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《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材:中国民俗文化概论》以民俗导游的实际需要为主线,分别介绍了中国各民族在饮食、娱乐、服饰、婚姻、民居、鬼神、礼仪、丧葬、禁忌等方面的习俗;另外,民间文学虽不属于民俗事象,但因其在导游讲解中有着极其重要的作用,我们也作了专门的介绍。 《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材:中国民俗文化概论》既可作为高职高专院校旅游专业的教学用书,也可作为人文素养培养的文化课教材,还可以作为在职人员的岗前培训教材和自学读者的参考用书。
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《中国传统节日饮食习俗》肩负着传承传统文明使命与责任的应时之作。《中国传统节日饮食习俗》按中国传统节日的时间序列,逐一介绍各个节日的来历、故事、庆祝活动、节日诗词、节日饮食,对各个节日的传统食品进行了较全面的考证和记述。《中国传统节日饮食习俗》注重民俗,突出食俗,通俗易懂,实用性强,读者能够感受传统文化,赋闲可以雅舍谈吃,繁忙可以按图索骥,不忘生活。因此,《中国传统节日饮食习俗》既是对传统民俗文化的追忆,又是学习中国传统文化的生动教科书,是走进传统中国、走进文化中国的有效参考。
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