王丽华主编的这本《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》立足于当前国际品牌酒店委托管理项目的现状及行业惯例,结合编者的实践经验,内容深入浅出,有助于读者全面了解国际品牌酒店管理合同的主要内容以及如何在酒店管理合同的谈判及履行中把握业主及管理公司双方的利益。 本书由中国旅游饭店业协会强力推荐。
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酒店客房部精细化管理与标准化服务 帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理
1.从 精细化管理 和 标准化服务 这两个酒店业极具价值、也是酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手。 2.加入了大数据应用以及新媒体应用等全新内容,帮助酒店客房部门做好互联网时代的管理和服务工作。
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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理
1.从 精细化管理 和 标准化服务 这两个酒店业极具价值、也是酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手2.加入了大数据应用以及新媒体应用等全新内容,帮助酒店餐饮业做好互联网时代的管理和服务工作
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该书作者团队均为行业内的领军人物,专业性强,是一本极富含金量的学术专著,值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。
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茶文化旅游概论 我国*本系统的茶文化旅游指导用书 茶文化类书籍 茶文化旅游理论 余悦 王柳芳 著 茶叶爱好者读物
茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段,应该努力使它更为规范化,更具竞争力,更有吸引力,更富永远的魅力。
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* 从“精细化管理”和“标准化服务”这两个酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手编写。* 迎合当下酒店业转型和互联网+的趋势,加入了之前酒店管理类图书极少涉及的内容* 深入分析大数据时代酒店营销部的运作趋势,并从新形势出发,对酒店营销部的岗位设置、岗位职责、绩效目标、工作程序、关键问题逐一展开论述。* 10大维度,帮您将服务工作落到实处:职责与目标:明确岗位职责,找出绩效目标程序与关键:给出工作程序,指出关键问题标准与规范:制定执行标准,细化操作规范文书与表单:制作工具表单,列出文书示范技巧与方案:提升操作技巧,提供解决方案
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酒店餐饮管理(第二版) 本书知识体系完整,内容实用,对接行业前沿;配套课件及课后答案使用更加方便
本书在*版的基础上,增添了国内外*的研究成果,对相关理论进行了全面介绍。
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中国文化旅游发展年度报告,深入行业内部,探索行业规律,寻求行业发展 专业与权威并存,理论与实践结合,数据与案例互见 文旅行业管理者、从业者、研究者的好书
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滨海旅游可持续发展的基本框架与典型类型研究——以山东滨海为例
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传承农耕文化促进乡村旅游论文集 农村部农村社会事业发展中心 编 中国农业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒店服务精细化管理全案 李雯 编著 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
顾客是否会愿意选择你的酒店? 顾客是否会再次光临你的酒店? 顾客是否会介绍他的朋友或同事来你的酒店? 所有的一切都归因于你酒店的服务是否足够好。也就是说,服务品质的好坏决定了你酒店的客源是不是充裕?酒店的客源是不是高质量的?酒店获取的收益是不是令投资者满意的? 只有当你酒店的服务了竞争对手,了客人的期望,并且让客人真实体验到了,客人为此而津津乐道,那么你酒店的效益必定是非凡的。 《酒店服务精细化管理全案(珍藏版)》一书中包含了133个酒店岗位职责、248个酒店服务流程和248个酒店服务规范。更加符合企业实际,对提高酒店服务精细化管理的实际工作效果有立竿见影的效果。同时,本书赠送的配套光盘内收录了书中的部分内容,读者可直接打印、使用。
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贵州体育旅游发展报告.2019 贵州不可复制的地理风貌和山水格局,涵养了得天独厚的生态环境,是户外运动的天堂,体育旅游的胜地。
贵州山川秀丽,气候宜人,民族文化多姿多彩,素有 公园省 之美誉,尤其适合休闲度假和开展山地运动,是户外运动的天堂、体育旅游的胜地。今天,体育旅游已经成为人们 融入自然、挑战自然、超越自我 的*方式,是生态旅游的升级版。
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地方工业与文化旅游模式研究:以黄石港区域文化旅游中心的创建为例
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《现代酒店管理实用教程》可用作酒店管理和旅游管理专业的教材,也适合酒店店从业人员选读或作为酒店管理者培训教材使用,同时也作为各类成人教育相关专业的教学用书。
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詹姆斯·A·巴尔迪编著的《饭店前厅管理(第5版)》按饭店经营所涉及的内容来安排篇章结构——住宿产业概述、前厅概览、顾客住宿的整个环节回顾、顾客服务分析——这使得读者能洞悉饭店前厅经理的角色。当然,本书也涉及与前厅相关的客房和安保等饭店其他部门的管理。介绍了饭店前台的资产管理、收益管理、客户入住管理、客户退房管理、培训管理、安全管理、客房服务管理、客房入住促销等内容。
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21世纪经济与管理规划教材·旅游管理系列—旅游企业人力资源开发与管理
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《前厅服务与管理》特色: 针对性。针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要,强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度,在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 实用性。本教材在内容安排上,结合饭店业前厅服务与管理实际,具有很强的可操作性,而且内容翔实、要点突出。 先进性。《前厅服务与管理》在编写过程中吸收了大量的国内外饭店前厅服务与管理的先进经验,加入了饭店业实践和研究的新成果,具有鲜明的时代特色和前瞻性,符合现代经济全球化和知识经济的需求。
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旅游项目策划教程(普通高校“十二五”规划教材 旅游管理系列)
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本书在编写上采用了 理论 案例 的编写模式,内容包括餐饮服务操作技能、餐饮业务管理等内容。本书既注重基础理论的体现,又重点突出解决实际问题的能力,把普及与提高、理论与实践有机地融合起来,有较强的可读性和自学指导性,突出了教材的实用性。本书各章均设置了学习目标、导入案例、章节案例、评估练习等内容,有利于读者对重点内容和关键术语实现准确、快速的把握。本书既可作为普通高校和高职高专院校旅游类、酒店类等相关专业的通用教材,又可作为酒店管理人员的学习参考用书。
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游学基础教程
旅游学结合了人文科学和自然科学的一些优点,是一门新兴的社会科学。它的主题是社会的,即人们的选择如何引导他们进入旅游的世界,以及社会的诸多方面又是如何影响着旅游业的发展。本书编者以科学的冷静来研究这些主题,通过把科学方法引入旅游和旅游业发展中所遇到的问题,力图对旅游业所面临的基本挑战做出回应。 与其他许多旅游学概论、旅游学原理课程的教科书相比,本书把更多的篇幅用于旅游学的实践应用与相关政策理解,而把较少篇幅用于正规的旅游学原理或理论探讨。在全书的所有章节中都提供了如何运用原理和理论的案例研究,从而说明旅游学的原理和思想是如何解释和应对当前社会旅游业发展所面临的各种问题。
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你可以将本书看作是一本能够随时为你答疑解惑的工具书。一旦在经营和管理过程中遇到问题,就可以为你解决一些迫切需要解决的问题。 掌握行业特性,做*棒的老板! 开一家属于自己的餐馆店,创造一份真正属于自己的事业。 我国餐饮业已随着国家整体经济持续快速的发展进入了高速发展时期。请看下面这组数据我国餐饮业的营业额2000年为3753亿元,2001年为4369亿元,2002年为5433亿元,2003年突破6000亿元大关,达到6066亿元,而2004年,更是高达7480亿元,实现了连续4年跨千亿元台阶。2005年的中国餐饮业仍将保持高速增长,其营业额有望再一次突破新高。
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《玩出来的产业——王志纲谈旅游》(王志纲二十年来上百个旅游项目策划实践总结;丽江、成都、西安“找魂”历程的幕后推手;封新
《玩出来的产业》百万众筹项目上线,十天筹集五十万。 传统出版业碰撞新兴众筹,大师级玩家王志纲又出新玩法。 丽江、成都、西安“找魂”历程的幕后推手王志纲二十年来上百个旅游项目策划实践总结。 旅游爱好者的导游手册;政府官员的操作指南 ;企业家的寻宝地图; 封新城、秦朔、罗振宇、陈伟鸿、徐列联袂推荐。
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本书根据餐饮企业服务技术的内容进行编写,从各部门员工的培训着手,包括餐厅员工知识培训,餐厅服务人员技能培训,餐厅服务规程培训,菜点、酒水、饮料知识培训、餐厅厨房与后勤人员培训五个篇章,内容由浅入深、循序渐进,能够帮助新员工尽快地了解和适应餐饮业的工作,并在较短的时间内拥有餐饮企业所要求的基本素质,符合餐饮企业员工的学习需求,可作为餐厅员工系统学习掌握服务技术的读本。
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苏勇军、李加林编著的《浙江省滨海旅游发展报告》由总报告与专题报告两部分组成。总报告遵循 发展概况一产业分析一发展评价一发展对策 的逻辑思路,全面、系统分析和把握浙江滨海旅游发展的现状、特征、问题,并有针对性地进行系列对策建议;专题报告聚焦滨海旅游资源评价、滨海旅游市场、滨海旅游产品、滨海旅游与区域经济融合发展以及滨海旅游城市效率等进行深度分析,以丰富并深化人们对浙江滨海旅游发展的认识与理解。《报告》紧扣国内外滨海旅游发展规律,顺应浙江滨海旅游发展需求,探寻浙江滨海旅游发展规律,以期促进浙江滨海旅游可持续发展,为海洋经济健康、稳定运行提供系统、全面、科学的理论依据和决策参考。
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