制砚·制墨/中国传统工艺全集第二辑 (对中国砚台墨方制作技艺的历史、现状的综合性描述,图文并茂,新挖掘的古文献资料,丰富的田野调查是本书的三大特色)
砚是中华民族独特的发明,历史悠久,文化深厚,不仅在几千年的中华文明发展与进步中发挥了重要 的作用,而且影响与促进了中国周边国家的文化发展与文明进步。砚作为文房四宝之一,不仅具有不可替 代的实用价值,而且具有集诗、书、画、雕刻、金石诸艺于一身的艺术价值。 古往今来,与砚相关的著述有近百种,就其文献价值而言,宋、明、清三朝论著尤为重要,虽然此中 以端、歙内容居多,但却也记载了百余种其他地方的砚,为后人保留了一大批可供参考的珍贵资料。民国 期间砚著不多,其中韩军一先生的《甘肃洮砚志》是有史以来**部洮砚专著,具有非常重要的史学价值。
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农畜矿产品加工/中国传统工艺全集 第二辑 中国科学院“九五”重大科研项目,国家新闻出版总署“九五”重点图书,对民间农畜矿察的资料整理排列,强调其客观性,保持着生动的民间工艺特色
本卷介绍的榨油技术主要是浙江衢州、山西神池、广西北部和贵州等地还留存的木榨油技艺。为了研讨传统的养蜂取蜜技术,笔者专程前往中国*的养蜂县 浙江江山县进行采访。传统的甘蔗榨糖熬制技术目前在广东、广西等产糖地区已少见,我们在西南边陲的云南瑞丽才看到完整的甘蔗木榨取汁及土法熬糖技艺。制茶、饮茶是中国先民对世界文明的伟大贡献。中国机械化制茶的流水线正在迅速推广,传统的制茶技术正被改造。本卷列举了绿、 黄、青、红、黑、白茶及花茶的几种具有典型意义的制茶传统工艺的个案,以便从中窥视貌。中国的传统酿酒工艺在世界酿酒史上独树一帜,无论是科学内涵还是技术传统,都具有独特而深远的意义。本卷只是列举了几种有代表性的著名白酒(蒸馏酒)的传统生产技艺的精髓。我国皮革、毛皮的应用历史悠久,本卷从蒙古靴制作
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造纸(续)·制笔/中国传统工艺全集 (对中国造纸和制笔技艺的历史、现状的综合性描述,图文并茂,新挖掘的古文献资料,丰富的田野调查是本书的三大特色)
从工艺流程和文化的角度系统介绍中国的造纸和制笔的历史及现状的专门著作在行业内并不多见,本书的特点是专业、全面、深刻,属于传统工艺技术史类图书。作者樊嘉禄在10年前曾参与造纸卷的写作,造纸卷出版后,他进一步发掘古文献资料,同时又联系我国非物质文化遗产保护工作展开的背景,在工艺流程的介绍之外,融入了相关的人文内涵方面的资料,比如技术的传承地、传承人、传承主体的生存状况等,在调查的深刻、广度上都是对造纸卷的质的提高;而制笔卷的出版则填补了制笔技艺发展历史和现状记载的空白,作者对春秋战国以来毛笔制作技艺的发展历程作了初步的总结,不仅介绍了各个历史时期毛笔的特点和主要产地,梳理了制笔技艺发展的脉络,还分析制笔中心形成及转移的原因,介绍了丰富多彩的笔文化。 中国科学院“九五”重大科研项
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《中国传统工艺全集 第二辑》 中国科学院 九五 重大科研项目 国家新闻出版总署 九五 重点图书出版项目 中国科学院自然科学史研究所主办 中国科学技术史学会传统工艺研究会和上海分会协办 中国科学院和大象出版社共同资助编纂出版 从工艺流程和文化的角度系统介绍中国传统工艺历史及现状的专门著作在行业内并不多见,本书的特点是专业、全面、深刻,属于传统工艺技术史 类图书。
¥1557.5定价:¥3115 (5折)
河南水利史 在数千年的河南水利史上,涌现出了一批水利名家,提出了一系列的治河方略,从崇伯鲧的壅堵,到大禹的疏导……都在中国古代水利史上写下了精彩一页
在数千年的河南水利史上,涌现出了一批水利名家,提出了一系列的治河 方略,从崇伯鲧的壅堵,到大禹的疏导,从西汉贾让的 治河三策 ,到分流行洪、 束水攻沙,东汉王景、元代贾鲁、明清时期的潘季驯等,都采用新技术治理黄河 和汴水。 汉代召信臣、杜诗创造的农田水利技术,都城洛阳、开封的城市供水工 程的规划设计,都在中国古代水利史上写下了精彩一页。
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工具器械/中国手工艺 图文并茂讲述中国传统中国传统工具器械的发明制作工艺、感受制作技艺的精妙,体悟中华文化的博大精深
本书为 中国手工艺 丛书之一种。本书涵盖了工具、机械和器具三个方面的内容,统称之为工具器械制作。书中系统、详尽地介绍了中国传统工具器械的发明制作工艺。同时配以丰富精美的图片来展示之,相信读者从中不仅可以感受我国传统工具器械制作技艺的精妙,也会体悟到中华文化的博大精深。
¥24.00定价:¥48.00 (5折)
本书为中国手工艺系列丛书之一,内容大致分成两个部分:传统金属的采冶和对金属的传统加工制作技艺。具体内容涉及到黄金、锌等金属的采冶,铁制品、银饰制品、斑铜和乌铜、金箔和锡箔、景泰蓝等传统金属工艺的制作技艺。《中国手工艺》项目得到中国科学院自然科学史研究所、中国科学技术史学会传统工艺分会支持。手工艺在中华文明的发展历程中起着重大的作用。随着现代化程度的提升和生活水平的提高,手艺制品和手艺活动将有更大的拓展空间,从而凸现其现代价值和在维护文化多样性、保持民族特质方面的重大作用。手艺乃国之瑰宝,手艺的保护和振兴是我国现代化建设的题中应有之义。请珍爱手艺,与手艺同行! 相关推荐: 中国手工艺:编织与扎制 中国手工艺丛书(共10册) 中国手工艺——文房四宝 印刷/中国手工
¥27.00定价:¥54.00 (5折)