于你而言，新疆是什么？是充满神秘色彩的远方、一碧万顷的草原、飞沙扬砾的沙漠，还是魂牵梦绕却相隔万里的家乡？ 新疆滋味 又是什么？是隐匿于山间的美味、奔跑在草原上的牛羊、天山雪水灌溉的万亩良田、街边小店，还是巴扎夜市？ 新疆，远比你想象的更加丰富多彩。她是高山湖泊、鱼羊成群的辽阔富饶，也是昼夜温差赋予的甜蜜恩赐；是大漠孤烟、碧水草原的壮美瑰丽，也是西域与中原文化的完美交融。当然，让新疆变得更加丰富的，是各民族的坚守与传承，这才造就了真正的 新疆滋味 。 新疆滋味，跨越天山，穿过沙漠，潜进湖底，飞跃苍穹，又藏匿于山林。 新疆滋味，诞生于人与自然的和谐相处，流传于文化之间的相互交融。 深邃奥妙的自然与丰富多彩的文化，是如何造就新疆滋味的呢？跟随本书，探秘食材风物，溯源自然地
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