烹饪英语
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华路宏 /2017-06-01 /旅游教育出版社
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西餐原料与营养 第2版
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余桂恩 主编 /2016-02-01 /旅游教育出版社
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主编陈日荣 /2013-08-01 /旅游教育出版社
茶文化与茶饮服务
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余杨,宋志敏 编著 /2014-01-01 /旅游教育出版社
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烹饪语文基础
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陈婧 主编 /2013-08-01 /旅游教育出版社
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张江 主编 /2014-07-01 /旅游教育出版社
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林小岗,吴传钰 编著 /2007-07-01 /旅游教育出版社
菜点酒水知识 第4版
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贺正柏 /2017-07-01 /旅游教育出版社
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邵万宽 著 /2014-01-01 /旅游教育出版社
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袁新宇 主编 /2016-06-01 /旅游教育出版社
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徐明 主编 /2013-08-01 /旅游教育出版社
热菜制作教与学 第2版
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陈怡君 主编 /2016-02-01 /旅游教育出版社