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舌尖上的科学 口腹之乐何处来 【正版图书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《舌尖上的科学口腹之乐何处来》由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手,通过味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉五感讲解联觉机制,从食品学、生理学、脑科学、饮食历史、进化心理学等多角度阐述,解开大众对“味道”存在的疑惑和误解,为人们探寻食物与味道的关系提供新的视角和方法。
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舌尖上的科学 口腹之乐何处来 [韩] 崔 正版现货,可开发票
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