【新华书店总店】啤酒过滤技术 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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油料产地加工与贮藏/新农村建设实用技术丛书 吴远彬 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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绿色食品甜樱桃标准化生产技术 苟俊,潘凤荣 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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果品安全生产手册 王涛 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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啤酒花超临界CO2萃取分馏技术 西北农林科技大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【新华书店总店】酱卤肉制品加工 ,赵改名 主编 著,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营】乳源致病性金黄色葡萄球菌防控技术研究 ,锡林高娃 著,黑龙江大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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全新正版图书 食品营养与彭珊珊中国质检出版社9787502634353 食品营养关系高等职业教育教材人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店总店】焙烤食品工艺与实训 ,朱珠 编,郑州大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】优质猪肉生产技术(第2版) , 李同洲 主编,中国农业大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《优质猪肉生产技术(第2版)》:中央宣传部欣慰出版总署农业部推荐“三农”很好图书
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全新正版图书 中小学生食品科普读本--食品365刘宏生山西经济出版社9787557700393人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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水——生命之源倪集众著湖南教育出版社9787535533265 ; 978-7-5355-3326-5
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全新正版图书 食品保藏原理钟秋平中国计量出版社9787502632601 食品保鲜高等教育教材人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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玉米特强粉生产加工技术 张子飚,张着着 编著 9787508233482 金盾出版社
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优质肉牛屠宰加工技术 蒋洪茂 著 9787508247786 金盾出版社
《优质肉牛屠宰加工技术》汇总了外优质肉牛屠宰加工的先进技术和作者个人多年的研究成果,可供屠宰加工企业和牛肉营销人员阅读,也可供农业院校相关专业的师生和科研院所相关专业的研究人员阅读参考。
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全新正版图书 农产品深加工技术00例:专利信息:中册琪金盾出版社9787508209739 农产品加工专利中国人天图书专 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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《中华人民共和国国家标准:食品工业洁净用房建筑技术规范(GB50687-2011)》经住房和城乡建设部以公告第968号批准、发布,自2012年5月1日起实施。
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【新华书店总店旗舰店】兔产品加工新技术(第2版) ,王丽哲.黄明.阎英凯 编,中国农业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】"工商融和"的食品专业人才培养模式创新及实践 ,邓少平 编 著作,浙江工商大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
邓少平主编的《工商融和的食品专业人才培养模式创新及实践》收录了35篇教学研究论文,既有对人才培养理念和特色的思考,也有对人才培养模式的探索及特色专业和教学团队的建设经验,还包括了课程教学内容、方法、手段的探讨及实验与实践教学的改革创新等。从多个层面、多个角度反映了浙江工商大学广大教师积极投身教学改革的热情和取得的成效。
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畜禽食材科学选购与加工 无 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【新华书店总店旗舰店】食用菌加工新技术与营销 ,丁湖广 丁荣辉 丁荣峰,金盾出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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食用油小百科 编何东平 ... [等] 9787501989256 中国轻工业出版社
《食品安全与营养健康科普系列:食用油小百科》系统地介绍了测绘基础知识、编程基础知识、常用测量计算公式、常用数学模型、实用开发经验技术、各模块功能的核心技术及其他实用技术等内容。
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防范外来的食品安全威胁 贾幼陵,杜雅楠 中国农业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【新华书店总店】食品安全物联网 ,,中国财富出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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食用菌加工新技术与营销 丁湖广 丁荣辉 丁荣峰 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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桃杏李樱桃果实贮藏加工技术 高海生,刘绍军 主编 9787508236674 金盾出版社
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香蕉贮运保鲜及深加工技术 杨昌鹏 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
《香蕉贮运保鲜及深加工技术》是由金盾出版社出版的。
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农产品深加工技术2000例(上册)-专利信息精选 王琪, 崔建伟编 9787508207674 金盾出版社
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蜂蜜蜂王浆加工技术 董捷 9787508233451 金盾出版社
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果脯蜜饯加工技术 朱维军 编著 9787508285085 金盾出版社
《果脯蜜饯加工技术》深入浅出地介绍了果蔬中的化学成分,果脯蜜饯加工保藏原理,果脯蜜饯成品质量标准及质量控制,并用大量实例对果脯蜜饯的生产工艺做了简明阐述。《果脯蜜饯加工技术》理论联系实际,尤其重视实际应用。可供从事果脯蜜饯加工业的技术人员参考,对中小企业开发产品也有启迪作用,同时也可用作食品加工技术的培训教材。
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【新华书店总店】食品营养学 , 罗登宏,周桃英 主编,中国农业大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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全新正版图书 果蔬加工工艺学董全西南师范大学出版社9787562140276 水果加工工艺学高等学校教材人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店总店】绿色食品食品添加剂实用技术手册 ,张志华,陈倩 主编;中国绿色食品发展中心 组编,中国农业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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全新正版图书 梦幻巧克力潘行庄世界图书出版有限公司9787506278911 巧克力糖食品加工讲究情调的各年龄层女人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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果品采后处理及贮运保鲜 王文辉,徐步前 主编 9787508225760 金盾出版社
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大豆标准化生产技术 谢甫绨 编著 9787508244518 金盾出版社
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香蕉贮运保鲜及深加工技术 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
概述、香蕉的种类及主栽品种、香蕉果实的采后生理、影响香蕉贮运的因素、香蕉贮运保鲜技术和香蕉深加工技术等6章。《香蕉贮运保鲜及深加工技术》针对香蕉贮藏运输中保鲜难的问题,着重介绍了香蕉贮藏运输保鲜的知识与技术,科学性、实用性和可劋作性强,文字通俗简练,对广大蕉农解决好香蕉贮藏运输保鲜问题具有现实指导作用。适合广大蕉农和基层农业科技人员阅读。
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全国高等农业院校教材 食品工厂设计 (食品科学与工程 食品质量与安全专业用) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国高等农业院校教材 食品工厂设计(食品科学与工程食品质量与安全专业用)》是一本反映现代食品工业科技进步和食品工厂设计新要求的教材。本教材编写以工艺设计为中心,主要内容包括 食品工厂基本建设概述,食品工厂厂址选择,食品工厂总平面设计,食品工厂工艺设计,食品工厂辅助部门、公用工程、工业建筑、食品工厂卫生、环境保护与安全生产、企业组织与劳动定员、基本建设概算、技术经济分析、食品工厂设计基本图例与范例等。《全国高等农业院校教材 食品工厂设计(食品科学与工程食品质量与安全专业用)》可作为大专院校食品科学与工程、食品质量与安全专业和相关专业的教材,也可作为有关领域科学研究人员、企业技术与管理人员以及其他希望了解食品工厂设计知识的读者的参考资料。
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普洱茶—一有人因它是可以喝的古董而争相购买以求升值 普洱茶—一有人因它良好的保健功能而日饮不辍 普洱茶—一有人爱它的原始,爱它的朴素,抛开世事烦嚣,幽坐酌茶。茶是用来喝的。茶的大的价值就是品饮。用坦诚的心面对普洱茶,无论新饼或是老茶,冲入杯中,那种熨贴的抚慰应该能够消磨了世俗的功利。普洱茶有“三奇”。其一 原料奇特。滇西南是世界茶树植物的摇篮,火叶种茶树足云南当地独有的,古老茶树品种,普洱茶就选用云南当地大叶种茶树的茶菁为原料制作而成。其二 工艺奇特。普洱茶是青毛丶茶,由于加工过稃中没有高温,茶叶仍然保持活性,能够在制作完成之后持续发酵。传统普洱茶由于当年运输不便,在深山密林中穿行几个月甚至更长的时间才能送抵买家手中,这个过程中澜沧江流域温湿的自然条件使得生茶后发酵,形成了独特的
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真相 我们究竟还能吃点啥? 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
改变作者命运的“肉丸子”事件是怎么回事?孩子们喜爱的汉堡、饮料、方便面是怎么制作出来的?一碗泡面中含有.5克盐、30克油,一个汉堡中含有60种食品添加剂,这些数字是否令您触目惊心?安部司与您一起揭秘食品制作的“幕后”,教您识别食品添加剂的“真相”……
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真相 我们究竟还能吃点啥? [日]安部司 叶晶晶 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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食品包装实用新材料新技术 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了食品包装的研究与发展历程、食品包的*课题 对影响食品品质和包装质量的污染及其变质、有关食品包装的技术要求、食品包装材料的使用技巧等作了较为详尽的阐述 除对常用的食品包装技术和典型食品包装实例作了简要的剖析外,重点对功能性包装材料、绿色包装技术及材料、保鲜包装加工一体化技术等热门技术进行了论述 同时对食品包装辅助材料及技术应用、新型包装材料与技术开发也作了较为全面的分析和研究。书中提出了很多新概念、新思想、新技术与新方法,具有较强的新颖性、实用性和可读性。可供食品、包装及流通与加工行业的技术人员及管理人员阅读参考,特别是对于从事新材料、新技术、新产品开发的读者更具参考价值。
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猪产品加工新技术 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书共十四章。用通俗易懂的语言深入浅出地阐述了猪的屠宰、猪肉的品质和在加工贮藏中的变化、猪肉的冷藏、加工技术和各类猪肉制品的加工方法,对肉脏、血液、毛丶、皮等副产品的综合利用也作了介绍,供读者参考。
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食品微生物检验实验技术 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品微生物检验实验技术是一门交衩性学科,涵盖了食品微生物学、食品生物化学、无机化学、有机化学等学科的基本理论、基础知识和技能。其任务是培养学生掌握食品微生物检验工作的基本知识和检验技能,是食品卫生检验、食品质量与安全、食品加工等专业的一门重要职业岗位技术课。周红丽、张滨、刘素纯主编的《食品微生物检验实验技术》内容包括食品微生物检验实验室、试剂及设备要求,微生物常规检测技术,生物化学检测技术,食品中常见致病性微生物的检测,免疫学检测技术,分子生物学检测技术等。《食品微生物检验实验技术》适合作为高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业、食品卫生检验专业教材,同时,对从事食品生产与研究的工程技术人员也有重要的参考价值。
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果蔬采后商品化处理技术 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
果蔬采后商品化处理是为了保持或改进果蔬产品质量并使期从农产品转化为商品所采取的一系列措施的总称,包括水果蔬菜采收后所经过的挑选、修整、分级、清洗、预冷、愈伤、药物处理、吹干、打蜡抛光、催熟、精细包装等技术环节。本书较为详细地介绍了果品蔬菜采后商品化处理的全过程。本书汇集了作者多年知识积累、研究成果和实践经验,并参考了国内外新的研究资料,内容丰富全面,语言通俗易懂,技术先进实用,具有较强的指导性和可劋作性,可以供从事果品蔬菜贮藏、运输、销售的经营者、广大果蔬农、食品及园艺技术人员阅读参考,也可供相关院校师生参阅。
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果蔬汁加工技术 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
果蔬汁有“液体果蔬”之称,较好地保留了果蔬原料中的营养成分。随着人们生活水平的不断提高,讲健康、吃营养已成为消费市场的时尚。我国果蔬年产量多年来一直居于世界位。但果蔬是鲜嫩食品,不宜久藏。因而,果蔬汁加工具有较大的市场发展空间。为构建社会主义和谐社会,扎实推进社会主义新农村建设,进一步动员全社会关注农村、关心农民、支持农业,推动农村经济和社会全面发展,我编写了这本书。本书也可作为从事果蔬汁加工的教学、科研、生产管理人员的参考用书。本书密切结合行业动态,结合农村特点,主要介绍了果蔬汁加工的现状,并以果蔬汁实际生产加工过程为主线,比较系统而详细地阐述了果蔬汁加工的一般生产工艺和技术要点。注重对果蔬汁加工中出现的败坏、变色、变味、富马酸超标、农药残留超标等问题的分析及。本书还详细
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