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本书由内蒙古农牧业科学院专家编著。书中立足生产实践,针对我国肉牛养殖基础条件的不同,从放牧、放牧+补饲和舍饲三个饲养方式介绍了肉牛不同生理阶段的养殖技术和要求。本教材适用于县(市)、乡(镇)和农业企业相关工种的岗位培训,并可供广大青年农民自学使用。
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