挂面粉丝加工技术 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《挂面粉丝加工技术》分两部分分别介绍挂面和粉丝的加工技术,挂面生产部分讲解了挂面新品种生产工艺、质量识别、设备及维修,粉丝生产部分按加工设备、工艺、原料以及粉丝生产品质影响因素及设备等内容。
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挂面粉丝加工技术 刘平 著 四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《挂面粉丝加工技术》参考了大量外较新的资料,分两部分分别介绍挂面和粉丝的加工技术,挂面生产部分讲解了挂面新品种生产工艺、质量识别、设备及维修,粉丝生产部分按加工设备、工艺、原料以及粉丝生产品质影响因素及设备等内容。
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