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【新华书店总店旗舰店】交通一体化 轨道上的城市群和都市圈 ,蒋中铭,中国市场出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
用一手数据、丰富的实践样本及政策剖析,为打轨道上的城市群和都市圈献计献策:★七大专题,深入探究交通一体化发展之策★一手数据、延伸阅读专栏,系统梳理国内外典型城市群都市圈交通一体化建设的实践探索经验读者对象:■ 政府交通管理部门、规划部门,铁路运输管理部门,城市轨道交通运营企业 ■ 金融投行相关行业、产业研究机构及人员■ 高等院校相关专业师生及研究人员■ 关心城市轨道
¥36.53定价:¥150.00 (2.44折)
中国医疗美容机构模块化管理手册 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 医疗美容机构的模块化管理体系也可以称为模块化联动。从纵向上看,每一个业务单元都对价值链全权负责 从横向上看,模块化整合可以成为杠杆,各医疗美容连锁机构将通过共享通用模块获得规模优势和协同效应的利好。目前,联合丽格运行的模块化管理体系主要包含医务管理、财务管理、人力资源管理、法务管理、仓储和设备管理、网络营销管理、自媒体管理、三方管理、公关管理、品牌管理、系统管理等模块。其中,每个模块又包括标准化服务模块与增值服务模块两部分。每一个模块都从医疗美容机构的实际需求出发,遵循“功能设计—结构设计—顺序设计—整合”的逻辑路径,在回归医疗本质的前提下设计、整合和实施。在这样的管理系统中,每个模块自身可以不断创新迭代,每个模块间又可以高效协作,优势互补,大大提高了医疗美容机
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药物价格的上涨,药品广告铺天盖地的宣传、各种药品的推陈出新,这些表面现象背后隐藏的是多么骇人听闻的秘密?玛西娅·安吉尔(MarciaAngell)博士在《新英格兰医学杂志》工作了二十多年,对制药业日益腐败的现状很有发言权。在本书中,安吉尔大胆而尖锐地披露了以欧美制药巨头为主导的全球制药业的惊人内幕,并且提出了许多根本性的改革建议。她目睹了制药公司由肩负着“研发和生产有用药物”使命的机构,逐渐蜕变为巨型的市场营销机器,它们对医药研究,教育和医生执业都产生了巨大的影响。本书以作者的研究和案例为基础,娓娓道来,对一个几乎失控的行业进行了深入剖析。其中涉及了许多我们熟悉的大型欧美制药企业,包括辉瑞、强生、默克、诺华、罗氏、阿斯利康等。由于药品与面纱,因此该书在北美地区出版后,立即引起轰动,并登上《
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制药业的真相 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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制药业的真相 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中国出版传媒产业安全报告 (2015 2016) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书分为总报告、分报告和实证报告三部分,总报告是对出版传媒产业安全的整体分析与评价 分报告则关注了出版传媒产业安全所关注的重点问题,包括数字技术对出版传媒产业安全的影响、出版传媒产业政策安全、外资对出版传媒产业安全的影响等 实证报告对出版传媒产业安全指标体系的构建、中国出版传媒产业安全的评价、出版传媒产业安全的预警等方面做了实证研究。
¥37.69定价:¥125.38 (3.01折)
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农村庭院经济 宗颖生,王进仁 编著 中国社会出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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高层楼宇 写字楼 商场物业管理 物业标准化管理全程实施方案 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
物业标准化管理全程实施方案(高层楼宇·写字楼·商场物业管理),ISBN 9787506632966,作者 南兆旭主编 《物业标准化管理全程实施方案》编委会编
¥37.45定价:¥125.58 (2.99折)
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¥33.46定价:¥117.55 (2.85折)
会展蓝皮书 中外会展业动态评估研究报告 (2017) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以中外会展业现状、动态与走向为主题,立足会展业生产力三要素,即基础设施、展会项目与组展企业三个维度,通过自主创立的SMI会展指数,构建会展业发展综合评价模型,并在此基础上开展中外会展业动态评估综合研究,主要讨论全球会展国力、世界会展城市实力、中外会展场馆、国内外百强商展、跨国组展企业、会展业国际评估。创新之处,在于采用了“比值法”进行指数计算,以便观察中外会展业的纵向变化和发展趋势 同时增加了省域会展业竞争力评估和“一带一路”会展活动研究等内容。
¥29.81定价:¥110.95 (2.69折)
制药业的真相 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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能源重塑世界 (上下) 【正版图书】 【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
能源是全球政治和经济变革的驱动力,在未来能源的博弈中,石油和天然气还能走多远?新能源的开发到底需要多少投入才能闪亮登场?能源能否拯救低迷的全球经济?耶金在其上部宏伟巨著《石油大博弈》(又名《石油风云》)之后,笔不耕辍,沉淀20年研究成果,再度推出这部影响世界的著作--《伟大的探索 能源重塑全球经济》,掀起新一轮能源经济热潮。他以可读性极高的叙事体将地缘政治、能源安全、气候变化等严肃话题化解于无形。从北京拥挤的街道,到里海海滨,到中东冲突,到美国国会山和硅谷,作者告诉我们未来变化的内在决策和选择,将一个被能源变革后的全新的世界格局娓娓道来。美国的致密油、巴西的盐下石油和加拿大的油砂,这些很规石油的革命性商业开采将对世界地缘政治产生深远的影响。这将意味着美洲将迎来能源自给的春天,中东
¥37.29定价:¥126.40 (2.96折)
城投蓝皮书 中国城投行业发展报告 (2017) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《城投蓝皮书 中国城投行业发展报告(207)》通过对206年度与中国城市建设投融资行业相关体制、机制、环境、政策、行业、城投公司及融资行为、创新模式等方面的广泛研究,围绕提高城镇化建设质量,解决好城建项目的投融资、建设、运营、管理等方面的问题,以理论性、政策性的超前研究与实务性、可劋作性的经验总结相结合的方法,为行业发展提供切实可行的指导,为政府决策提供全面可靠的参考,为学术研究和商业运作提供全景式的面貌展示。《城投蓝皮书 中国城投行业发展报告(207)》不仅对中国城投行业发展进行学术领域系统性的研究,而且作为城投公司基础理论学习、传播现代理念和实际劋作的资料,也是很珍贵的。
¥30.82定价:¥112.89 (2.74折)
企聚丝路 海外中国企业高质量发展调查 (孟加拉国) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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大世界 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着中国经济的飞速发展,休闲娱乐业成为文化创意产业的重要组成部分。全国各大、中型城市纷纷修建大型主题公园、多厅多功能演艺中心,以及集娱乐休闲和商业为一体的大型零售娱乐中心。如何经营和管理这些综合性的文化娱乐场馆,如何使这些文化娱乐场馆充满创意,甚至成为创意的发源地,成为目前人们热衷讨论的话题。本书《大世界》通过对上海大世界这一中国现代经典娱乐企业经营历史的研究和文化生命脉络的分析,试图为当前的综合性文化娱乐场馆的经营提供一些启示和思路。本书由沈亮著。
¥37.40定价:¥126.10 (2.97折)
土地政策的政治逻辑 农民政权与中国现代化 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
土地既是传统国家的核心资源,也是现代国家的重要资源。对于一个从传统向现代转型的超大社会而言,土地是中国农民生存和发展的基础,也是保证以工人和农民为阶级基础的国家政权合法性的前提,还是中国现代化建设的基础性资源。因此,从超大社会的现代国家成长视角,分析土地政策与中国国家建设中农民、国家政权和现代化建设的关系,对于中国国家成长具有重要的价值和作用。本研究以当代中国土地政策作为对象,考察不同时期农民、国家政权和现代化三者之间的关系,揭示采取土地政策的政治意义和价值,从而得出这样的结论 通过土地政策创新解决中国农民、农村和农业问题,依然是中国共产党执政的根本,是中国社会得以持续、稳定和全面发展的关键。因此,中国共产党要创造改革和发展的新历程,要全面发展中国特色社会主义现代化事业,就必
¥33.40定价:¥118.70 (2.82折)
公共服务外包之隐性进入壁垒研究 以上海市为例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
公共管理中一个具有深远意义的变化是公共服务的市场化和社会化,其表现形式之一就是公共服务的外包。本书着重探讨了隐形进入壁垒的形成,进而解释了政府与其他社会主体之间合作边界闭合的影响因素。
¥31.09定价:¥113.34 (2.75折)
布局“十四五” 新支柱产业培育战略路径 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中国互联网产业发展年鉴2016 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
202年月4日,于扬在202易观第五届移动博览会上发表《互联网+》为题的演讲,提出了“互联网+”理念。他认为这个世界上所有的传统和服务都应该被互联网改变,如果哪里还没有被互联网改变,一定意味着这里面有商机,也意味着基于这种商机能产生新的格局。马化腾也承认“互联网+”概念是由易观首先提出的。易观智库致力于互联网产业年鉴的整理和出版,汇集了各行各业互联网发展的相关数据,是互联网企业的学习参考书,是传统企业转型的工具书。
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绿色金融 政策激励与市场发展 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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生态农业观光园规划 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《生态农业观光园规划》从景观、产业和旅游学角度出发,深入研究了生态农业观光园的景观规划、产业规划和游憩规划。生态农业观光园可研究的内容很多,《生态农业观光园规划》通过对生态农业观光园的景观、产业和游憩规划的研究,对于补充和完善农业观光园规划的理论体系,探索农业观光园规划的方法,具有一定的理论和实践指导意义。
¥36.96定价:¥125.80 (2.94折)
2010中国文化创新报告 (2010版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《200中国文化创新报告(200版)》围绕我国文化创新这一重大问题,集中了国内数十位专家学者的新研究成果,反映了我国在文化遗产保护、公共文化服务体系建设、艺术表演团体改革、图书馆科技发展、文化科技标准化建设和文化产业发展等方面的新进展,在此基础上讨论了我国文化建设对于文化制度环境优化创新的紧迫要求和提升国家文化软实力的战略路径,是目前我国文化领域最权威的研究成果之一。《200中国文化创新报告(200版)》全书在结构上分为文化理论创新和文化实践创新两大部分,内容上包含了总报告、理论创新篇、行业创新篇、技术创新篇、区域研究篇、典型案例篇、附录等。总报告从国家战略的高度阐述了进入2世纪以来我国从文化生产体系到文化创新体系的战略转型的过程,对如何以文化创新战略引领我国文化体制改革的不断深化提出了政策
¥29.29定价:¥110.30 (2.66折)
新时代中国特色社会主义经济思想研究 (第二版) 经济科学出版社 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥36.24定价:¥124.74 (2.91折)
ESP 能源行业语料库研究 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《ESP 能源行业语料库研究》通过探究能源行业高频率应用专业词汇、句型、情景等构建了能源行业的标准语料库,并给出了构建该语料库的方法和步骤。同时,应用语言学的理论,从能源行业专门用途英语表达特征、修辞特征,与通用英语进行文本对比分析,探索差异性规律 ,该书分析了能源行业ESP语言学规律在教与学中的指导意义。
¥36.22定价:¥122.97 (2.95折)
制造业发展与服务创新 机理模式与战略 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《制造业发展与服务创新 机理模式与战略》是一部专门针对制造企业服务创新中的服务增强进行研究的学术著作。《制造业发展与服务创新 机理模式与战略》定位在企业层面,在系统归纳国内外研究成果的基础上,界定了制造企业服务增强的概念,并通过理论与实证研究,揭示了制造企业服务增强的差异化和要素替代的内在机理,总结了制造企业服务增强的基本模式,阐述了制造企业服务增强战略的分析框架以及实施中的能力要求、过程管理和要素管理,提出了管理启示与对策建议。《制造业发展与服务创新 机理模式与战略》紧密结合国内制造企业服务增强的现状,理论研究与实证研究并重,内容系统、完整,逻辑性强。《制造业发展与服务创新 机理模式与战略》适合制造业研究人员、工商管理类研究生、政府行业主管人员和企业中高层管理人员阅读。
¥33.98定价:¥119.84 (2.84折)
都市生产性服务业发展研究 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《都市生产性服务业发展研究》在文献回顾与评述基础上,从影响因素、发展动力等维度阐述了都市生产性服务业的内生机制。构建了都市生产性服务业外向发展的理论模型,并进行了面板数据的实证分析。比较分析了都市生产性服务业主导行业选择基准问题并进行实证应用。在个案研究上以成都市为例,对都市生产性服务业的发展现状、存在问题及原因进行了深入分析。
¥29.44定价:¥110.50 (2.67折)
经济转型期产业成长与产业投资基金研究 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经济转型期产业成长与产业投资基金研究》的逻辑思路是从如何促进产业成长的思考入手,对产业成长的论述既是整个文章的逻辑起点,也是文章问题的提出。加上我国处于经济转型期这个约束条件限制,得出产业投资基金是解决问题的一种手段和方法。因此,《经济转型期产业成长与产业投资基金研究》对产业投资基金的研究是立足于产业成长这个目的的,而且产业成长成为文章或明或暗的一条主线。基于研究的目的和篇幅,《经济转型期产业成长与产业投资基金研究》只是从宏观和基本理论方面考察产业投资基金,对产业投资基金微观问题如基金如何进行经营管理、基金如何收费即佣金制度的设计以及投资者如何选择基金等,《经济转型期产业成长与产业投资基金研究》不作详细论述。《经济转型期产业成长与产业投资基金研究》分为两大部分,共八章。部
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服装产业运营 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
服装业是一个充满激情与活力,同时也是瞬息万变的行业。服装业的重要特征表现在其产业链的衔接,从服装材料、服装生产、服装营销到时尚信息的传播,任何一个环节的成功都与其他环节息息相关。在服装市场趋于全球化的,需要从业人员从新的高度和视角对整个行业的发展态势有所了解。本书正是全方位地介绍服装行业的总论性书籍。读者可以从中了解到当今服装业面临的革新与挑战,汲取营养,能在日益激烈的市场竞争中增强自身的实力是本书的宗旨。
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大数据棒球 一个终结俱乐部20年败绩的奇迹 体育产业发展清华丛书 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
讲述了203年海盗队,结束了在北美职业赛事历史上长连败的故事,该队采取了极端的大数据战略,结束了败绩,扭转了命运。
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清朝柔远记中外交通史 (清)王之春 著,赵春晨 点校 中华书局【正版】
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本书融法理性、操作性、实践性于一体,既有基本知识介绍,又有疑难问题探讨,同时配有大量的邮政管理适用的图表,帮助邮政管理者从事监管工作,指导快递企业合法从业,是难得的一部快递方面的综合类、工具型专著。
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【新华书店自营店】中国财政政策的综合评价:一个新体系,9787522307305 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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深入理解游戏产业 (美)摩尔(Moore.M.E) 等著,陈根浪 等译 机械工业【无忧售后 放心购买】
阅读本书,你将有幸聆听大师们在电脑游戏和视频游戏开发中的金玉良言。 目前,电子游戏产业在家庭娱乐方面占据了主导的地位。如果你想在电子游戏产业施展抱负,那么通过阅读本书,你将会了解该行业的相关知识,而且有可能从此以后就可以独立开发出一款属F你自己的电脑游戏和控制台游戏。 本书完整地呈现了整个游戏产业:从游戏开发到游戏市场营销。游戏开发的整个过程如下:一个懵懂的游戏思想的产生,在开发文档上写下游戏的思想概念,创建游戏中的艺术角色、数据以及代码编写,最后阶段就要考虑游戏的包装和市场营销策略。作者全面地阐释了游戏产业的重要组成元素。例如:游戏中的主要元素、游戏接口设计、游戏中的故事叙述以及一款成功游戏所需的成功的市场策略。 本书将会让你具备如下的知识: 电子游戏的历史渊源
¥33.40定价:¥121.20 (2.76折)
本书共分四部分 部分重点介绍欧盟的药品管理体系。包括欧洲药品评价局的机构及职责,药品审评的两个主要程序,欧洲药品质量理事会的机构及职责,及欧洲药典适用性认证的概况,欧盟药品信息的查询途径。此外,还介绍了与药品GMP相关的两个重要内容,即药品放行责任人的资质要求,职责范围,药品GXP(GLP非临床研究质量管理规范、GCP药品临床试验管理规范、GMP药品生产质量管理规范三者的统称)检查以及药品批准前检查的体系。为了方便读者查阅欧盟GMP相关的网上资料,在部分收录了欧盟网页上常用的网址。第二部分是欧盟GMP基本要求的译文,它包括基本要求-Ⅰ“GMP通则要求”、基本要求-Ⅱ“原料药的GMP管理”。基本要求和术语按欧盟原稿的次序,放在基本要求Ⅰ的后面。第三部分系欧盟GMP的全部附录,本书同时收录了附录4《兽用非免疫药品的生产》和
¥31.26定价:¥112.75 (2.78折)
中国房地产融资通道 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书通过对国内房地产行业融资状况的宏观描述,分析国内外行业资本运作模式,总结房地产企业的2大热门融资渠道,同时分别对各种融资渠道进行优劣势以及适用性分析,并对每种融资模式、流程进行详细解说,再配合以行业知名企业新的融资实战案例,对各种融资环节进行剖析说明,为开发商提供最实用的融资策略与实劋指南。本书特色 .准确抓住房地产行业发展规律与市场需求 2.全面总结当前热点融资渠道,拓宽行业发展机会 3.深入分析行业知名企业融资策略与成功经验 4.经典案例贴近实战,极具指导参考价值。
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【新华书店自营店】构建海洋产业新体系中国海洋产业报告(2016-2017),9787564231293 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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中国城市水务改革发展研究报告 水务产业投资基金与城市水务未来 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
水是生命之源,也是城市发展的先决条件之一。中国人传统意义上的“背井离乡”,某种程度上是以井为供水来源及生活的水环境等同于家乡,显现出水在中国人“天人合一”理念中的重要性,在复杂的社会生活环境中对乡土的眷恋情节和对水的强烈认同感。随着人类文明和城市化的发展,如今“井”已发展为由供水系统和污水处理系统组成的城市水务系统,向人们提供生活、生产用水和清洁的水环境,与公众健康和公共安全密切相关。随着我国经济快速发展和城市化迅速推进,城市水务服务需求持续增长,城市水务发展面临巨大的压力。城市普遍缺水、饮用水安全形势严峻、水环境污染日趋恶化、水务企业经营效率普遍较低等问题不仅对城市人居环境和水生态环境构成直接威胁,而且阻碍了城市经济的可持续发展。出现前述局面的一个主要原因是城市水务投资严
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物业管理 ISO9002 质量体系与管理实务 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
物业管理脱胎于计划体制下的房产管理,是我国房地产业在市场经济体制下迅速发展的产物,并逐步走向社会化、专业化、市场化。作为物业管理行业的主体——物业管理公司,只有不断完善服务和管理运作体系,提高服务质量和管理水平,才可以在激烈的市场竞争中生存。而物业管理公司导入IS09002国际质量标准体系,不失为明智的选择,对于提高物业管理公司的素质和声誉,对保证管理标准达到较高水准,具有重大意义。深圳市福田物业发展有限公司是在原深圳市福田物业管理公司的基础上经资金重组而扩展的专业物业管理企业,承担着深圳市内景福大厦、上步大厦、银庄大厦等大型高层楼宇及富荔花园、新景苑等多个多层住宅小区的物业管理工作,管理面积近60万平方米。几年来,公司广大员工本着“团结、务实、精诚、奉献”的企业精神,认认真真、勤勤恳
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中国医疗美容机构模块化管理手册 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 医疗美容机构的模块化管理体系也可以称为模块化联动。从纵向上看,每一个业务单元都对价值链全权负责 从横向上看,模块化整合可以成为杠杆,各医疗美容连锁机构将通过共享通用模块获得规模优势和协同效应的利好。目前,联合丽格运行的模块化管理体系主要包含医务管理、财务管理、人力资源管理、法务管理、仓储和设备管理、网络营销管理、自媒体管理、三方管理、公关管理、品牌管理、系统管理等模块。其中,每个模块又包括标准化服务模块与增值服务模块两部分。每一个模块都从医疗美容机构的实际需求出发,遵循“功能设计—结构设计—顺序设计—整合”的逻辑路径,在回归医疗本质的前提下设计、整合和实施。在这样的管理系统中,每个模块自身可以不断创新迭代,每个模块间又可以高效协作,优势互补,大大提高了医疗美容机
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城市发展报告-安徽2010 郭万清 编 安徽人民出版社【正版】
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旅游管理重点学科研究成果—旅游管理研究 田里,吕宛青 主编 云南大学出版社,【正版】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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经济型酒店规范化管理全书 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经济型酒店规范化管理全书》以经济型酒店关键工作事项的管理要点为切入点,配以管理制度、工作程序、管理表格等实用工具,有针对性地展示了经济型酒店前场管理、后勤管理和营销推广管理三个方面的规范化管理体系框架。全书内容翔实、全面、具体,易于劋作,实用性较强。《经济型酒店规范化管理全书》可以作为经济型酒店各级管理人员、服务人员、企业培训人员进行规范化管理和实务劋作的参照范本,也可作为企业咨询师、高校酒店相关专业师生和专家学者的实务性工作参考指南。
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"? 一本书读懂虚拟现实:好莱坞、硅谷以及靠前VR产业一线从业人员的实践经验、靠前主要上市公司高层管理人员VR战略的核心观点、知名专家学者的前沿理论? 商业 应用 生活:虚拟现实 在影视、游戏、社交、直播、房地产、教育等行业的实际应用案例,可以预见的行业变革,以及未来生活的基本蓝图。? 洞见未来,你将和他们一起(行业人物主题专访):苏志鸿(香港品牌制片人)、 何文艺(乐客VR首席执行官)、
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物业管理脱胎于计划体制下的房产管理,是我国房地产业在市场经济体制下迅速发展的产物,并逐步走向社会化、专业化、市场化。作为物业管理行业的主体——物业管理公司,只有不断完善服务和管理运作体系,提高服务质量和管理水平,才可以在激烈的市场竞争中生存。而物业管理公司导入IS09002国际质量标准体系,不失为明智的选择,对于提高物业管理公司的素质和声誉,对保证管理标准达到较高水准,具有重大意义。深圳市福田物业发展有限公司是在原深圳市福田物业管理公司的基础上经资金重组而扩展的专业物业管理企业,承担着深圳市内景福大厦、上步大厦、银庄大厦等大型高层楼宇及富荔花园、新景苑等多个多层住宅小区的物业管理工作,管理面积近60万平方米。几年来,公司广大员工本着“团结、务实、精诚、奉献”的企业精神,认认真真、勤勤恳
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细节管理,对于餐饮业来说,意味着经营者要从更多的细微处去为客人着想,为客人提供优质的个性化服务,就能更加贴近客人。 细节管理,对于餐饮业来说,意味着在菜点生产上避免因为小环节上的疏忽大意给客人带来的质量缺陷,使餐饮产品质量无缺,从而具有了较强的竞争力。细节管理,对于餐饮业来说,意味着经营者要更多的提供有差异性的服务产品,因为每个客人的需求都是不同的,而这些不同点恰恰就表现在细节方面上的区别与差异性……
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