Hey!该喝牛奶啦!(北京市科学技术协会科普创作出版资金资助)
¥35.90定价:¥49.80 (7.21折)
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北京市奶业协会 组织编写; 常毅 主编 /2020-11-01 /中国轻工业出版社
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方便的美味-食品安全科普丛书
¥7.90定价:¥10.00 (7.9折)
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中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编 /2014-03-01 /中国轻工业出版社
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食品安全—餐桌上的科学-食品安全科普丛书
《食品安全:餐桌上的科学》讲述了什么是传统食品?为什么要对食品进行加工?食品科学与食品技术有什么区别?科学家在食品工业发展过程中发挥怎样的作用?传统食品为什么需要工业化?天然食品一定更安全、更健康吗?冲调豆浆和现磨豆浆哪一种更好?加工食品中为什么要使用食品添加剂?
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中国科协科普部 /2014-08-01 /中国轻工业出版社