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欧盟食品安全法规概述 国家质量监督检验检疫总局 编 中国计量出版社【正版】
《欧盟食品安全法规概述》以食品安全所涉及的几方面内容来编排,包括基本要求、标签包装要求、兽医检查、动物营养、动物福利、动植物健康、环境污染物等八个方面,全面介绍欧盟食品安全相关法规,所采用的资料来自欧盟官方网站,是欧盟对其食品法规的归纳。本书重点介绍欧盟在食品安全的几个主要方面的最“根源”的法规,即其后的法规都以其为基本原则制定,或对其进行部分的修订。对于每一部“根”法规,本书较为详实地介绍了其基本原则和要求,并且详细介绍了其出台的背景、修订情况以及相关的法案,帮助读者认清欧盟法规的来龙去脉。
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