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全新正版图书 徐州易涝农田灌排蓄渗降系统治理创新技术研梁森中国矿业大学出版社有限责任公司9787564659240人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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农产品贮藏与加工学刘俊红 编中国矿业大学出版社9787564612665 正版图书,下单速发,可开发票
本教材是针对生物工程专业的培养目标和学科定位编写的，同时亦可为相关学科以及教学、科研人员提供参考。《农产品贮藏与加工学》结构分三篇共十章，详细介绍了农产品的范畴、品质和特性以及与贮藏和加工、产品品质等的关系，涵盖了常见农产品贮藏与加工的原理与方法。本书内容包括农产品概述、农产品贮藏与加工概述、农产品贮藏与加工的原理与技术、果蔬贮藏与加工的原理与技术、粮油贮藏与加工的原理与技术、畜产品贮藏与加工的原理与技术、农产品副产物的综合利用技术等；另外，结合学科前沿，编写了农产品加工领域的新技术。教材的编排注重基础与前沿的结合，理论与实践的统一，使学生不仅理解理论知识，而且能够掌握农产品加工的工艺流程，为将来的工作和深人学习奠定基础。
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农产品贮藏与加工学 刘俊红 中国矿业大学出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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徐州市农田水利现代化工程技术手册卜凡敬中国矿业大学出版社9787564620318 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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