正版书籍 藏在食物里的为什么 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版图书 国酒露酒 化学工业出版社 9787122442635 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
涵盖露酒的历史文化、酿造工艺、香型分类、饮用品鉴方法、健康养生功能、酿造科技的突破、产品创新和代表性高端产品;常见的黄酒知识答疑解惑;语言生动,科学性较好。
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正版书籍 食品科学与工程专业导论 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《食品科学与工程专业导论》是食品科学与工程专业的导论课配套教材,能够方便新生快速全面认识食品科学与工程相关专业。
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全新正版图书 食品酶学:英文 郑州大学出版社 9787564571559 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店总店旗舰店】西餐制作图谱 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书由扬州大学、浙江旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、浙江杭州市中策职业学校等业内享有盛誉学校的专业任课老师进行编写,作者队伍豪华;书中分为9个板块86个品种,品种常见且丰富;所用原料易得,所用器具日常条件也能满足,难度不高;步骤分解细致到位,图文并茂,容易掌握。
¥32.70定价:¥118.00 (2.78折)
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¥30.67定价:¥118.00 (2.6折)
【新华书店自营店】西餐制作图谱 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书由扬州大学、浙江旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、浙江杭州市中策职业学校等业内享有盛誉学校的专业任课老师进行编写,作者队伍豪华;书中分为9个板块86个品种,品种常见且丰富;所用原料易得,所用器具日常条件也能满足,难度不高;步骤分解细致到位,图文并茂,容易掌握。
¥33.72定价:¥118.00 (2.86折)
正版! 绿色萃取技术原理、进展与应用, 9787518435166, 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
¥34.54定价:¥158.00 (2.19折)
正版书籍 食品微生物学实验技术(第4版) 中国农业大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 食品标准与法规 中国农业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店总店】食材学概论 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】酱油风味与酿造技术/发酵调味品酿造技术丛书 ,赵国忠,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店自营】酱油风味与酿造技术/发酵调味品酿造技术丛书 ,赵国忠,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥33.43定价:¥120.00 (2.79折)
正版书籍 国家职业资格教程食品检验工(技师、高级技师) 天津大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店自营店】酱油风味与酿造技术/发酵调味品酿造技术丛书 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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正版书籍 发酵食品加工工艺 中国农业大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 食品检验工职业资格培训指南研究与开发 天津大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 我国食品安全认证政策改革路径研究:消费者偏好视角 经济管理出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店自营店】豆制品加工技术,9787122289384 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书由豆制品研发、加工领域内具备丰富实践经验的教授撰写,涉及品种多,技术讲解详细、不空洞,实用性很强。
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【新华书店总店自营】动物性食品加工学 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】膳食纤维:菊粉特性与应用 ,罗登林 著,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
菊粉又称菊糖,来源于菊芋、菊苣等植物,是一种功能性果聚糖,也是易溶解的水溶性膳食纤维。菊粉作为一种的功能性配料,已被世界40多个国家批准为营养增补剂,广泛运用于乳制品、饮料、低脂低热量食品、烘培食品、保健食品中。本书在靠前是抢先发售全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、理化性质和对面团及其制品品质的影响,对从事食品营养与健康行业方面的人员具有重要的指导意义,也有利于普及大众对菊粉功能的
¥37.66定价:¥136.00 (2.77折)
【新华书店总店】隽永之美 茶艺术赏析 ,潘城,中国林业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥37.29定价:¥196.00 (1.91折)
【新华书店自营店】膳食纤维:菊粉特性与应用 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
菊粉又称菊糖,来源于菊芋、菊苣等植物,是一种功能性果聚糖,也是易溶解的水溶性膳食纤维。菊粉作为一种的功能性配料,已被世界40多个国家批准为营养增补剂,广泛运用于乳制品、饮料、低脂低热量食品、烘培食品、保健食品中。本书在靠前是抢先发售全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、理化性质和对面团及其制品品质的影响,对从事食品营养与健康行业方面的人员具有重要的指导意义,也有利于普及大众对菊粉功能的
¥38.79定价:¥136.00 (2.86折)
【新华书店总店自营】膳食纤维:菊粉特性与应用 ,罗登林 著,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店自营店】餐饮服务食品安全操作规范系列挂图 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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¥30.25定价:¥118.00 (2.57折)
正版书籍 2018年中国茶叶行业品牌发展蓝皮书 企业篇 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 2018年中国茶叶行业品牌发展蓝皮书(县域篇) 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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海洋功能食品 海南热带海洋学院专业提升工程规划教材 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《海洋功能食品/海南热带海洋学院专业提升工程规划教材》主要阐述了海洋生物活性物质的种类、结构和功能,海洋功能食品的生物资源,海洋食品的保健功能及评价方法,海洋功能食品生产的新技术,各类海洋功能食品的加工工艺和开发过程。全书分4个模块,共0章。在编写上,每章开始设置案例导入,后安排思考题、案例分析和拓展阅读,坚持理论与实际相结合,以应用为目的。《海洋功能食品/海南热带海洋学院专业提升工程规划教材》可作为食品科学与工程、营养与检测、食品质量与安全等专业使用,也可供食品生产企业的技术人员参考。
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【新华书店总店】食品质量安全视角下生猪养殖户的生产者行为研究 ,钟颖琦 著,人民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】中国食品安全发展报告 2018 ,尹世久 等,北京大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】食品加工技术 ,,人民卫生出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店自营店】航空食品安全与质量控制指南,9787518419982 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店总店】航空食品安全与质量控制指南 ,李玉香,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥33.31定价:¥116.00 (2.88折)
航空食品安全与质量控制指南 李玉香,夏强【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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正版书籍 现代食品微生物学研究进展探析 水利水电出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版图书 #畜产品加工技术 9787502644987 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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本书介绍了豆腐生产的原辅料、豆腐生产的基本工艺、各种新型大豆及非大豆豆腐的生产新工艺以及与豆腐生产相关的生产设备、质量管理体系、副产品综合利用等问题。
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粮食干燥解析法 李长友 科学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【新华书店自营店】焙烤食品检验,9787521400335 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店总店】焙烤食品检验 ,上海市质量监督检验技术研究院 组织编写,中国医药科技出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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供需失衡下食品安全的监管机制研究 费威 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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小曲清香白酒生产技术 赵金松. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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正版书籍 啤酒发酵与酯的形成 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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新型水果发酵酒生产技术 许瑞,朱凤妹 主编 赵希艳,郭朔 副主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《新型水果发酵酒生产技术》,介绍了200种果酒生产工艺与配方。
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白酒酿造与技术创新 李大和【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
中国传统白酒的酿造技艺被列为国家非物质文化遗产,也是世界非物质文化遗产的重要组成部分;是中华民族的珍贵遗产,也是中华民族的国粹。中国白酒风格千姿百态,本书作者广开思路,在传承的基础上对白酒酿造进行了创新和发展。
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白酒酿造与技术创新 李大和 中国轻工业出版社,【正版现货】 正版图书,品质保证,本店套装书籍默认为单本,有问题您可以联系客服!
中国传统白酒的酿造技艺被列为国家非物质文化遗产,也是世界非物质文化遗产的重要组成部分;是中华民族的珍贵遗产,也是中华民族的国粹。中国白酒风格千姿百态,本书作者广开思路,在传承的基础上对白酒酿造进行了创新和发展。
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微生物检验与食品安全控制-国际食品微生物标准委员会 国际食品微生物标准委员会(ICMSF) 编,刘秀梅 等 译【正版保证 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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微生物检验与食品安全控制-国际食品微生物标准委员会 国际食品微生物标准委员会(ICMSF) 编,刘秀梅 等 译【正版保证 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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食品加工过程的微生物控制 原理与实践 国际食品微生物标准委员会(ICMSF)食品微生物丛书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为在食品加工环境、生产线、货架期及对终产品进行适当检验提供了劋作指南,以保证供应食品的安全和微生物质量。篇,微生物中资料的应用原则,概述了HACCP和GHP如何能比微生物检验提供更好的安全保障,以及微生物检验何时更能发挥作用。第二篇,各类食品的应用原则,更新并扩展了“食品微生物丛书”第2卷《微生物检验的采样原则与特殊应用》及第6卷《食品的微生物生态学》中推荐的9类食品的检验和特定标准,评价了其有效的作用。
¥32.14定价:¥115.73 (2.78折)
食品加工过程的微生物控制 原理与实践 国际食品微生物标准委员会(ICMSF)食品微生物丛书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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食品加工过程的微生物控制 原理与实践 国际食品微生物标准委员会(ICMSF)食品微生物丛书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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食品加工过程的微生物控制 原理与实践 国际食品微生物标准委员会(ICMSF)食品微生物丛书 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
国际食品微生物标准委员会(ICMSF)经典著作,国际食品微生物界专家供稿,食品科技工作者用书
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酱卤食品加工技术 酱卤肉制品加工 酱卤烧腊 酱卤食品生产原辅料参考书籍酱卤食品制作方法入门酱卤食品生产【正版书籍,满额减 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品加工过程的微生物控制 原理与实践 国际食品微生物标准委员会(ICMSF)食品微生物丛书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥32.49定价:¥115.87 (2.81折)
【新华书店自营店】食品安全中的化学危害物,9787122287977 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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