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水的答案知多少 水的第四相 不只是固态液态和气态 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
水，覆盖在地球上，弥漫于天空中，充斥在细胞里 水，无处不在，然而却没有你想象得那么简单。看看你知道下这些问题的答案吗丶？为什么冰的表面很滑溜？为什么果冻中含水量大于95%，水却不会从中滴出来？为什么热水比冷水结冰快？为什么一杯香槟中会无休止地产生气泡？为什么水滴可以漂浮在水面上？为什么液态水可以在两个烧杯之间形成一道水桥？……生活中有许许多多像这样好玩又奇怪的现象，你想知道为什么吗丶？华盛顿大学的杰拉德·波拉克教授知道这些关于水的答案。波拉克教授经过多年的研究发现 水不仅仅有固态、液态和气态三种相，水还存在第四种相—液晶态。有了这个秘密，所有的奇怪现象都迎刃而解了。现在，就请热爱思考的你开启我们的神奇之旅吧，来了解一下我们最熟悉却也最陌生的一种物质—水。
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高铁的前世今生 回顾世界高铁发展史，探寻高铁技术起源，披露全球十二个国家和地区的高铁发展历史。
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