为什么大多数人都喜欢吃肉和甜食呢?为什么19世纪欧洲人放弃了自古罗马时代以来就开始喜欢的香料?咖啡和巧克力怎样改变了欧洲人的生活习惯和国际贸易?复杂的阿拉伯食物的起源在哪?谁是古典时代的**名厨?法国的高级料理如何征服世界?现在遍布大街小巷的餐厅于何时何地开始出现?我们今天的味道偏好又从何而来?……阅读保罗·弗里德曼主编的这本《食物(味道的历史)》,寻找答案。
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革命与霓裳——大革命时代法国女性服饰中的文化与政治 入选2016年中国好书!
汤晓燕所著的《革命与霓裳(大革命时代法国女性服饰中的文化与政治)》记述了:女性与服饰,看似与革命、政治相去甚远,但不论是法国旧制度晚期的汹涌暗流,还是大革命时代梢纵即变的政治局势,法国女性服饰无不被卷入历史的洪流,记载着非同寻常的时代里人们的情感与心态。
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本书探讨的是受到欧洲文化传统影下的风景观以及风景画在美国特殊的文化成长出来的审美观念“荒野”。作者有美国艺术家笔下的“荒野”写起,进而探讨荒野在美国文化和民族性格中的表现,借用“荒野”这个文化符号强调美国作为一个国家和民族的认同感。 本书补充了学界对于美国文化的创造性理解,并且指出欧洲风景人文传统影响之外美国风景画,在荒野的审美观下达到的特殊成就,对艺术史和对文化艺术研究作出了重要贡献。
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西方文明史手册 美国著名历史学家麦克尼尔阐述西方文明发展历程的力作,畅销西方半个世纪的教科书
《西方文明史手册》是美国著名历史学家麦克尼尔阐述西方文明发展历程的力作,它按照年代顺序,从社会、政治、文化等多个角度叙述了自石器时代到20世纪的西方文明史。初写于1949年,*初是为芝加哥大学本科生写的入门教材,半个世纪以来多次修订再版,为西方*畅销的教科书之一,并为后来《西方的兴起》一书的写作奠定了基础。
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美国到底是一个什么样的国家?有哪些值得我们学习的地方?美国人的文化和日常生活与我们有何相同点和差异?这是从未去过美国的中国人心中都存在的疑问。本书作者据自己的所见所闻,从一个普通中国人的角度,如实地做了描述;虽然算不上全面,也可能浮于表面,但多少可以解答国人的一些疑惑。
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朝鲜王朝仪轨(探求朝鲜初期起到大韩帝国末期的王室礼仪和生活文化)
本书作者网罗了自朝鲜初期起到大韩帝国末期为止这一庞大历史时期的《实录》。朝鲜王朝在举行各种礼仪活动时,会将进行过程详细记录下来,还将主要场面绘制成黑白或彩色图片,这些内容编辑成册即为《仪轨》。本书所详细介绍的就是朝鲜王朝所编纂的诸多《仪轨》。借此向读者传达了执行礼仪的行政构造,财政的收支内幕,王室的生活文化等很多方面的信息。
¥81.00定价:¥98.00 (8.27折)