大豆标准化生产技术 谢甫绨 编著 9787508244518 金盾出版社
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畜禽食材科学选购与加工 无 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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全新正版图书 农产品深加工技术00例:专利信息:中册琪金盾出版社9787508209739 农产品加工专利中国人天图书专 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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桃杏李樱桃果实贮藏加工技术 高海生,刘绍军 主编 9787508236674 金盾出版社
¥3.08定价:¥11.00 (2.8折)
蜂蜜蜂王浆加工技术 董捷 9787508233451 金盾出版社
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果脯蜜饯加工技术 朱维军 编著 9787508285085 金盾出版社
《果脯蜜饯加工技术》深入浅出地介绍了果蔬中的化学成分,果脯蜜饯加工保藏原理,果脯蜜饯成品质量标准及质量控制,并用大量实例对果脯蜜饯的生产工艺做了简明阐述。《果脯蜜饯加工技术》理论联系实际,尤其重视实际应用。可供从事果脯蜜饯加工业的技术人员参考,对中小企业开发产品也有启迪作用,同时也可用作食品加工技术的培训教材。
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食用菌加工新技术与营销 丁湖广 丁荣辉 丁荣峰 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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果品采后处理及贮运保鲜 王文辉,徐步前 主编 9787508225760 金盾出版社
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全新正版图书 肉牛屠宰加工技术蒋洪茂金盾出版社9787508247786 肉牛屠宰加工人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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香蕉贮运保鲜及深加工技术 杨昌鹏 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
《香蕉贮运保鲜及深加工技术》是由金盾出版社出版的。
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农产品深加工技术2000例(上册)-专利信息精选 王琪, 崔建伟编 9787508207674 金盾出版社
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优质肉牛屠宰加工技术 蒋洪茂 著 9787508247786 金盾出版社
《优质肉牛屠宰加工技术》汇总了外优质肉牛屠宰加工的先进技术和作者个人多年的研究成果,可供屠宰加工企业和牛肉营销人员阅读,也可供农业院校相关专业的师生和科研院所相关专业的研究人员阅读参考。
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全新正版图书 果品采后处理及贮运保鲜文辉金盾出版社9787508225760 果品食品贮藏人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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玉米特强粉生产加工技术 张子飚,张着着 编著 9787508233482 金盾出版社
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香蕉贮运保鲜及深加工技术 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
概述、香蕉的种类及主栽品种、香蕉果实的采后生理、影响香蕉贮运的因素、香蕉贮运保鲜技术和香蕉深加工技术等6章。《香蕉贮运保鲜及深加工技术》针对香蕉贮藏运输中保鲜难的问题,着重介绍了香蕉贮藏运输保鲜的知识与技术,科学性、实用性和可劋作性强,文字通俗简练,对广大蕉农解决好香蕉贮藏运输保鲜问题具有现实指导作用。适合广大蕉农和基层农业科技人员阅读。
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玉米特强粉生产加工技术 张子飚,张着着 编著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《马铃薯淀粉生产技术》由黑龙江省讷河市银河淀粉集团总经理、总工程师陈奇伟等编著。书中介绍了马铃薯及其淀粉的特性与经济价值 马铃薯的预处理、解碎、浆料加工、清浆精制、精浆脱水、淀粉干燥整理、参量、防止褐变、用水处理和质量监控等生产技术 马铃薯淀粉生产线的设计方法,马铃薯淀粉小型生产的工艺流程、机器设备及生产要领 预糊化淀粉和交联淀粉等马铃薯变性淀粉的生产实用技术。全书内容系统、语言通俗,文图并茂,技术实用,方法具体,可劋作性强,便于学习使用。它对于搞好马铃薯淀粉生产、提高马铃薯种植与加工业的经济效益,具有很好的指导作用。
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玉米特强粉生产加工技术 张子飚,张着着 编著 金盾出版社【放心购买 无忧售后】
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果脯蜜饯加工技术 朱维军 编著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《果脯蜜饯加工技术》深入浅出地介绍了果蔬中的化学成分,果脯蜜饯加工保藏原理,果脯蜜饯成品质量标准及质量控制,并用大量实例对果脯蜜饯的生产工艺做了简明阐述。《果脯蜜饯加工技术》理论联系实际,尤其重视实际应用。可供从事果脯蜜饯加工业的技术人员参考,对中小企业开发产品也有启迪作用,同时也可用作食品加工技术的培训教材。
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【新华书店总店】食用菌加工新技术与营销 ,丁湖广 丁荣辉 丁荣峰,金盾出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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大豆标准化生产技术 谢甫绨 编著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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豆制品加工技艺 主编赵齐川 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
赵齐川主编的《豆制品加工技艺(第2版)》讲授了80多种传统豆制品和20多种创新豆制品的制作方法,其中包括一些豆制品的家庭手工生产方法和若干名优产品的制作技艺。本书品种齐全,技法可靠,既可供豆制品生产企业参考,也可供豆制品小本经营者学习。本书可供城乡广大豆制品生产企业和家庭小作坊学习参考。
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优质肉牛屠宰加工技术 蒋洪茂 著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《优质肉牛屠宰加工技术》汇总了外优质肉牛屠宰加工的先进技术和作者个人多年的研究成果,可供屠宰加工企业和牛肉营销人员阅读,也可供农业院校相关专业的师生和科研院所相关专业的研究人员阅读参考。
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果脯蜜饯加工技术 朱维军 编著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《果脯蜜饯加工技术》深入浅出地介绍了果蔬中的化学成分,果脯蜜饯加工保藏原理,果脯蜜饯成品质量标准及质量控制,并用大量实例对果脯蜜饯的生产工艺做了简明阐述。《果脯蜜饯加工技术》理论联系实际,尤其重视实际应用。可供从事果脯蜜饯加工业的技术人员参考,对中小企业开发产品也有启迪作用,同时也可用作食品加工技术的培训教材。
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《马铃薯食品加工技术》主要内容包括 马铃薯淀粉制糖技术,马铃薯片、发酵食品、罐头、饮料和全粉等80多种马铃薯食品的加工技术,6种新颖马铃薯菜肴的制作技术以及马铃薯食品的质量。《马铃薯食品加工技术》通俗易懂,实用性和可劋作性强,可供广大农户、马铃薯食品加工专业户和马铃薯食品加工企业的相关人员学习使用,也可供农业院校食品专业的师生阅读参考。
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果蔬贮藏保鲜技术 艾启俊,韩涛 编著 金盾出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《调味品加工与配方》中作者详细介绍了原始调味品的成分、性质、特点和用于烹饪及医药的功效,具体传授了6类00种调味品的生产加工方法,并录有70余种添加剂,讲述了它们的性质和使用知识。《调味品加工与配方》对于生产调味品的中小企业户开发新产品、开拓新市场有得要指导作用,对家庭、集体伙食单位和餐饮行业也具有参考价值。
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本书作者一直从事食用菌的生产加工和出口外销,在内地湖北广水创办了日产30吨食用菌罐头的食品加工厂,并在10多个国家建立了销售网络。实践证明,食用菌加工业无论是现在,还是将来,都不失为一个大有作为的。朝阳产业”。 本书以我国现已开发,并已进入商品化生产的原料品种为例,详细介绍了各种方式的食用菌实用加工新技术。在资料收集方面,通过对比,去粗取精,精选重点,编写成这本《食用菌加工新技术与营销》,奉献给广大的农民读者和有关人员。
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大豆标准化生产技术 谢甫绨 编著 金盾出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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豆制品营养丰富,味美可口,经济实惠,是人们常用的副食品,本书传授了80多种传统豆制品和9种新兴豆制品的制作方法,其中还介绍了一些豆制品的家庭及手工生产的简易方法和若干名优产品的制作技艺。此书将豆制品制作传统工艺与现代科技结合起来,所介绍的品种比较齐全,方法简便可靠,可供豆制品生产企业和家庭制作豆制品参考。
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蜂蜜蜂王浆加工技术 董捷【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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80种水果制品加工技艺 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书在介绍果品加工基本原理的基础上,详细介绍了柑橘、苹果、葡萄、莉、桃、山楂、樱桃、草莓等水果的80种制品的加工技艺。它包括罐头、果脯、果汁、果酒、果酱等传统制品和现代制品。文字通俗易懂,技术可靠,适合果品生产企业,专业户、经营单位学习应用。大部分内容可适用于普通家庭和一般家户,并可作为有关院校教学参考。
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(正版图书) 禽畜食材科学选购与加工 9787508292595 黄贺 金盾出版社 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为市场参考价,划线价格并非图书的定价。商品图片仅供参考,以实物为准。
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正版图书 果脯蜜饯加工技术 金盾出版社 9787508285085 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《果脯蜜饯加工技术》深入浅出地介绍了果蔬中的化学成分,果脯蜜饯加工保藏原理,果脯蜜饯成品质量标准及质量控制,并用大量实例对果脯蜜饯的生产工艺做了简明阐述。《果脯蜜饯加工技术》理论联系实际,尤其重视实际应用。可供从事果脯蜜饯加工业的技术人员参考,对中小企业开发产品也有启迪作用,同时也可用作食品加工技术的培训教材。
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正版书籍 乳蛋制品加工技术 金盾出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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蜂蜜蜂王浆加工技术 董捷 金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版图书 中国名优茶加工技术 金盾出版社 9787508201948 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
近年来,随着经济形势的发展和人民生活水平的提高,名优茶的产量、产值及花色品种均有较大的发展。了解名优茶与茶树品种和生态环境条件的关系以及各种名优茶的主要特征,无疑对指导和发展名优茶生产、保护消费者利益均有积极的意义。本书从茶叶加工技术角度,深入浅出地介绍了名优茶的鲜叶采摘、加工技术、包装和质量维护、贮藏保鲜方法、产品质量标准和认证以及营销方面的内容。
¥8.10定价:¥34.41 (2.36折)
正版图书 马铃薯淀粉生产技术 金盾出版社 9787508229584 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 肉牛屠宰加工技术蒋洪茂金盾出版社9787508247786 肉牛屠宰加工青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥5.90定价:¥23.00 (2.57折)
豆制品加工技艺 主编赵齐川【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
赵齐川主编的《豆制品加工技艺(第2版)》讲授了80多种传统豆制品和20多种创新豆制品的制作方法,其中包括一些豆制品的家庭手工生产方法和若干名优产品的制作技艺。本书品种齐全,技法可靠,既可供豆制品生产企业参考,也可供豆制品小本经营者学习。本书可供城乡广大豆制品生产企业和家庭小作坊学习参考。
¥0.90定价:¥7.20 (0折)
优质肉牛屠宰加工技术 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《优质肉牛屠宰加工技术》由北京市农林科学院蒋洪茂研究员著。全书共2章。章介绍我国肉牛屠宰加工业概况,第二章至第四章介绍肉牛屠宰加工厂的厂址选择、布局和设备,第五章至第九章介绍了肉牛屠宰工艺、肉牛胴体成熟与分割工艺、牛肉及副产品冷藏工艺及产品运输,3章介绍了肉牛屠宰加工厂的卫生管理、环境保护和提高经济效益的技术措施。《优质肉牛屠宰加工技术》汇总了国内外优质肉牛屠宰加工的先进技术和作者个人多年的研究成果,可供屠宰加工企业和牛肉营销人员阅读,也可供农业院校相关专业的师生和科研院所相关专业的研究人员阅读参考。
¥6.25定价:¥64.56 (0.97折)
全新正版图书 肉牛屠宰加工技术蒋洪茂金盾出版社9787508247786 肉牛屠宰加工蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥5.70定价:¥23.00 (2.48折)
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马铃薯淀粉生产技术 陈奇伟,马晓娟,李连伟 编著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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大豆标准化生产技术 谢甫绨 编著 金盾出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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农产品添加加工技术2000例 王琪, 崔建伟编 金盾出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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果品采后处理及贮运保鲜 王文辉,徐步前 主编【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
¥1.10定价:¥9.90 (1.12折)
果品采后处理及贮运保鲜 王文辉,徐步前 主编 金盾出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥1.00定价:¥47.89 (0.21折)
蜂蜜蜂王浆加工技术 董捷 金盾出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥2.00定价:¥27.37 (0.74折)
全新正版图书 农产品深加工技术2000例:专利信息:中册琪金盾出版社9787508209739 农产品加工专利中国蔚蓝书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥5.00定价:¥20.00 (2.5折)
果脯蜜饯加工技术 朱维军 编著 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《果脯蜜饯加工技术》深入浅出地介绍了果蔬中的化学成分,果脯蜜饯加工保藏原理,果脯蜜饯成品质量标准及质量控制,并用大量实例对果脯蜜饯的生产工艺做了简明阐述。《果脯蜜饯加工技术》理论联系实际,尤其重视实际应用。可供从事果脯蜜饯加工业的技术人员参考,对中小企业开发产品也有启迪作用,同时也可用作食品加工技术的培训教材。
¥3.00定价:¥13.37 (2.25折)
农产品添加加工技术2000例 王琪, 崔建伟编 金盾出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥1.80定价:¥10.69 (1.69折)
发酵食品加工技术 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
主要介绍了发酵食品的基础知识及发酵食品的一般生产技术。内容包括发酵粮食制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、发酵水产品等。
¥6.62定价:¥64.71 (1.03折)
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¥5.32定价:¥19.70 (2.71折)
《蜂蜜蜂王浆加工技术》内容包括概述、蜂蜜加工技术、蜂王浆加工技术、蜂蜜蜂王浆质量检验、蜂产品企业建厂的要求。所涉及的蜂蜜和蜂王浆加工产品的类型全面,内容由浅到深,加工技术由简到繁,适合于对蜂产品加工有兴趣的广大读者和蜂产品加工企业的技术人员阅读。此外,《蜂蜜蜂王浆加工技术》还简要地介绍了蜂产品企业建厂以及建立生产质量管理体系的一些规范性要求,供有志于从事蜂产品加工行业的读者阅读参考。
¥6.91定价:¥64.55 (1.08折)
食用菌加工新技术与营销 丁湖广,丁荣辉,丁荣峰 编著 金盾出版社 9787508264516
本书作者一直从事食用菌的生产加工和出口外销,在内地湖北广水创办了日产30吨食用菌罐头的食品加工厂,并在10多个国家建立了销售网络。实践证明,食用菌加工业无论是现在,还是将来,都不失为一个大有作为的。朝阳产业”。 本书以我国现已开发,并已进入商品化生产的原料品种为例,详细介绍了各种方式的食用菌实用加工新技术。在资料收集方面,通过对比,去粗取精,精选重点,编写成这本《食用菌加工新技术与营销》,奉献给广大的农民读者和有关人员。
¥4.80定价:¥16.00 (3折)
《中国名优茶加工技术》由中国农业科学院茶叶研究所徐正炳研究员等编写。书中从茶叶加工技术角度,用通俗易懂的语言,可劋作的方法,深入浅出地介绍了名优茶的鲜叶采摘、加工技术、包装和质量维护、贮藏保鲜方法、产品质量标准和认证以及营销方面的内容。适用于茶叶科技工作者、生产经营人员及茶叶学校、茶叶技术培训班的师生阅读参考。
¥6.68定价:¥64.25 (1.04折)
【全新正版图书】优质肉牛屠宰加工技术 金盾出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《优质肉牛屠宰加工技术》汇总了外优质肉牛屠宰加工的先进技术和作者个人多年的研究成果,可供屠宰加工企业和牛肉营销人员阅读,也可供农业院校相关专业的师生和科研院所相关专业的研究人员阅读参考。
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中国名优茶加工技术 徐正炳 主编,季玉琴 等编著 金盾出版社【正版保证】
近年来,随着全国经济形势的发展和人民生活水平的提高,名优茶的产量、产值及花色品种均有较大的发展。了解名优茶与茶树品种和生态环境条件的关系以及各种名优茶的主要特征,无疑对指导和发展名优茶生产、保护消费者利益均有积极的意义。本书从茶叶加工技术角度,深入浅出地介绍了名优茶的鲜叶采摘、加工技术、包装和质量维护、贮藏保鲜方法、产品质量标准和认证以及营销方面的内容。
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