商君书:大秦帝国崛起的奠基之书,全文无删减 古代控局高手的谋略之书,曾为千古禁书,大秦帝国崛起的奠基之书,法家思想经典代表作之一全文未删减(彩色插图+详尽注释版)
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本书是一本关于饮食文化的通俗读物,对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说,从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读,还原清朝中后期苏帮菜的风貌,并梳理其风味特点、发展轨迹。
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