王群所著的《酒店管理与经营(英汉对照)》内容全面、系统，涵盖了酒店管理和对客服务在内的整个酒店工作流程的各个环节，系统又充分地反映了酒店各工作岗位对酒店专业英语的实际需要。该书具有很强的实用性。它不是一本酒店管理与经营的理论性著作，而是一本酒店专业英语应用的实践性著作。它在酒店专业理论指导下，结合专业英语理论和具体企业实际，基于酒店经营与管理工作过程，有效处理了行业英语在微环境中应用的适应性问题，能够有效地指导酒店从业人员的工作实践，从而满足了酒店企业对专业英语的必要需求。另外，书中对国内外酒店业新观点和新经验的吸收以及大量案例的选用更增强了该书的实用性。
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