¥21.60定价:¥28.00 (7.72折)
¥29.30定价:¥38.00 (7.72折)
¥18.60定价:¥26.00 (7.16折)
¥62.90定价:¥88.00 (7.15折)
¥133.50定价:¥158.00 (8.45折)
贝雷油脂化学与工艺学:第六版(第四卷)(食用油脂产品:产品与应用)
本书为国家出版基金项目、 十二五 国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来,始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重,理论与实践并重,书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述,弥补了国内研究的不足,对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。
¥78.30定价:¥88.00 (8.9折)
特种纸实用技术教程(“十三五”普通高等教育本科规划教材) 为配合“卓越工程师教育培养计划”(2.0版)的实施,校企联合编写应用型教材。
¥42.90定价:¥60.00 (7.15折)
¥29.30定价:¥38.00 (7.72折)
¥11.00定价:¥14.00 (7.86折)
¥32.50定价:¥40.00 (8.13折)
¥8.00定价:¥10.00 (8折)
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¥11.20定价:¥14.00 (8折)
¥17.20定价:¥22.00 (7.82折)
¥19.80定价:¥22.00 (9折)
¥17.00定价:¥20.00 (8.5折)
塑料软包装材料结构与性能(普通高等教育“十二五”精品规划研究生系列教材) (精品规划研究生系列教材)
在介绍高分子材料结构与性能关系、与包装材料性能有关的高分子物理理论基础上,关联出包装材料技术参数与高分子物理基本理论间的联系,找出改善包装材料性能的途径;详细介绍了吸氧包装、气调包装、活性包装和智能标识的基本理论和研究成果;通过实例介绍了复合膜各层的湿度控制方法、包装材料OTR的选择方法和果蔬的MAP设计原理。
¥28.90定价:¥34.00 (8.5折)
¥16.00定价:¥20.00 (8折)
油脂精炼工艺学(普通高等教育“十三五”规划教材、高等学校油脂工程专业教材)
¥30.40定价:¥36.00 (8.45折)
¥40.00定价:¥50.00 (8折)
¥14.50定价:¥16.00 (9.07折)
¥67.60定价:¥80.00 (8.45折)
¥28.50定价:¥37.00 (7.71折)
何敬文主编的《药物合成》的学习内容划分为十一个学习情境。学习情境一,明确指出课程内容、任务、学习重点与方法,重点介绍药物化学合成方法分类及试剂种类、药物的合成过程等,并对化学制药工业生产的特点进行阐述。学习情境二—学习情境十依次为硝化与重氮化、磺化、卤化、烃化、酰化、缩合、氧化、还原、重排反应及技术,是学习的重心。学习情境十一现代化学合成新技术,可作为拓展知识之用。
¥30.80定价:¥40.00 (7.7折)
¥22.10定价:¥26.00 (8.5折)
陶瓷坯釉料制备技术(高职高专材料工程技术专业(陶瓷工艺方向)项目式课程丛书)
《陶瓷坯釉料制备技术》一书针对材料工程技术专业(陶瓷工艺方向)职业岗位中核心典型工作任务;培养学生掌握陶瓷坯釉料生产工艺;能承担原料处理、坯釉料制备以及坯釉料技术调试等核心职业能力这一特点,根据高职高专材料工程技术专业(陶瓷工艺方向)新的课程标准而编写的教材。
¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)
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¥41.10定价:¥52.00 (7.91折)
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氨基酸发酵生产技术(第二版)(“十二五”职业教育国家规划教材)
¥21.60定价:¥28.00 (7.72折)
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贝雷油脂化学与工艺学:第六版(第一卷)(食用油脂产品:化学、性质和健康功能)
本书为国家出版基金项目、 十二五 国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年*版问世以来,始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重,理论与实践并重,书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述,弥补了国内研究的不足,对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。
¥113.90定价:¥128.00 (8.9折)
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将生物药物检测内容分为基础篇和实践技能操作篇两个模块,共十五个项目。本书在每个项目中设计相对应的技能和理论知识,力求反映生物药物检测技术领域的新技术和新进展。同时教材将企业生物药品检测项目引入到教学环节,使学生在生物药品检测各项目实施的过程中,全面了解企业生物药物行业质量检测的标准,使学生掌握生物药品质量检测工作过程的综合职业技能,并以实际岗位典型工作任务组织教学。
¥24.60定价:¥29.00 (8.49折)
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化妆品改变了人们的生活,带给人对美好生活的向往。了解更多的天然植物活性成分,深入研究,不断探究,使中国的化妆品品牌走向世界。
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生物制药技术专业技能实训教程(高等职业教育制药/生物制药类专业系列教材)
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