全新正版图书 餐饮服务与管理 蔡杰 华东师范大学出版社 9787567585416 点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
随着餐饮业的飞速发展,餐饮市场对从业人员的素质要求不断提高。《餐饮服务与管理》编者团队结合高职旅游教育专业改革,贯彻“以服务为宗旨,以就业为导向”的职业教育要求,在编写过程中根据学生的认知规律,围绕餐饮服务各个岗位的实际工作,选取典型工作任务进行编写。《餐饮服务与管理》主要分为角色入门篇、服务技能篇、运营管理篇及知识拓展篇等四部分,涉及到餐饮认知、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐厅选址与设计、餐饮组织构建、菜单筹划与设计、餐饮原料控制、餐饮服务质量管理、餐饮营销策划十个项目。
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酒店营销/张新峰 张新峰 华东师范大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
《酒店营销》为高职创新旅游管理系列教材之一。为了适应高职高专酒店类工学结合教学体系改革的需要而编写,编写思路则以“工学结合、教学做一体化”为编写原则、以满足职业岗位需求为目标、以培养学生的应用技能为着力点。本教材的特色与创新主要体现在下面几个方面:%26nbsp;1.强调实战,弱化理论。%26nbsp;2.企业专家团队全程参与,鲜活案例为教学提供帮助。%26nbsp;3.教材中增加了行业流行的营销方法及其具体
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全新正版图书 酒店文化华东师范大学出版社9787567534766人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店总店旗舰店】餐饮服务与管理(第2版饭店旅游服务与管理专业高职高专项目课程系列教材十二五职业教育国家规划教材) 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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全新正版图书 餐饮服务与管理(曹杨)谢浩萍华东师范大学出版社有限公司9787567524415人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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餐饮服务与管理(曹杨)谢浩萍华东师范大学出版社有限公司9787567524415蔚蓝书店 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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餐饮服务与管理(曹杨)9787567524415 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 前厅运营与管理许彦华东师范大学出版社9787567510197人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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