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《语言学概论（）》包括绪论、语言、语音、语义、词汇、语法、文字和语言的起源与发展八个部分，以横向组合关系和纵向类聚关系为框架，注重关系，注重功能，严格区分位成分与系成分。全书将结构主义的基本原理贯彻到语言分析研究的各个方面。例如语音部分音位学理论的介绍就相当详细，对区性特征与非区别性特征的区分作了透彻的阐述。语义部分从关系着眼确定语义单位，并对区别性语义特征与非区别性语义特征，以及区别性特征与义素相互间的联系和区别作了说明。词汇部分对传统的定义“词汇是一种语言词的总汇”，“词汇是语言的建筑材料”等作了订正和补充说明，并对基本词汇能产性提出了质疑。语法部分，作者明确指出通常所指的形位、词位、词组、句子，它们并不是真正的语法单位，它们只是语法分析考察的对象单位。
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《高职高专旅游大类十二五规划教材:餐饮服务技能(第2版)》实训教材的编写力求体现职业教学改革的精神，以餐饮消费客人为中心，不仅要求学生掌握餐饮行业的相关专业基础知识，更强调熟练掌握餐饮专业服务技能，以培养能胜任餐饮服务与基层管理的专业技能性人才为根本出发点。在教学过程中，引导学生以客人为中心，以餐饮服务流程为主线，结合中、高级餐厅服务员技能考核要求，采用实训情景模块教学方式，从餐饮服务工作的实际需要出发，设计了七个实训情境模块，共28个工作任务，每个工作任务由任务布置、知识准备、实操训练及任务小结四个部分组成，突出了餐饮服务人员的综合素质与技能的培养，体现了较强的实用性和可操作性。
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