div id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 本教材体现以行业需求为导向,以能力培养为本位,以学习者为中心的原则。本书的作者大多参与了中国-澳大利亚(重庆)职业教育改革项目,因此,本书借鉴了澳大利亚职教的成功经验,以口头交际为主,特别注重语言在工作场所的实际运用。本教材采用了以实用为中心、够用为度的原则,难易程度适中,操作性强,学生比较容易掌握,既可作为中等职业学校旅游专业的教材,也可作为酒店相关部门的培训材料。
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