食品安全与食品物证检验技术
食品物证检测技术,是食品安全体系的重要技术支撑,是食品安全监管和治理的重要手段。加强对危害食品安全的影响因素的了解,规范犯罪案件中食品物证的认识,开展针对食品中有毒有害物质的检验技术和方法的研究,对培养具备食品物证检验技术的专门人才有较强的实际意义。
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朱昱 张婷 /2023-09-01 /群众出版社
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张婷 /2021-09-07 /人民交通出版社
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刘中,富立,张磊,任建新,张婷 /2020-03-01 /北京航空航天大学出版社
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万春芬,吕海,张婷 编 /2018-10-01 /科学出版社