DK温迪嬷嬷讲述1000幅世界名画(精装大本) 英国DK出版社原版引进,BBC同名纪录片·500位艺术大师,1000幅世界名画,博物馆级别的艺术档案
1.博物馆级别的艺术档案 全世界500 余名艺术家的1000 幅艺术杰作,从A~Z 变身艺术达人。 《 温迪嬷嬷讲述 1000幅世界名画》大开本精装,铜版纸精美印刷,收藏价值与阅读价值兼备。这本沉甸甸的 大部头 与电子读物、小开本普及图书不同,优美的大图,到位的色彩还原,丰富的层次与细节 只有亲眼所见,才能明白名画为什么那么美。 2.给普罗大众看的艺术书 抛开史料的长篇大论,欣赏1000 幅经典名作,轻松增加不只1000 个艺术细胞。世界名画何止1000幅?温迪嬷嬷也说她的选择标准也许有些人不认同,但书中所选作品令人赏心悦目、产生美的愉悦,更带来心灵的升华,这便是她心中的世界名画。艺术鉴赏并非高不可攀,美,是自我欣赏与感受的,因人而异,也不必云亦云。每个热爱艺术的人也可以在欣赏美的过程中,确立你的世界名画标
¥238.40定价:¥298.00 (8折)
伟大的中国绘画:图解传世珍品及其背后的故事 典藏级中国绘画大观,图解74件国宝级中国书画佳作,一书看尽魏晋至晚清1700年艺术气韵,细节控福音。
跨越千年的中国绘画艺术 :中国的绘画艺术是一座无尽的宝藏,上至魏晋时期如春云浮空、流水行地的 春蚕吐丝 描技法,下至1700年后晚清时期行止裕如、大气磅礴的金石气韵,无不挥洒着无穷魅力。面对一幅古画时,我们会不禁发问:是谁画的?什么时间画的?画了什么?是画给谁的?为什么这样画?其实,这些问题的答案就藏在画中,中国古代书画的信息含量很大,堪称一幅 无声之诗 ,当仔细阅读书画作品,对作品的每个细节都了如指掌时,答案自然浮出水面。本书按照时间线的顺序排列,邀请读者跟随作者的讲解路线,发现作品中不为人知的细节,从画作中构建中国艺术史的脉络。 多角度图解74幅传世名作 :书中规避了长篇大论的史料堆砌与分析,而是以轻松生动的图解打开欣赏74件传世作品的正确方式,将绘画长卷细细 切片 讲解,不放过一个重要细
¥216.60定价:¥228.00 (9.5折)
伟大的中国书法 : 图解 300 余幅经典作品及其背后的故事 中国艺术研究院书法院学术部主任萧文飞主编,超长拉页完整呈现王羲之等大家的《万岁通天帖》、张旭《古诗四帖》。
一段精彩纷呈的国宝级中国书法观赏之旅 精选63件国宝级中国书法作品,拓展关联300余幅经典书法作品,回味甲骨、金石与笔墨的书法气韵。 从章法结构与笔画、字体展现书法的演变 想更好地理解书法作品?专业生动的解读让你领略书法的形神之美。 令人惊叹的装帧形式完美呈现稀世书法珍品 超长拉页,完整呈现东晋王羲之、王献之、王徽之等大家的《万岁通天帖》与唐代张旭《古诗四帖》,让您观全局而知精微。
¥283.10定价:¥298.00 (9.5折)
DK烹饪的科学 食品科学家解答关于烹饪的一切!200多张彩图详解烹饪原理、百种食材,160个实用建议拯救黑暗料理。
视觉化食品科学普及读物,一场关于美食的化学 物理 生物知识风暴 流行科学读物持续升温,食品科学作为更贴近日常生活,更有温度的话题,却常常被挡在科学门外。医生出身的斯图尔特?法里蒙德在不幸患上脑瘤并接受手术后,被迫放弃了行医生涯,而患病的经历却激发他关注从未认真研究过的食品科学领域。市场上不乏对国内外常见食材做分类和说明的食品百科类图书,以科学依据详尽论述其优劣以及不同烹饪手法对其影响的则寥寥。甚至相关中文资料都十分鲜见。本书除了分门别类地介绍主要食材并用科学的手法解开 高级食材 的面纱,还开创性地对烹饪方式做了常识性的分类和说明,针对烧烤、煎炸、压力锅炖煮等烹饪方式,以及腌制、静置、煨汁等制备手法开展研究,设计实验、以视觉化的手法分享实验过程和数据并进行论证,实为少见。斯图尔特?
¥188.10定价:¥198.00 (9.5折)
论照片:如何读懂一幅摄影作品 《论摄影》续集丨纽约国际摄影中心总策展人执笔,聚焦120幅经典影像,逐一解读照片背后的故事
专业作者、译者强强联合 国外媒体、摄影学者、艺术理论家、评论家、策展人强烈推荐 从崭新角度启发读者如何观看120张精彩照片 重新思考摄影史上重要摄影主题,扩宽理解当代影像文化的框架 本书是纽约国际摄影中心总策展人大卫 坎帕尼《论照片》新书,邀请摄影评论家、策展人、联合国高级译审江融担任翻译,作译者强强联合,呈现给读者一本精彩、权威的摄影经典之作; 大卫 坎帕尼是作家、策展人和教育家,出版过多部摄影著作,曾获得 克劳斯瑙 克劳斯图书奖 和 国际摄影中心摄影著作无限奖 ;江融是联合国高级译审,摄影评论家和策展人,出版过多部著作和译著;两位专家的交汇与读者一起分享摄影作品,阅读每张照片背后所阐释的内容与思想。 国外摄影类媒体(《美国艺术》杂志、Photo-Eye)给予肯定,学者和专家 顾铮、藏策
¥188.10定价:¥198.00 (9.5折)
DK伟大的音乐家 英国DK出品,158位音乐家X1000年古典乐史,500+图片、30万字干货再现古典乐明星电影般精彩的艺术生涯。
DK 专业团队执笔,海量影像资料和文字带您一次性认识中世纪以来的158位古典音乐家,聊聊他们的人生、故事与音乐! 为您描绘:古典音乐家们的群体画像 书中汇集了大量内容翔实的历史文献资料,按照时间顺序描绘了158位古典音乐作曲家的人生历程及其重要作品。从圭多 达莱佐、纪尧姆 迪费到克劳迪奥 蒙特威尔第、亨利 珀塞尔,从路德维希 范 贝多芬和弗朗兹 舒伯特到埃克托 柏辽兹、弗兰茨 李斯特,再到让 西贝柳斯和威廉 沃尔顿,跨越千年历史长河的古典音乐家们齐聚一堂,讲述他们的人生经历以及与音乐的邂逅和创作故事,是古典乐迷和爱好者们宝贵的音乐历史学习资料。 带您了解:西方音乐发展脉络和兴衰演变 全书包含完整记录音乐家们的生活和音乐人生的主体文字部分,还有诸多以小框形式呈现的术语、背景和人物介绍等补充材料,
¥216.60定价:¥228.00 (9.5折)
面包经典烘焙术: 科学原理、专业秘诀、进阶配方 101种低油少盐面包做法,226张图详解烘焙8大步骤和窍门,新手的快速自学指南,烘焙达人的进阶宝典。
全球烘焙爱好者一致好评,欧美亚马逊读者4.7颗星好评推荐,食材分析 图文全解 以图文并茂的方式讲解面粉种类、调味料、混合液体、烘焙添加剂等,所有组成面包的材料都在本书中,可快速掌握烘焙知识,懂得正确选材和缩短备料时间。 制作工法可视化 数据化,食材定量、时间定时、手法定向,从烘焙素人到职人的居家自学指南 提供成功烘焙的8大步骤、5大关键,以精美图片、表格、插画对比方式,将发酵养种和卷、压、折、揉、延展、割纹等基本手法可视化呈现在读者眼前。将制作的温度、时间、步骤数据化,提供确切数值比例,有利于新手轻松上手以及具备烘焙基础的读者增进技艺。 德国魏因海姆烘焙学院经典配方 适合国内烘焙者的面粉替换表 食谱包含传统德国面包、国际经典面包、创意时尚面包、面包卷和饼干等,多元丰富,并提供一日三餐
¥188.10定价:¥198.00 (9.5折)
图说中国建筑:空间的诗 中国建筑极简图解,10大要素、44种时代风格、39处经典建筑,400幅实景和示意图,尽览独特中式韵味。
一部极简的中国建筑图解 有关建筑的历史与知识纷繁庞杂、千头万绪,想要了解它并不容易。本书提纲挈领,以图示和要点解读的形式为读者整理出中国建筑主要的10大建筑要素、44种风格与类型和39处经典的必赏建筑,轻松掌握建筑知识,领略空间之诗。 一场了解建筑的中国之旅 从造型、布局、木作、斗拱、榫卯到台基、装饰等中国建筑的关键要素,从秦汉王陵、丝绸之路的石窟寺庙、明清的皇家建筑、江南的私家园林到绚丽多彩的民居建筑,在不同时空和空间转换,尽览中国建筑的韵味。
¥159.60定价:¥168.00 (9.5折)
伟大的中国艺术家: 图说171位艺苑巨匠的人生与创作(当当定制作者签章版,飞机盒精致包装) 真正看懂中国画,从艺术家开始!171位大家、223幅传世珍藏、30个趣味知识,一本厘清1500年中国艺术史。
没有艺术家,就没有伟大的艺术作品与辉煌的艺术历史 西方艺术史之父 瓦萨里曾道,伟大的艺术家完全可以与闻名遐迩的知识巨匠比肩而立。当我们欣赏伟大的中国艺术作品时,是否知晓创作者的生平轶事?他们的杰作是如何诞生的?他们之间如何影响与承传,从而写就了辉煌的中国艺术篇章? 以 170 余位中国艺术家为主体,呈现一篇篇生动的人物传记,同时展现一段恢宏的中国美术史 摒弃史料文献的堆积,通过生动有趣的图文配合,带领读者看尽从魏晋至晚清的艺术家们的精彩生活与永恒艺术! 赏200余张经典佳作,迅速了解艺术家的代表作与风格面貌 精选艺术家创作生涯之成熟期的代表作,在带领读者欣赏图像的过程中,明晰认知艺术家们的独特风格与伟大之处! 设30个趣味延伸知识点,给知识储备再加料 本书中还在不同的艺术家页面设计了对
¥283.10定价:¥298.00 (9.5折)
图说世界建筑:空间的诗 世界建筑极简图解,9大要素、39种风格、41处经典建筑,400多幅实景和示意图,全方位领略空间之诗
一部极简的世界建筑图解 有关建筑的历史与知识纷繁庞杂、千头万绪,想要了解它并不容易。本书提纲挈领,以图示和要点解读的形式为读者整理出世界建筑主要的9 大建筑要素、39 种风格与类型和41 处经典的必赏建筑,轻松掌握建筑知识,领略空间之诗。 一场了解建筑的世界之旅 从法老的金字塔、湿婆的圣域、古希腊罗马的神庙、灿烂的文艺复兴建筑穿越到装饰艺术、现代与后现代,从古老的埃及、波斯帝国、一衣带水的朝鲜、日本到西方风格的欧洲,在不同时空和空间转换,尽览世界建筑风情。
¥159.60定价:¥168.00 (9.5折)
艺术改变你的生活 《艺术的慰藉》姊妹篇!英国皇家艺术研究院士执笔,72幅作品阐述艺术实用价值,获取12类心灵疗愈
英国皇家艺术研究院院士 浅显易懂地讲述艺术品背后的故事,带你从艺术中收获精神能量,助你征服人生难题,破解生活迷思,改变你的生活! 《艺术的慰藉》姐妹篇重磅来袭 暨《艺术的慰藉》后,我社引进的又一部写给现代人的心灵之书。作为超级畅销书《艺术的慰藉》的姊妹篇,来自英国皇家艺术研究院的作者苏茜 霍奇,用浅显易懂的语言,抽丝剥茧、提纲挈领地为你解读经典艺术作品。(《艺术的慰藉》的作者是英国皇家文学院院士) 从艺术的 实用功能 角度解读艺术品 艺术品的美学功能毋庸置疑,这也是我们普通人惯常的欣赏角度。更进一步的鉴赏是了解作者创作彼时彼地的经历和心境,明白作品背后隐藏的故事。可是知道这些跟我们有什么关系呢?欣赏艺术作品能带给我们什么?也许你已经明白艺术是什么了,但是想要了解艺术能帮我
¥159.60定价:¥168.00 (9.5折)
DK世界人文奇观全解密 DK出品,六大洲210处人文奇观深度解剖、1000幅实景摄影、13类建筑风格全览,揭秘奇观中人类智慧结晶.
六大洲人文奇观深度解剖, 13 类建筑风格全览 说起纽约,很多人会想起手持火炬的自由女神像;说起悉尼,就会想起贝壳形状的歌剧院;而埃及金字塔、罗马斗兽场、希腊神殿、中国长城,更是人类文明与建筑永不可分的证明。本书深度剖析世界六大洲各有特色的人文奇观,详述其背景、特色及在世界建筑史上的意义。建筑类型涵盖寺庙、园林、教堂、高塔、桥梁、公共建筑等,每一处都堪称每个世代、每一座城市的代表性建筑。13类建筑风格、多位知名建筑师代表作分别讲解,详细易懂,重点不错过。 摄影图片 3D工程图细部导览,解析建筑中每一处隐藏细节 从建筑物的外部环境到内部设计,书中通过令人惊叹的摄影与3D剖面图、平面图和其他建筑工程图,为读者详细讲解了设计者所遵循的架构和详细的策略。建筑中所隐藏的细节和工程上的创新,建筑
¥254.60定价:¥268.00 (9.5折)
西方百年版画艺术: 从丢勒到勃鲁盖尔的蚀刻之美 大都会博物馆版画部门撰写,260件蚀刻版画超全解读,你从未见过的超清细节,一本看懂版画艺术.
纽约大都会博物馆版画部门团队撰写,专业的西方蚀刻版画史 按照时间顺序,清晰地梳理了西方蚀刻艺术的开始、发展、传播和影响 内容丰富,涵盖了版画材料、技法和欧洲知名版画家及其代表作品 260 余幅精美版画作品,细节强大,展现了版画特有的印痕之美 本书作者是纽约大都会博物馆版画部门相关专业人士,内容专业; 本书作者纳丁 M.奥伦斯坦(Nadine M.Orenstein)和,纳丁 M.奥伦斯坦(Nadine M.Orenstein)都来自纽约大都会博物馆的版画和绘画部门,撰写和策划过多个版画主题的文章著作和展览,具有艺术、版画的知识背景。本书由他们执笔,内容专业,是一本可参阅的专业的西方版画史。 围绕欧洲几大城市,深入探讨了版画的发展和价值; 本书按照时间顺序,结合时代背景研究了版画在荷兰、德国、意大利和法国的起源及传播,清晰地梳理了
¥258.70定价:¥398.00 (6.5折)
DK伟大的艺术家 再现历史,概括生活,从达·芬奇到弗里达·卡洛,展现83位艺术家的内心世界、八卦艺术史!
1.带领读者全身心领略艺术之美 2.概览一个趣味横生的艺术史:上至文艺复兴,下达当代艺术,按时间编辑、结合艺术家的生平轶事 3.艺术爱好者的一座纸上博物馆,从未如此有趣!
¥216.60定价:¥228.00 (9.5折)
德拉克洛瓦:浪漫主义绘画的力量 浪漫主义大师德拉克洛瓦的“非一般”传记,素描、油画、水彩、讽刺画、笔记,多种类型作品全收录。
由艺术领域专业人士、浪漫主义绘画的专家斯特凡纳 盖冈撰写 全面且深入地解读了德拉克洛瓦的艺术生涯和浪漫主义的发展 是研究浪漫主义艺术史不可错过的史料素材 独特的图文呈现和讲述方式,以及精美的装帧形式,兼具观赏性、知识性和收藏价值 由 艺术领域内 专业 人士执笔撰写 , 兼具信服力和艺术研究价值; 本书作者是研究浪漫主义绘画的专家,巴黎奥赛博物馆的历史学家、艺术评论家和策展人斯特凡纳 盖冈(St phane Gu gan),他借助诸多资料和德洛克洛瓦本人的日记,以及艺术家的艺术作品,探索了德拉克洛瓦作品的同时,也梳理了浪漫主义的发展。 本书全面深入解读了德拉克洛瓦的艺术生涯和浪漫主义的发展,是相关艺术专业人士和艺术史研究人员不容错过的资料选择; 目前市场上有关浪漫主义和德拉克洛瓦的书不多,
¥254.60定价:¥268.00 (9.5折)
DK英国皇家园艺学会园艺修剪手册 DK联合英国皇家园艺学会(RSH)倾力打造,呈现800余种植物的修剪技巧和窍门,宝典在手,修剪无忧!
DK出版社与全球享有盛名的园艺机构英国皇家园艺学会(RHS)强强联手,倾力打造园艺修剪宝典,罗列800多种植物的修剪窍门和技巧,手册在手,修剪无忧! 专业背书: 来自英国的知名出版社与花卉园艺的业界的业界楷模强强联手,为园艺工作者和爱好者们奉上园艺修剪与整枝的专业工具类图书。 实用详尽: 涵盖800多种植物,循序渐进地指导园艺爱好者对数百种树木、灌木和攀缘植物进行修剪和整枝等方面的指导,帮助您打造花园与庭院。各类植物按照拉丁学名,从A到Z排序汇总为词典,介绍各类植物的修剪时机,如何修剪、疏枝到整枝和塑型,再到处理病枯枝等各类工作,读者可根据自己种植植物的修剪需求查阅词典,各取所需。 简单易用: 怎么修剪 是园艺爱好者们较关心的问题,对此并没有捷径可以走,因为植物的修剪需求千变万化,虽然
¥188.10定价:¥198.00 (9.5折)
DK艺术大师的水彩画技法 英国DK出品,解读上百种水彩画技法,涵盖工具特性+使用方法+写生指导,打造绘画爱好者纸上画室。
本书给你大师级专业指导,探索风景、人物、静物的绘画技法,发展独特个人风格。无论你是刚开始接触水彩画的初学者,还是追求绘画技巧提升的从业者,这本书都适合你。 你可以: 从基础开始学习水彩画技法: 本书呈现的绘画技巧齐全而有深度,能够磨炼你的观察技巧,提升你的构图能力,让你进一步掌握各种主题的表现技法,激发不同风格的创作灵感。 像艺术家一样观察和创作: 本书呈现了多位从事绘画创作、插画设计等领域的艺术家的宝贵经验。从各种题材的表现技法,到多种风格作品的创作心法,本书赋予你学习技巧与自信,让你踏上成为独树一帜的艺术家的旅程。
¥159.60定价:¥168.00 (9.5折)
艺术家的探险之旅 费顿经典,200余幅精美图像呈现2000年异域风艺术图景,全景式呈现欧洲的异域狂热,探索另类艺术史.
异域风情如何以其艺术能量和独特魅力驯服西方?◎ 阅读全书可以为读者解答如下疑问: 异域风情为何有如此持久的艺术生命力? 外来文化如何 入侵 本土,又如何受到本土 归化 ? 风靡法国宫廷的中国风为何随着洛可可艺术一同式微? 在普遍批判 文化挪用 的当下,如何重新审视历史中的那些充满争议的融合作品? 本书将带领读者踏上一场跨越2000年的异域文化返魅之旅,全景式呈现欧洲的异域狂热。 本书以200多幅精美的图像以及丰富的实例,串联起欧洲文明构建异域风情的重要进程,涵盖艺术、商业以及消遣娱乐等层面,包括室内装饰、建筑风格、陶瓷艺术、纺织品、雕塑、绘画、艺术设计等门类,充分展示了异国文明对西方社会2000多年来的深刻影响。 ◎ 异域风情,一段文化融合的历史 ◎ 作者用大量文化融合的例证,溯源了当代热点
¥201.00定价:¥268.00 (7.5折)
从古典主义到现代主义:19世纪的西方艺术 看懂19世纪艺术,这本就够了!典藏级艺术史宏篇巨著,500位艺术家、528幅经典画作,理论、鉴赏全覆盖
¥298.50定价:¥398.00 (7.5折)
大自然的调色盘:解码110种颜色的起源与命名 T&H社全新力作,解密自然界110种色彩的前世今生!10大色系、1000+图片,艺术与社科的绝妙融合
美、英知名图书网站百人5星好书。 初次总体介绍 维尔纳色彩命名法 ,多位色彩学专家用1000张彩图诠释色彩来源与大自然的神秘互动! 维尔纳色彩命名法 是德国地质学之父维尔纳发明的一套描述颜色的科学术语。1814年, 维尔纳色彩命名法 正式出版,它也成了达尔文搭乘 小猎犬号 开启探索之旅前的书。随着这套命名法被越来越多的动物学家、植物学家、矿物学家等科学家所接受与完善,颜色也从起初的79种增补至110种。而后成为了19世纪广泛应用的色彩分类法和命名法。两个世纪之后,无论是潘通色号、颜料制造,还是医学测量,甚至测量天空蓝色的透明度,其颜色分类的科学依据仍旧离不开 维尔纳色彩命名法 。 世界知名艺术出版社Thames Hudson继《色彩解析》后的又一色彩之书力作!中文版与全球多语言版本同步发行!
¥189.10定价:¥199.00 (9.51折)
抽象艺术(泰晤士哈德逊世界艺术巡礼) 123年抽象艺术简明史一本通!9大章节线性阐释,多种艺术形式、251幅抽象作品缤纷呈现,一读就懂~
本书介绍了自1900年以来抽象艺术简明发展简史。本书首版是1990年,一经问世,获得西方世界广大读者广泛好评。这次中文版,是在1990年基础上的修订本。全书除了对抽象艺术流派的发展进行梳理,同事还将时间轴拉进20世纪80年代,并且探讨了女性艺术家、东亚地区的艺术家以及新材料的延展与从事抽象艺术创作所面临的危机等更加前言性的命题。 另外,本书已纳入 泰晤士哈德逊世界艺术巡礼 系列。该系列于1958年问世,是由国际知名艺术图书出版社Thames Hudson出版的长销全球六十余年的系列丛书,目前已出版了 300多种图书,内容涵盖了几个世纪以来全球视觉文化范围内的诸多艺术家、艺术风格以及艺术流派。 知名艺术家大卫 霍克尼是这样评价该系列丛书的: 通过这些几乎任何人都能买得起的书,艺术变得更容易接近了。
¥159.60定价:¥168.00 (9.5折)
空间的诗:图书中国建筑+图说世界建筑(当当套装2册) 中国、世界建筑极简图解,19大要素、83种时代风格、80处经典建筑,800幅实景和示意图,全方位领略空间之诗。
¥218.40定价:¥336.00 (6.5折)
威士忌之道:探索日本威士忌之旅 威士忌大神戴夫·布鲁姆倾情执笔,实地考察日本9大蒸馏厂,“酒鬼”不可错过的旅行&品鉴指南
★ 日本威士忌爱好者 不可错过 的关键指南 在日本威士忌持续受到全球威士忌爱好者追捧的今天,本书为想更深入了解日本威士忌的读者提供了更好的选择。三得利、余市、白州、羽生、秩父、山崎、宫城峡、富士御殿场 知名日本威士忌酒厂现况介绍 调酒师大咖专访 经典珍稀酒款细品, 带领读者了解从苏格兰出发、迈入下一个百年新貌的日本威士忌! ★ 威士忌大神 戴夫 布鲁姆的珍贵私人品饮笔记 本书作者戴夫﹒布鲁姆(Dave Broom)从事威士忌写作已有25年之久,出版多本酒类著作,两度赢得格兰菲迪年度酒类作家奖。2013年,业界公认的全球葡萄酒竞赛 国际葡萄酒暨烈酒竞赛(IWSC)授予戴夫年度品评人奖。2015年,调酒盛会 鸡尾酒传奇 (Tales of the Cocktail)授予其鸡尾酒和与烈酒奖(Best Cocktail Spirits award),紧接着在2016年授予其黄金烈酒奖(Golden Spirit
¥179.60定价:¥189.00 (9.51折)
(电影极客)蒂姆·波顿:奇幻鬼才和他的电影艺术 奇幻鬼才蒂姆·波顿!20部精彩电影+幕后博弈+创作法则,全面揭秘哥特式奇幻“波顿风”形成发展。
【1】蒂姆 波顿深受世界各地观众的喜爱,在电影、动画和游戏领域有着非同寻常的影响力。他的影片中弥漫着爱伦 坡式的黑色浪漫主义气息,他强烈的个人风格和视觉化表达衍生出 波顿风 (Burtonesque)这一专有名词。本书全面解析 波顿风 如何形成,又如何在好莱坞发扬光大,阐释 波顿风 所具有的深远影响力。 风靡世界的 波顿风 如今已经被载入文化词典,本书按照时间顺序,围绕20部精彩的作品,收录了大量独特的幕后制作照片及电影剧照,全面解析了蒂姆 波顿缔造的鲜明而具有辨识度的哥特式奇幻风格。 波顿电影中有不少让人难忘的经典画面:《剪刀手爱德华》里,薇诺娜 瑞德在雪中翩翩起舞;《阴间大法师》的亡灵等候室里,猎人顶着干瘪脱水的脑袋愁容满面;《圣诞夜惊魂》里的几乎所有画面都让人印象深刻:《火星人玩转地球》,火星来客面
¥159.60定价:¥168.00 (9.5折)
米其林寻味指南:美食观察员的评星笔记 与《米其林指南》评委一起探索世界美味,25国美食趣闻、特色食谱、主厨访谈、307个美食文化知识。
★ 全球首本《米其林指南》编写的美食观察员评星笔记。 本书是LM出版社和《米其林指南》、美食撰稿人菲利普 图瓦纳德共同编著的,书中介绍了美食观察员在评星过程中的美食趣闻、特色食谱、主厨访谈、食物历史等,既是一部风味原产地溯源史,也是一部权威的美食指南。 ★ 世界知名主厨纪实录。 全书采访了多位世界知名主厨:乔尔 卢布松、保罗 博古斯、费朗 亚德里亚、勒内 雷哲皮、戈登 拉姆齐、小野二郎 从中我们不仅可以了解到这些名厨的职业经验、其招牌菜的食谱,还可以了解料理的创意心得与思路。 ★ 揭秘米其林美食观察员的隐秘生活。 美食观察员在大众的眼中就是神秘的存在,他们平时的工作流程是什么?怎样才能成为米其林的观察员?观察员选定餐厅的标准是什么?这些都可以在书中找到答案。 ★ 世界美食大百科。 本书按照国家
¥283.10定价:¥298.00 (9.5折)
艺术家之谜:24位大师和100幅名画的秘密 看画高手养成攻略:《名画之谜》姊妹篇!100幅经典画作,24位艺术家正史外传,6万年横跨史前现代。
1.畅销书《名画之谜》姊妹篇,多一倍解密画面,多一倍精彩故事! 该书为畅销书《名画之谜:51幅世界杰作的秘密》之姊妹篇,但本书涵盖了跨越万年之久的具有代表性的24艺术家的100多幅艺术作品,增加了近一半艺术画作,是《名画之谜》的加强版;解析角度多样,底色内容翔实,还原史前史到现当代的经典画作。 2.从史前史到现当代,横跨万年的前世今生! 作者挑选了从64800年的史前洞穴壁画到中世纪、文艺复兴以及现当代等24位艺术家代表,时间跨度很大。从史前的洞穴壁画到中世纪《凯尔经》的神秘符号,串联文艺复兴的历史名作延伸至现当代先锋画作。跟随作者的解读,我们可以窥见壁画艺术超乎寻常的起源、达芬奇醉心绘画的动机、伦勃朗衷爱自画像的奥秘、委拉斯贵支的创作灵感、乔尔乔内画中的诗意奇观以及由一个 小便池 所开启的反叛姿态...
¥171.00定价:¥228.00 (7.5折)
征服者的盛宴 : 影响世界史的12种食材 一部关于食物的史诗!12个章节&12种食物,从历史、档案、传说、食谱破译美食的传奇密码。
1.12个章节 12种食物,一部有趣有料的食物史诗: 全书共 十二章 ,分别介绍了 十二种食物 ,以及用这些食物制作的各类产品和菜肴,同时 围绕食物的主线 ,以历史上的 探险家为副线 ,清晰地展现了这些 食物是如何改变了世界史 。 2.百科全书式的饮食文化故事集: 市面上不乏菜谱和美食历史方面的选题,但将二者 富有趣味地合二为一 的选题就比较少了。 古代中国的小浆果 桑葚如何影响了从丝绸到纸张的进程?柑橘属水果是如何环行全球并改写了政治格局和食物的宿命?香料是如何经由人类的恐惧和迷信而进入厨房的? 作者将一个个问题抽丝剥茧,慢慢展开,生动地 展现了人类社会、历史与食物的关系, 堪称一本有趣有料的百科全书式的饮食文化故事集。 3.美食爱好者 专业人士不可错过的资料宝库: 在人类历史长河中,食物是一大议题,对社会环境
¥159.60定价:¥168.00 (9.5折)
银勺子精选:肉店的招牌菜 源于“意大利料理界神书”《银勺子》,166道肉类菜肴、100幅插图,家常意式料理食谱
亮点1:原著 The Silver Spoon是美食出版史上的一个奇迹,这本1504页的作品是过去50年来颇具影响力和畅销的意大利食谱,也是大部分西餐食谱的 母体 。这本传承了正宗意大利烹饪艺术的家庭烹饪圣经收录2000多种经过优化的经典食谱,成为西餐厨师必不可少的入门指南。肉食是意大利主菜的重要组成部分,《银勺子精选 肉店的招牌菜》集结了该作品中主要且独具特色的肉食菜谱,可以展现了意式料理的精华。可贵之处还在于Phaidon的全新版本搭配了大量精美的菜肴成品照片,并在各章节的首要页面展现了意大利、美国、英国的传统分割方式,使阅读更轻松,更加贴近普通读者的需求。 亮点2:适合家庭烹饪使用 本书食谱经过再次筛选和编辑,从适合家庭烹饪的烤、烩煮和炖煮三种主要烹饪手法入手,食材覆盖猪肉、牛肉、小牛肉、羊肉、家禽及各类风味选择,搭
¥216.60定价:¥228.00 (9.5折)
如何看懂大师绘画:解析百位巨匠的创意、技法与代表作 绘画高手养成攻略!98位艺术家 X 100幅经典画作,颜料、构图、风格、技法,人人都能看懂大师绘画!
绘 画高手养成攻略 ,98位艺术家的经典画作全收录: 本书解析了艺术史上98位艺术家的100幅绘画作品,让读者了解它们最引人入胜之处。读者会了解到这些绘画大师们 擅长什么 ,他们的 创作方法 ,我们 如何欣赏作品 ,可以从他们身上学到什么。通过启发性的解读,你可以更理解 达 芬奇的构图、卡拉瓦乔的光影、透纳的空气感、马蒂斯的色彩、塞尚的体积感、托姆布雷的抽象 从颜料、构图、轮廓、细节入手,分类清晰: 本书贯穿世界艺术史,涵盖了绘画中重要的类型: 裸体、超现实、风景、静物、头像、幻想和抽象 。书中精选的杰作皆是绘画中某一特质的经典范例: 轮廓、构图、明暗、形式、空间、节奏 等,分类清晰、图解单元完整,深入浅出,从而提高读者对绘画的欣赏水平。 3.每幅作品包含详细基础画材、辅助工具、绘画步骤,从技法
¥283.10定价:¥298.00 (9.5折)
调酒之魂:味美思酒 调酒中必不可少的灵魂伴侣!100+经典&现代调酒配方,历史+酿造+品鉴+调配,从零直达味美思专家
★ 味美思酒是调酒中必不可少的灵魂伴侣,很多知名的鸡尾酒都少不了味美思酒,比如马天尼。2016年我国味美思酒的进出口贸易总量为767059升,2017年进出口贸易总量272417升,2018年1季度进出口贸易总量549753升。张裕葡萄酒公司从1913年就开始生产味美思酒,在该酒生产后3年即获得 巴拿马万国博览会金奖 ,尽管味美思酒听起来不像金酒、威士忌这样普及,但实际上它的生产和应用都很广泛。如果说厨师烹饪佳肴离不开精心挑选的优质食材, 那么调酒师要调配美酒就离不开优质的味美思。 ★ 大多数烈酒、鸡尾酒类的书都是从历史、酿造方法、调配等几方面来进行介绍,本书除了介绍常规的这几个方面以外,别具特色的莫过于从不同味美思的酿造材料以及调配的食材入手,授人以鱼不如授人以渔,知道了调配的规则与原理,才能更加得心应手。 ★ 书中介绍了不少
¥159.60定价:¥168.00 (9.5折)
色彩搭配全书 6大类色彩搭配指导全攻略,360个配色方案,90例全球经典设计配色案例,金牌设计师必 备配色手册
由理论到实践的设计配色指南 本书介绍了色彩理论知识,并提供色彩搭配指导与设计案例分析,使读者能够更好地理解色彩并掌握在平面设计中色彩搭配的原则与方法,激发创意,让设计大放异 彩 。 6 大类色彩搭配指导,360个配色方案 本书提供色彩搭配指导,全书内容分为六大类别:暖色配色、冷色配色、对比色配色、互补色配色、近似色配色和多色配色。对应不同类别,共计360个配色方案建议,为色彩应用提供多样选择。 90例全球顶尖设计配色案例,启发灵感 书中分享了世界各地优秀设计师、工作室的经典配色作品,令读者在欣赏与感悟的同时,开阔眼界、引发创意、提升自我。
¥223.50定价:¥298.00 (7.5折)
梵高:化世间痛苦为激情洋溢的美(珍藏纪念版:精美刷边,限量编号,磁吸函套,三联藏书票,复刻名画,定制加厚飞机盒) 梵高珍藏纪念版:精美刷边,限量编号,磁吸函套,三联藏书票,复刻名画,定制加厚飞机盒
¥199.00定价:¥398.00 (5折)