写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考(科学新视角丛书) “圆桌派”陈晓卿推荐！到底怎么吃才健康？答案就烙印在我们的基因里，镌刻在我们丰富而多样的文化传承中。
所谓一方水土养一方人。在长期的人类进化过程中，我们与周围的一切，包括我们居住的土地，我们食用的食物，我们饮用的水都相互产生了默契。橘生于淮南而为橘，生于淮北则为枳，这就是基因与环境的交互作用，其实我们的祖先早已感性地意识到了，只是今人却反而忽略了这些基础的认知。同样的食物对于不同的人会带来不同的反应，所以 辣 或者 麻 或者 臭 或者 霉 并没有所谓的 对 与 不对 ，而要看你的祖先是否在长期的进化过程中与这些食物相濡以沫。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 2400052000124 Author 作者 加里？保尔森等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 1560页 Publisher 出版社 晨光出版社 Publication Date 出版日期 2019-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 阅读永无止境，成长需要*。白鲸国际大奖作家作品书系，主张“阅读世界文学之美，领略靠前大师风范”，为中国少年儿童读者精选靠前大师的很好之作，培养孩子的世界视野，提升孩子的阅读品位。跌宕起伏的故事促使孩子翻页，深刻的议题启迪孩子思考。自我认同、独立思考、追逐梦想、家庭情感……在成长的路上，这些很好的书籍让孩子敢于直面人生，养成受用一生的价值观。
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