湘滋味 炖 王巍 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《炖》介绍了 素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类和甜品类五大类共60例炖制美味佳肴。为了让广大读者更好地了解湘菜和做出健康的美食,在详细记录菜肴做法的同时,还对菜品的营养功效、食物进行了介绍。
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王巍 /2011-09-01 /湖南科技出版社
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