¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)
1 本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作,将文字转化为生动精美的图片,旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,建立餐饮服务食品安全管理体系,提升食品安全管理水平,保证餐饮食品安全,服务大众健康。
¥47.20定价:¥59.00 (8折)
保健食品注册技术精讲【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥113.30定价:¥357.70 (3.17折)
休闲卤味调理食品加工专论【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
张慜、王拥军编著的《休闲卤味调理食品加工专论》强调应用学科间的相互渗透、相互交叉的研究和写作思路。采用通用研究理论和具体专题应用范例相结合,通过处理手段和机理探讨的融会贯通,使不同加工过程的品质调控实现有机结合。采用了原理和方法提出与专题研究举例印证的写作方法,使读者易理解本书的观点和所采用的方法,起到了举一反三的作用。 本书是一本凝集了作者多年来在卤味食品加工领域研究成果的专著。其中论及的卤味食品冷加工速冻、热杀菌罐装、脱水干燥、非热处理、真空油炸等主体品质调控技术对我国卤味食品加工领域的理论研究和先进技术的推广将起到非常积极的作用。 本书的出版将进一步丰富我国在休闲卤味食品加工领域中的基本理论和生产新技术,同时为有关高校、研究院(所)和企业的研发人员以及高等院校食品专业的
¥130.00定价:¥268.00 (4.86折)
食品添加剂使用标准(餐饮服务食品安全监管规则丛书)【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥105.00定价:¥233.00 (4.51折)
保健食品注册技术精讲【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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¥117.60定价:¥261.00 (4.51折)
休闲卤味调理食品加工专论 张慜,王拥军 著 中国医药科技出版社【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
张慜、王拥军编著的《休闲卤味调理食品加工专论》强调应用学科间的相互渗透、相互交叉的研究和写作思路。采用通用研究理论和具体专题应用范例相结合,通过处理手段和机理探讨的融会贯通,使不同加工过程的品质调控实现有机结合。采用了原理和方法提出与专题研究举例印证的写作方法,使读者易理解本书的观点和所采用的方法,起到了举一反三的作用。 本书是一本凝集了作者多年来在卤味食品加工领域研究成果的专著。其中论及的卤味食品冷加工速冻、热杀菌罐装、脱水干燥、非热处理、真空油炸等主体品质调控技术对我国卤味食品加工领域的理论研究和先进技术的推广将起到非常积极的作用。 本书的出版将进一步丰富我国在休闲卤味食品加工领域中的基本理论和生产新技术,同时为有关高校、研究院(所)和企业的研发人员以及高等院校食品专业的
¥151.30定价:¥433.80 (3.49折)
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水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践【正版】 正版现货,可开发票
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食品添加剂使用标准(餐饮服务食品安全监管规则丛书)【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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保健食品注册技术精讲【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品添加剂使用标准【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥134.90定价:¥400.90 (3.37折)
休闲卤味调理食品加工专论【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
张慜、王拥军编著的《休闲卤味调理食品加工专论》强调应用学科间的相互渗透、相互交叉的研究和写作思路。采用通用研究理论和具体专题应用范例相结合,通过处理手段和机理探讨的融会贯通,使不同加工过程的品质调控实现有机结合。采用了原理和方法提出与专题研究举例印证的写作方法,使读者易理解本书的观点和所采用的方法,起到了举一反三的作用。 本书是一本凝集了作者多年来在卤味食品加工领域研究成果的专著。其中论及的卤味食品冷加工速冻、热杀菌罐装、脱水干燥、非热处理、真空油炸等主体品质调控技术对我国卤味食品加工领域的理论研究和先进技术的推广将起到非常积极的作用。 本书的出版将进一步丰富我国在休闲卤味食品加工领域中的基本理论和生产新技术,同时为有关高校、研究院(所)和企业的研发人员以及高等院校食品专业的
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保健食品研发与审评 梁艺英 著 中国医药科技出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《保健食品研发与审评》是编者梁艺英参与保健食品审评及学习相关法规的一些心得与体会,经归纳、整理后汇集而成,全书共分为八章,对保健食品的研发与配方、生产工艺及企业标准的研究、功能与安全性毒理学与功能及人体试食试验等多个方面的有关要求及注意事项进行了分章论述,还重点对保健食品源于矿物质、维生素及天然动、植物等众多原料的来源、性质、功效、用量、质量标准与测定方法等,包括常用的原料提取物的提取工艺、质量要求及适用范围等进行了较为详尽的介绍。并对即将实行的备案制与注册制双轨管理模式和保健食品申报与审评相关的新规定、新要求作了相应的更新和说明。
¥85.20定价:¥253.64 (3.36折)
保健食品研发与审评【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
¥110.49定价:¥222.00 (4.98折)
GB/T 5750.5-2023生活饮用水标准检验方法 第5部分:无机非金属指标 行业标准全新正版图书含票
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食品添加剂使用标准 国家食品药品监督管理局食品安全监管司 编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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全新正版图书 科学选用食品/公者_中国协会科普教育分会责中国医药科技出版社9787521414127 食品食品普通大众人 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥28.40定价:¥35.00 (8.12折)
食品企业生产经营档案示范文本,国家食品药品监督管理局食品安全协调司编,中国医药科技出版社
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保健食品研发与审评【达额立减】 [现货速发,可开电子发票,套装书籍请与在线客服核实后下单]
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全新正版图书 食品标准与法规杨兆艳中国医药科技出版社9787521404142 食品标准中国高等职业教育教材人天图书专营 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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保健食品工艺学 范青生 主编 中国医药科技出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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保健食品工艺学【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品添加剂使用标准(GB2760-2011) 正版现货,可开发票
《食品安全法》颁布实施后,各地方、各部门积极贯彻,出台了一系列配套的法规章和相关食品标准。为了方便广大餐饮服务食品安全监管人员、餐饮企业和从业人员尽快熟悉掌握相关规定和要求,我司将定期收集整理食品安全相关政策、法规及有关标准,汇编成册,供大家参考使用。希望《食品添加剂使用标准(GB2760-20)》的出版,能为广大读者学习了解我国食品安全新法规制度和标准提供便利,进一步提升行业食品安全意识和食品安全保障能力。
¥117.41定价:¥237.82 (4.94折)
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食品安全与质量控制技术(供食品营养与检测食品质量与安全专业用全国高职高专食品类保 团购优惠,咨询在线客服
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家庭食品与营养科普手册9787521431421 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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保健食品检验技术(供保健品开发与管理专业用全国高职高专食品类保健品开发与管理专业
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保健食品检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
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保健食品工艺学【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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全新正版图书 食品感官检验技术洪文龙中国医药科技出版社9787521403305 食品感官评价高等职业教育教材人天图书专 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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保健食品注册技术精讲【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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保健食品研发与审评 梁艺英 著 中国医药科技出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《保健食品研发与审评》是编者梁艺英参与保健食品审评及学习相关法规的一些心得与体会,经归纳、整理后汇集而成,全书共分为八章,对保健食品的研发与配方、生产工艺及企业标准的研究、功能与安全性毒理学与功能及人体试食试验等多个方面的有关要求及注意事项进行了分章论述,还重点对保健食品源于矿物质、维生素及天然动、植物等众多原料的来源、性质、功效、用量、质量标准与测定方法等,包括常用的原料提取物的提取工艺、质量要求及适用范围等进行了较为详尽的介绍。并对即将实行的备案制与注册制双轨管理模式和保健食品申报与审评相关的新规定、新要求作了相应的更新和说明。
¥131.03定价:¥272.06 (4.82折)
食品添加剂使用标准(餐饮服务食品安全监管规则丛书)【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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正版图书 食品安全应急管理 中国医药科技出版社 9787506735414 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 家庭食品与营养科普手册刘晓峰中国医药科技出版社9787521431421人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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食品安全应急管理 国家食品药品监督管理局食品安全协调司 编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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休闲卤味调理食品加工专论 张慜,王拥军 著 中国医药科技出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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¥99.10定价:¥200.38 (4.95折)
食品微生物检验技术(供食品营养与检测食品质量与安全专业用全国高职高专食品类保健品
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食品微生物检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
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休闲卤味调理食品加工专论 张慜,王拥军 著 中国医药科技出版社 9787506764902 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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休闲卤味调理食品加工专论 张慜 王拥军 中国医药科技出版社【.正版】 正品保证,进入店铺更多优惠!
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正版图书 食品安全卫生质量管理体系实施指南 中国医药科技出版社 9787506733618 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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青梅与人类健康(中国保健协会全民健康生活方式科普丛书),张英//来梦婕,中国医药科技出版社
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正版图书 医药拉丁语 中国医药科技出版社 9787506717717 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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食品加工技术概论/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
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