¥37.90定价:¥48.00 (7.9折)
古人的餐桌·第二席—与历代食家一同赴宴 与历代美食家一同赴宴是什么感觉?翻开这本书,你就知道了。
首先是读者对象。是对 饮食 和 文化 都有兴趣者。如果只管 饮食 ,那吃出个酸甜苦辣咸来就完事了。而 文化 就没那么简单了,除了味道,还可以再深挖的太多了。 满汉席 菜单上的 獲炙哈尔巴小猪子 是什么?龙虾是不是舶来品? 千里莼羹 中的 千里 是地名吗?宋代的夜市上都有哪些点心售卖?海蜇早于何时出现在古人的餐桌上?我国馔食黄鱼的历史有多久? 这些,都可以在本书中找到有根有据的答案。 其次是写作风格。是散文,注入了作者寄托于食物之中的人情, 汤清羹浓 更浓的,是父亲肩杠麻袋的身影! (《骨间微肉》)是小说, 麻皮爷叔 于弄堂口每周上演一次 洋钉划鳝丝 的表演,活色生香,比 看武侠小说屠龙刀劈人 还要精彩(《蛇形之鱼》)。是学术论文,考证了 五谷丰登领奖台上 的 黍 ,是如何 制律 权轻重 ,又是如何与 圭 撮 龠 合 进
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行走的历史(人类的历史,从来步履不停。) 从死海到尼罗河,从阿尔卑斯山到美洲平原,从林间小路到巴黎街头, 人类的历史,从来步履不停。
¥61.60定价:¥78.00 (7.9折)
陆康、马尚龙、何菲、胡建君皆是海上文化名人,他们以各自不同侧面合作出版关于上海人情交往的散文随笔《上海人情》。他们以风格独具的语言讲上海故事,有的人拿金玉良言赞人,有的人攒了一盘子酸辣说八卦,趣味与真情,说不尽这座城市里来来往往的上海人。书中穿插多幅渠成拍摄的摄影和贺友直绘画的插图。
¥24.50定价:¥30.00 (8.17折)
本书目录简介:一、有氧运动;二、美学;三、另类时装,非主流时装;四、建筑风时装;五、不对称风格等。
¥10.90定价:¥15.00 (7.27折)
薛理勇编著的《谈瓜论果》瓜和果都是植物的果实、是常见的食品,而瓜、果派生出来的典故、故事、传说,则可归为文化。本书说的就是瓜的故事、果的文化。在享受美味瓜果的同时,增添一点文化的情趣,亦是乐事一桩。
¥19.30定价:¥25.00 (7.72折)
¥16.50定价:¥22.00 (7.5折)
点心是正餐之外的食品,且用于充饥,所以既不同于正餐的米饭、面条之类的食品,又不同于“吃白相”的零食,通常指糕、饼之类的粮食做的食品。《从天津“狗不理包子”到上海“生煎馒头”》、《蒸饼·炊饼·馒头·包子》、《盘龙馒头和上梁馒头》……本书涉及的大多为“五谷”加工的点心的故事、趣闻、传说,于是取书名为——《点心札记》(作者薛理勇)。
¥16.50定价:¥22.00 (7.5折)
¥14.40定价:¥18.00 (8折)
¥16.60定价:¥20.00 (8.3折)