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旅游资源是发展旅游事业的基本物质条件。要使旅游业得到健康、顺利的发展,必须从理论到实践对旅游资源加以系统研究。这种研究有利于对旅游资源进行合理而科学的开发评价和管理;有利于旅游资源的环境保护,而且对旅游资源学学科的理论研究有深远的意义。
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本书共分十二章,主要内容包括旅游法概述、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度、旅游饭店管理法规制度、旅游安全管理法规制度、旅游投诉管理法规制度、旅游资源管理法律、法规制度、旅游者出入境管理法律、法规制度、旅游交通管理法律制度、合同法律制度、消费者权益保护法律制度、公司法律制度等等,本书具有知识性、实用性、理论性的特点,是旅游知识专业的教材。
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本书既不是旅游学专著,又不是文化学专著,也不是对某一具体事件或对象的专题研究;它的着眼点是探讨旅游与文化的关系,文化对旅游发展的影响,以及旅游活动中的文化运动。鉴于旅游与文化问题涉及的范围十分广泛,本书便采取了泛论的方式。
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导游服务从旅游业形成和发展初期的向导服务发展到今天集向导服务、导游讲解和生活照料于一身的综合服务,经历了一个浪长的历程。在旅游业形成和发展初期,导游服务随着消遣性旅游活动的出现而产生;在现代,导游服务随着大众旅游活动的兴志而发展。
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旅行社管理概论——中等职业学校旅游(旅行社)服务与管理专业教学用书
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本书共分七章,内容包括饭店与饭店管理概述、饭店组织构建、饭店产品、饭店从业人员的素质要求、饭店服务质量管理、饭店三大业务部门的服务与管理、现代饭店集团化、旅游涉外饭店星级的划分与评定等,本书具有知识性、实用性、理论性的特点,是旅游管理专业的教材。
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本书共分为十一章,主要内容包括导游工作概论、导游员、导游员的工作、心理学知识在导游服务中的运用、导游活动中美学知识的运用、旅行常识、导游技能、旅游活动中法律知识的运用、事故和问题的处理、旅游者个别要求的处理、导游工作的发展趋势和中国导游员的历史使命等等。本书具有知识性、实用性、理论性的特点,是旅游专业系列教材。
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旅行社财务基础——中等职业学校旅游(旅行社)服务与管理专业教学用书
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本书共分十四章,主要内容包括旅游企业会计恒等式、会计科目和复式记账、旅游企业的会计凭证和账簿、货币资金结算业务的核算、存货的核算、固定资产的核算、无形资产、递延资产的核算、对外投资的核算、旅游企业负债的核算、所有者权益的核算、成本、费用和税金的核算、营业收入的核算、利润和利润分配的核算、旅游企业会计报表等,本书具有知识性、实用性、理论性的特点。
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编写此套系列教材的目的,是为了全面总结目前我国旅游高校教材建设现状,规范和指导教材建设,使全国旅游高校重视教学和科研,加快我国旅游学科和专业建设,探索和研究我国旅游业实际问题,理论联系实际,从而指导旅游业的发展,解决旅游业发展中的实际问题。
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本书主要对学生进行马克思主义关于道德、职业道德的观点的教育,紧密结合《公民道德建设实施纲要》,使学生能够正确认识社会主义道德的特点,准确把握社会主义旅游职业道德的规范与要求,通过职业道德修养与教育,提高职业道德水平,不断提升道德境界,推动良好社会风气的形成,为中国旅游业的发展贡献自己的**能量!
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全国导游人员资格考试(全国部分)系列教材:导游基础知识全国导游人员资格考试教材编写组编
这套教材贯彻了国家旅游局的改革精神,充分考虑到我国目前导游培训与考试工作的现状,认真总结了我国导游工作的经验,注重知识的全面性、权威性与实用性,既是导游人员资格考试(全国部分)的培训教材,也适用于各旅游院校导游专业的师生使用。
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旅游教育是一门新兴学科,其迅猛发展显示了历史的必然性。然而在旅游办学热的背后,也潜伏着办学条件不合格、办学动机不端正、学科和专业建设滞后的现象。因此,为了适应市场,满足需要,加强旅游院校的宏观管理,加强旅游学科专业基础的建设就是得十分重要。
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为了满足中等旅游教育的需要,提高教学质量,根据我司制定的旅游中等业学校旅行社服务与管理专业教学计划物教学大纲,我们组织编写了该专业主要课程的教材。经审定,本套教材除可作为旅游中等专业学校旅行社服务与管理专业试用外,其他学校的相应专业也可参用,也可作为旅行社员工培训和企业职工自学读物。《旅行社管理基础》一书由北京第二外国语学院殷敏、唐开康、郑红编写,由殷敏担任主编。本套教材在编写过程中,曾多次听取有关专家、教师的意见,并得到一些单位的支持和帮助,在此一并表示感谢。
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