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《Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究》收录了作者关于“Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价“的部分成果,有些成果已经在《中国农业科学》《核农学报》《食品科学》《食品研究与开发》《乳业科学与技术》《中国乳品工业》等学术刊物上发表。
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减贫进程中的农户食物安全追踪研究 减贫进程中扶贫投入与公共服务的改变 食物安全食物消费与营养 中国农业科学技术
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正版书籍 油料产地加工与贮藏 中国农业科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出,凝结了一批专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧,体现了科技界倾注“三农”,依靠科技推动新农村建设的信心和决心,必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本,主要内容包括:绪论、对油料加工原料的要求、油料加工技术与设备、油料贮藏技术与方法、油料加工质量控制等。本书适合广大农民阅读。
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'利群'恩施烟区烟叶原料保障体系研究与实践 烟草遗传育种研究 优质烟叶开发 卷烟工业企业 烟区基地建设原料调拨
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国际食品法典委员会(GAG)作为联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合成立的政府间国际组织,负责制定国际协调一致的农产品及食品标准体系,即《国防食品法典》,其宗旨是保护消费者的健康,促进农产品及食品公平贸易。《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议。规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工农产品及食品。具体内容涉及卫生和质量.包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标准及产品谠明.抽样和分析方法等。
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Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究,马玲,中国农业科学技术出版社
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正版书籍 畜产品加工 专著 孔保华,于海龙主编 xu chan pin jia gong 中国农业科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 兔肉生产技术谷子林中国农业科学技术出版社9787511604316 兔肉肉制品食品加工人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书集生产理论、养殖技术、环境保护、产品加工及认证于一体,内容新颖,技术,实用强,是目前兔肉生产方面较系统、的专著。参阅了大量国内外****资料和科技成果,力求本书实现科学、和实用于一体,使之成为广大从业人员的有益参考书。;
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