京津冀藏传佛教素食文化时空格局演化研究
藏传佛寺作为藏传佛教文化的载体,在饮食方面蕴含着弥足珍贵的历史文化信息,是中华饮食文化的重要板块。京津冀地区的藏传佛寺丰富了城市形象,扩充着饮食文化内涵,延续着藏传佛教饮食文化遗产的文脉,更继承和弘扬了民族多元的文化特征。
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陆朋 刘燕 /2016-05-01 /人民日报出版社
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