中国香文化历史悠久,随着当代物质生活日益富足,养生观念深入任选,而自古以来,各种自然香料都是养生的佳品。范纬编著的《香缘--天然香料的制作和使用》从五个方面全面翔实地介绍了中国传统香文化的起源、发展以及用香的各种习俗。《香缘--天然香料的制作和使用》尤其值得一提的是完整抄录了《香乘》中400多个香方,而且还有专门章节介绍日本用香文化,以期对中国当代香文化的发展有所借鉴作用。
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本书是根据国家高等职业教育指导委员会确定的生物制药技术专业课程设置要求,在*高教司高职高专处的领导下,在多年使用和参照《生物工艺学》、《抗生素生产工艺》、《发酵工艺原理》的基础上,结合高职高专教育突出对学生技能和素质培养的要求,参考国内外有关资料和生物制药今后的发展方向编写的。 本书主要阐述发酵过程的基本原理和参数控制,对次级代谢产物的合成过程、发酵动力学、发酵过程的参数和控制等作了比较详细的叙述。涉及的发酵药物生产过程有抗生素、维生素、氨基酸、药用酶等。本书适合高职高专院校生物制药技术、生化制药技术和生物技术类等专业学生使用,也可供从事生物制药的教师和生产一线的工程技术人员参考。
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本书是根据伊犁州职业教育改革,参考《煤炭综合利用专业人才培养方案》的要求,为适应市场对新型化工技能人才的需要,同时结合伊犁州煤电煤化工实训基地设备的特点和师资情况而编写的。本书主要包括认识煤化工、炼焦技术、炼焦化学品回收与利用、煤焦油加工、煤炭的深加工、环境保护六个项目。 本书既可作为中职院校的教学用书,也可作为在职职工的自学用书。
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本书已被评为浙江省重点教材。全书共十一章,包括基础理论部分和发酵工业各论,在内容上按照“一条主线、两个基础、多个案例”的逻辑方式阐述。一条主线,即将发酵工程中各研究对象具有的共性规律提炼出来,按照发酵工艺过程的主线(菌种→培养基→种子扩大培养→发酵过程控制→后处理)来编排教学内容,考虑到生物下游技术已形成比较系统的理论体系,同时大多学校已经开设了独立的一门课程进行教学,所以发酵后处理部分内容不再安排。两个基础,即生物学基础、工程学基础。坚持两个基础并重,让学生在掌握生物学基本原理的基础上,认识发酵过程的放大与控制的基本特点;多个案例,即针对不同专业的特点.列出食品、微生物、制药、环境等行业的一些典型工艺产品为代表。
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