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《生物化学》(供食品及相关专业用)是普通高等教育 十一五 国jia级规划教材和江苏省高等学校重点教材。本书在原编教材《食品生物化学》的基础上,结合编者长期从事食品专业生物化学课程教学与研究的体会,全面和系统地介绍生物化学的基础理论和知识。鉴于食品科学与工程学科向深度和广度发展,大食品专业还包括食品营养、食品质量与安全专业,本教材改变了以往侧重微生物生化的片面性,代谢部分兼顾了一些人体的代谢特征。
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过程分析技术在生物制药工艺开发与生产中的应用 生物制药领域过程分析技术应用指南
过程分析技术(PAT)作为药物研发、生产和质量保障中支撑创新和提高效率的体系,能够实现 质量源于设计(QbD) 的理念。从研发设计、生产过程和工艺上保证药品的质量,消除安全隐患,改变目前只能依靠严格和生硬的认证规范的现状,实现生产过程数据的全面保存及可追溯性,被认为是目前国际上非常有效的可验证的手段和方法。 FDA制定的PAT框架体系促进了PAT技术在制药领域的实施和应用,为制药企业和管理部门带来了诸多益处,PAT的推广已显现出其所带来的巨大经济和社会效益,同时也带动PAT技术在其他领域中的发展。 《过程分析技术在生物制药工艺开发与生产中的应用》一书阐述了PAT的基本概念和观点、PAT与生物制药工艺开发和生产之间的关系、论述了PAT在生物制药核心单元中的实际应用。该书的翻译出版将对我国过程分析技术在制药领域中的应用发
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该书依照生物安全法的界定,针对国家生物安全的8 个细分领域展开论述,从概念定义入手,沿着相关领域的主要脉络介绍其研究现状和前沿进展,可为读者了解、分析生物安全现状提供详实的参考。
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《多巴胺基微纳米材料在生物医药中的应用》在概述神经递质多巴胺分子基本特性的基础上,介绍了多巴胺氧化自聚合反应制备聚多巴胺的反应机理及影响因素,集中阐述了以多巴胺为构筑基元制备微纳米材料的方法与调控策略。
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生物化学是在分子水平研究和剖析生命本质的科学,即用化学的理论和基本方法研究生命的现象。其研究对象,是生命体内的各类物质的结构与功能、作用过程和机理,以及它们在人体生命活动中的作用。生物化学为其他医学基础课程和临床医学课程提供了必要的理论基础,因此是医学各有关专业的基础学科和必修课。于晓虹等编著的《生物化学》根据医、药学专业本科、专科学生的学习特点编写,特点是简明扼要,强调生物化学的基础和核心内容;同时予以知识扩展介绍,以便有能力的学生补充阅读
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