花生食品安全 邢福国；刘阳；戴小枫【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书在国内外花生食品安全研究的基础上，借鉴国际组织和发达国家食品安全控制的基本经验，根据我国花生及其制品生产、贮藏和加工的特点，对花生食品安全危害物的种类、危害物的控制技术和方法、黄曲霉毒素污染的控制、转基因花生研究现状及其安全性评价进行了系统介绍，从理论和实践两方面为解决我国花生食品安全问题提供了技术支撑。作为一部指导生产实践、提高知识水平和满足消费者需求的学术性兼知识性论著，本书适合于从事食品质量与安全研究的科教人员、负责食品安全监管的行政管理人员、食品加工与流通企业的生产和管理人员阅读；也可以作为食品质量与安全专业本科生及硕士研究生的教材，或博士研究生及专业培训班的参考书籍。
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花生食品安全 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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正版书籍 花生食品安全 中国农业科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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