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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787542677099 Author 作者 崔凯 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 336页 Publisher 出版社 上海三联书店 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播,助力人类孕育出了城市、国家和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时,擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日,粮食安全依然是中国的头等大事。谷物自大航海时代走向全球。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货,让人类*次挣脱“马尔萨斯陷阱”,但土壤退化、化学污染问题也随之而来。*近50年,谷物成为全球贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角,转基因则引发了巨大的社会
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787542679376 Author 作者 张燕 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 上海三联书店 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 20世纪下半叶,随着动物权利运动的兴起,动物伦理问题成为哲学伦理学界关注的重点议题。在中国,中医药产业利用野生动物入药的经验习惯和“活熊取胆”之类的活体取药方式成为动物权利论者批评和攻击的对象,给中医药文化和产业发展带来诸多困难。动物医疗应用中内在的伦理矛盾和中医药在动物利用上的特殊文化传统结合在一起,使得动物医疗应用伦理中的“中国问题”更为凸现。本书在全面分析动物是否拥有某种权利,人类能否利用动物,在何种立场、何
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