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【新华书店总店自营】粗杂粮加工与利用 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.科学高效地加工利用粗粮2.以主流粗粮产品为例实例阐述
¥49.15定价:¥99.00 (4.97折)
【新华书店总店旗舰店】粗杂粮加工与利用 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 ,田建军,靳烨,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.本书包含大量实验数据,内容细致,表述清晰,理论扎实。2.本书详细记录了发酵肉制品中功能乳酸菌的筛选过程并对实验结果进行了系统分析,兼顾理论性与应用性,是肉类加工产业相关学者、工作人员实用的参考书。
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【新华书店总店旗舰店】果蔬保鲜剂配方与制备技术 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.本书收集了200余种果蔬保鲜剂,详细介绍了其配方与制法以及产品特性。2.所选品种及配方环保、健康、经济,制作方法简便、安全。3.可供从事果蔬保鲜剂研发和生产相关工作的技术人员开发,同时可供相关精细化工、农业等专业的师生参考。
¥67.70定价:¥98.00 (6.91折)
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【新华书店总店旗舰店】大豆深加工技术(修订版) ,李荣和 等,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥63.20定价:¥98.00 (6.45折)
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新型纤维材料学【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
¥61.38定价:¥99.00 (6.2折)
【新华书店总店旗舰店】零起点 学裁剪 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】汽车内饰纺织品的设计与开发 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书系统的介绍了汽车内饰用纺织品的设计、开发和生产制造等内容。涵盖了汽车内饰纺织品的原材料料、制造工艺、染色和整理技术、产品应用、技术标准与性能检测、产品设计开发流程、CMF设计方法和流行趋势研究、汽车内饰纺织品的未来发展趋势等内容,适合于纺织专业学生、企业技术人员、汽车设计专业学生、汽车企业设计师、工程技术人员;CMF设计相关从业者等阅读参考。
¥43.74定价:¥69.80 (6.27折)
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¥59.25定价:¥89.00 (6.66折)
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机织物样品分析与设计【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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【正版】 机织物样品分析与设计 武燕 东华大学出版社 9787566922762 团购咨询在线客服
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【新华书店总店旗舰店】熏炸烤食品加工与安全控制 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥108.03定价:¥158.00 (6.84折)
【新华书店总店旗舰店】合成生物学与食品制造 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
食品科学与技术前沿丛书《合成生物学与食品制造》,作为第一本介绍合成生物学技术用于食品制造的著作,系统性显著、前沿性突出、交叉性鲜明,一方面总结了合成生物学技术在食品制造方面的应用,另一方面提出了一些合成生物学技术在食品领域今后可能的发展方向。对食品和生物相关专业教育以及食品生物制造的发展大有裨益。
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【新华书店总店旗舰店】桌椅类家具人机适应性设计 ,郭园,中国建筑工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营】图解功能纺织品 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
随着人们生活水平的提高,简单提供保暖和遮蔽的服装已经不能满足人们的需要,各种功能纺织品应运而生,它们令人生活更加舒适,更加安全,更加便捷,更加智能。本书全面展示了功能纺织品的结构与性能,揭示了各种“功能”和“智能”背后的奥妙。
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【新华书店总店旗舰店】图解功能纺织品 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】白酒勾兑技术 第3版 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
白酒生产行业经典著作,累计畅销45000册
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全新正版图书 碳纳米管纤维和纱线:智能纺织品的生产、能和应用苗孟河中国纺织出版社有限公司9787522902470蔚蓝书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店总店旗舰店】休闲食品生产技术 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点,个别产品还有生产注意事项;注重休闲食品的香气和滋味的调制;原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水产品等;口味涉及甜味、酸甜、椒盐、五香、麻辣、怪味等。总体来说,本书对休闲食品的介绍比较全面,有少量理论知识,更多的是实际案例的介绍,实用性较强。
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【新华书店总店旗舰店】食品工程仿生学 ,马海乐,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】食品企业常见法规问答 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书不仅囊括相关法规,亦根据编著人员自身经验,附有常见咨询问题及错误讲解,具有较高的实用性,加之出版时间较新,竞争力较强。
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【新华书店总店旗舰店】中国食材供应链发展报告 2023 ,中国物流与采购联合会食材供应链分会 编,中国市场出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】硒在大米中的组学解析及其功能调控 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书将为富硒产品中含硒功能因子的挖掘与活性研究提供可靠的理论依据,进一步加快新型富硒食品的设计研发,大力推动基础研究成果逐步走向应用,满足广大居民的膳食需求,具有十分重大的科学价值和实际意义。
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