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中国旅游集团发展报告.2015:开放与共享:旅游集团成长的新谱系
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汤蓉岚主编的《酒店实习技能案例与透视》分为酒店认知篇、服务技能篇、酒店管理篇和心理感悟篇四个部分,内容包括前厅服务、餐饮服务、客房服务等方面,有的针对技能培训,有的针对服务过程的体会,不仅记录了酒店技能的学习过程,也透视出初进社会工作的心理过程。本书作为为酒店管理者、酒店新员工、酒店实习生提供借鉴与参考的案例素材,便于新员工更快成长和酒店管理的优化。
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今年论坛主题是“京冀旅游经济圈建设”,与会代表就此主题发表了许多很有见地、很有启迪的真知灼见。为了推广和传播“首都旅游发展年度专题论坛”的成果,北京市社会科学界联合会、北京旅游学会和北京联合大学旅游学院将每年度参加论坛的专家学者和嘉宾的精彩言论和思想火花结集出版,同时,为了深化对论坛主题的研究,旅游学院还将动员全院的教师和研究生,组织科研力量就当年的专题和相关基础理论进行全方位、多视角的研究和调研,其中有些部分的内容已经发表。但为了丰富论坛的专题研究,全面展示与本专题相关的研究成果,我们将旅游学院教师们的相关研究成果作为论坛研讨内容的补充,一起结集作为《首都旅游产业研究年度报告》(年度系列报告丛书)发表,为首都旅游产业的发展尽绵薄之力。《2014年首都旅游产业研究报告》由黄先
¥35.50定价:¥45.00 (7.89折)
就外部环境而言,入境旅游发展的不确定性或可加剧。除经济形势、国家关系等常规因素外,天气环境和恐怖事件等因素的加入使得入境游的发展环境越来越复杂。当前,雾霾已经成为入境旅游的主要影响因素之一。此外,针对中国的恐怖事件近年来时有发生,使我国的入境旅游也蒙上了一层阴影。天气环境和恐怖事件等非常规因素的出现和持续影响使得入境游的不确定性更为加剧。《中国入境旅游发展年度报告》由蒋依依和徐海军主编。
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帷幄国赛 精彩华章—全国职校中职酒店服务技能大赛办赛实务及成果展示
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魏翔主编的这本《北京旅游发展研究报告(2013)》主要由总体经济、产业与企业、旅游目的地、游客与购买者、政府与政策、年度热点与创新研究六部分组成。本书目的在于对北京市旅游经济与旅游市场的整体发展、北京旅游各行业运行状况、旅游供需市场、旅游行政管理及年度热点与创新等问题进行充分研究和集中展示,以期对实践具有一定的指导作用。
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马晓龙主编、中国旅游研究院编著的《中国区域旅游发展年度报告(2013-2014)》沿用了客源地、目的地与旅游流的研究框架,以空间意义上的旅游区域为研究对象,以微观层面的旅游者流动和宏观层面的客源地与目的地互动为线索,对中国区域旅游发展的规律性特征和趋势进行了研究。
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鲁勇、周正宇主编的《新型城镇化与旅游发展--可持续的城市发展与北京旅游转型升级讨论》是关于新型城镇化与旅游发展的论文集。全书共收入旅游行业管理者、权威专家学者的相关论文26篇,从不同角度论述近年来城镇化的进程与新形势下旅游业大发展的关系,及二者如何相互融合、互为依托,共同促进经济和社会进一步发展。
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为加强宏观指导和公共服务,引导饭店产业朝着更加健康有序的方向发展,国家旅游局监督管理司2009年委托中国旅游研究院编制了此书。杨宏浩编著的《中国饭店产业发展报告(2012-2013发展与创新篇)》以星级饭店为主要分析对象,相关数据主要来源于国家旅游局历年统计数据和中国旅游研究院的旅游数据库。本报告力求简洁,可为地方政府和旅游主管部门决策提供参考,为饭店投资商和运营商决策提供支持,为相关人员研究饭店产业提供依据。
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王丽华主编的这本《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》立足于当前国际品牌酒店委托管理项目的现状及行业惯例,结合编者的实践经验,内容深入浅出,有助于读者全面了解国际品牌酒店管理合同的主要内容以及如何在酒店管理合同的谈判及履行中把握业主及管理公司双方的利益。 本书由中国旅游饭店业协会强力推荐。
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