本书是介绍酒店宴会的组织、环境和服务过程设计、管理的一本专业教材。主要由三个模块组成。基础知识模块内容主要包括 酒店宴会的预订、酒店宴会的策划与实施、宴会促销活动 基本技能模块内容主要包括婚宴、生日宴、会议宴会等各类宴会的环境策划、菜单设计、服务安排等 实践教学模块是从历届学生作品中选取了部分中西宴会设计案例。本书以宴会主题为导入点编排和展开教材内容。以主题为切入点,有针对性地展开不同宴会在设计和服务上的不同,利于学生掌握不同主题宴会的特点。书中强调宴会设计能力与宴会服务能力并重。一方面注重学生宴会服务技能的掌握,另一方面突出学生宴会综合策划能力的培养。以不同主题宴会为载体,培养学生相应的设计和服务能力,为学生在酒店业的可持续发展奠定了基础。本教材可作为高等院校旅游酒店类专业教
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经济全球化进程的加快和信息网络等技术的日益进步,致使服务外包产业应运而生,且在全球范围内逐渐形成了分工协作的链条,从而成为了一种新的全球产业组织形态。《服务外包产业链》致力于从服务外包产业链的视角,介绍近年来在该领域的部分理论研究与实践成果。本书共分十章 章为全书的绪论 第二章与第三章分别综述相关文献和讨论服务外包产业链的结构 第四章、第五章和第六章依次介绍服务外包产业链的形成、治理和演化 第七章和第八章重点围绕服务外包产业集裙及其竞争力评价进行论述 的第九章和第十章则分别就服务外包产业链的创新和中国如何发展服务外包产业的方略作了探讨。《服务外包产业链》对从事服务外包产业研究和实际工作的学者、研究生、政府官员、企业管理者以及其他对服务外包产业感兴趣的读者有参考价值。
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《酒店信息系统实务》 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为读者提供了在酒店业一线部门工作所需要的酒店前台系统的劋作技能、知识等内容。全书共个任务,内容包括酒店信息系统概述、PMS系统概述、客户资料的管理与维护、基本预订、预订进阶、接待入住、在店客人、收银与结账离店、收银进阶、高校收银、夜审与房务管理。每个任务为一个独立的工作任务,按酒店部门顺序依次呈现,覆盖了酒店一线部门PMS相关主题。本书的内容主要关注“技能”层面,强调动手能力的培养,但同样涉及知识和行业思维方式。在任务完成后,可以通过“自我评估”模块对学习效果进行度量。本书可作为高校旅游专业酒店前厅服务课程教材,也可作为酒店企业培训教材。
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《酒店信息系统实务》 穆林 主编 上海交通大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《酒店信息系统实务》 穆林 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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《康乐服务与管理》 李玫 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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《酒店信息系统实务》 穆林 主编 上海交通大学出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【新华书店总店】中国众筹行业发展研究 2019 ,袁毅,陈亮,上海交通大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】百花枝头 ,张裕,章成钧,王悦阳 著,上海交通大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《百花枝头:来自上海民营剧团的报告》由上海交通大学出版社出版。
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《中西式快餐》 何江红 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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【新华书店总店】中国服务经济发展报告2012 ,陈宪,殷凤,程大中 主编,上海交通大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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中国茶产业范例,叶荣亮主编,上海交通大学出版社,9787313127020
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卓越创新,Stephan Scholtissek,上海交通大学出版社
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《中西式快餐》 何江红 主编 上海交通大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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招聘与录用实务教程 上海交通大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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涉农供应链管理理论体系构建 国家级农业产业化重点龙头企业的供应链实践,张晟义著,上海交通大学出版社
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中国服务外包发展报告 中国服务外包研究中心,中国国际投资促进会,中欧国际工商学院 编【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《中国服务外包发展报告2009》通过数据、图表、专论以及大事记的形式,介绍了2009年中国服务外包产业的发展状况和趋势,分析了中国支持服务外包产业发展的机制和政策,研究了中国服务外包产业发展的热点问题。希望本报告能够为外各界朋友了解、研究中国服务外包,加强在国际服务外包等领域的合作提供有益的参考。
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中国海洋工程年鉴(2013版) 中国船舶信息中心,上海熔圣船舶海洋工程技术有限公司 编 上海交通大学出版社 978731 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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农村金融转型探索之路 以江苏邳州农商银行为例 江苏邳州农商银行农村 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《农村金融转型探索之路 以江苏邳州农商银行为例》旨在探索农村商业银行在中国农村金融体系建设和发展中的定位、实践和未来发展方向,并以江苏邳州农村商业银行为实践范例,探讨农村商业银行如何把握方向、紧随形势,深耕区域、反哺经济,开拓创新、不断进取,探索农村商业银行的建设范式、优化路径和核心能力构成,为其他农商银行提供经验借鉴。《农村金融转型探索之路 以江苏邳州农商银行为例》共分3篇2章,主要内容包括 农村金融生态的创建,邳州农商银行战略实践,邳州农商银行农村金融生态体系创建。《农村金融转型探索之路 以江苏邳州农商银行为例》可供农商银行工作人员及相关研究人员阅读。
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【全新正版图书】服务外包产业链 上海交通大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
鉴于中国的服务外包产业在总体上尚处于起步阶段,且面对客户需求的多变性、全球服务外包承接地的激烈竞争以及不断创新的服务外包技术和模式,中国的服务外包产业发展亟需科学理论和方法的指导以利其进一步的快速发展。为此,在借鉴国外相关理论与实践经验的同时,及时对我国现有的理论研究与实践成果加以科学总结与提升,便显得必要。季成、徐福缘编著的《服务外包产业链》尝试从产业链的中观视角,讨论服务外包产业链及其发展所面临的一些理论和实践问题,其中包括服务外包产业链的结构及其形成、治理、演化、集群发展、创新等诸多问题。全书共分十章。
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《酒店信息系统实务》 穆林 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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《酒店督导》 薛兵旺 主编 上海交通大学出版社,【正版可开发票】
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【新华书店自营店】长三角文化创意产业融合发展研究,9787313231093 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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服务外包产业链 季成,徐福缘 著 上海交通大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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船舶推进 修订本,王国强,盛振邦编著,上海交通大学出版社,9787313015228
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定制旅行服务与技能 徐郅耘、龙睿【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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情定制造业,道奇,特罗亚诺维奇著,金毅译,上海交通大学出版社
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《酒店信息系统实务》 穆林 主编 上海交通大学出版社【正版】
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中国港口费率,投资和差异化规制研究,郑士源著,上海交通大学出版社
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中国船型汇编(2012-2016),梁启康,林宪东,金向军编,上海交通大学出版社,9787313171887
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世界游艇产业发展报告 杨新发 编 上海交通大学出版社【正版保证】
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合同能源管理运营手册 魏玉剑 上海交大【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国旅游文化,都大明,金守郡编,上海交通大学出版社,9787313050397
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本书以管理学的基础理论和基础知识为先导,深入浅出,通过案例再现星级酒店的工作现场,按工作岗位设置了五大教学情境 餐厅督导、客房督导、前厅督导、餐饮部督导和康乐部督导,分析酒店基层管理岗位(督导管理岗位)的工作任务、工作过程以及对应的工作服务与管理技能,将符合同一类型职业能力的相关内容组合成岗位设计与工作计划、工作分配与工作标准、有效沟通与组织协调、现场指导与质量监控、客户维护与投诉处理等独立的教学单元和教学模块。通过学习使学生熟悉酒店前厅、餐厅、客房、餐饮部和康乐管理的基本程序和方法,了解和掌握目标岗位的基本要求和职业技能。本书可作为高等学校酒店管理专业教材,也可作为星级酒店、宾馆基层服务和管理人员的培训教材。
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正版传统中国地权结构及其演变,曹树基,刘诗古著,上海交通大学出版社
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百年风涛 中国航海高等教育之源吴淞商船学校建校一百周年纪念,洪振权,桑史良主编,上海交通大学出版社
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国际航运中心高级航运人才培养工程:租船运输理论与实务,陈舜,苏同江,王学锋著,上海交通大学出版社,97873130972
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