云南高原特色农业系列丛书:云南茶叶初制技术张俊 著;汪云刚;梁名志云南科学技术出版社(正版旧书)978754168730 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
该书稿内容丰富、系统、全面,详细介绍了发展茶叶加工的意义、茶叶分类、鲜叶的主要化学成分、鲜叶的物理性状、鲜叶的质量管理、绿茶初制、红茶初制、普洱茶加工、茶叶保管、茶叶初制所的规划、茶叶机械,附茶叶无公害食品标准等内容。
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