食品机械与设备 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品机械与设备》系统介绍了现代食品工业常见机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点、选型及劋作要点等方面的内容。
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调味料加工技术 李勇 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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碳水化合物加工技术 农产品现代加工技术丛书【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了碳水化合物的营养功能和加工方法,其中包括在碳水化合物的营养与功能性、碳水化合物的理化性质与加工特性、生产碳水化合物产品的常用原料、淀粉的生产工艺与设备、淀粉糖类的生产与应用、变性淀粉的生产技术、低聚糖与膳食纤维的生产与应用、真菌多糖的生产与应用、糖醇的生产与应用、植物胶的提取与应用和糖酸的生产方法等。本书可供淀粉生产加工企业的技术人员使用,可供食品科学专业、化学专业及营养学等专业的高校师生使用。
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实用英语 包铭新,李勇,王晶 主编 东华大学出版社 【新华书店正版图书】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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