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1.本书的突出特点是立足于姜黄资源的高效利用，针对姜黄中存在的姜黄精油、姜黄素等成分，以及大量的提取物剩余物质的生态化利用等的一系列科学问题展开研究，涉及植物学、林产化学、分离技术、生物技术、药理学、药物制剂学等多门学科的理论和技术。2.在大健康产业快速发展的背景下，作者的研究团队在国家科技支撑计划、国家林业公益性行业科研专项、教育.部博士点基金等项目的支持下，历经十余年，对姜黄资源的高值化加工与
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姜黄资源高值化开发与利用 姜黄化学物质及其生物活性研究进展 姜黄中活性物质的提取分离研究进展 姜黄素物理化学改性技术图书
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姜黄资源高值化开发与利用 （姜黄加工、有效成分提取、分析、利用领域一部全面、系统的参考书）
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【正版】 姜黄资源高值化开发与利用 李湘洲,周军,旷春桃 著 化学工业出版社 9787122337580
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