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发酵食品学 徐莹 主编 郑州大学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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食品质量与安全管理 宫智勇,刘建学,黄和 主编 郑州大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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发酵食品学 徐莹 主编 郑州大学第二军医大学【正版书】. 全国三仓发货,物流便捷,欢迎选购!
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食品质量与安全管理 宫智勇,刘建学,黄和 主编郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品质量与安全管理 宫智勇,刘建学,黄和 主编 郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品质量与安全管理 宫智勇,刘建学,黄和 主编 郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品酶学 曹健,师俊玲 主编 郑州大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品感官评定 沈明浩,谢主兰 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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发酵食品学 徐莹 主编 郑州大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品微生物学 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品微生物学主要研究与食品生产、食品安全有关的微生物的特性,研究如何更好地利用有益微生物为人类生产各种各样的食品以及改善食品的质量,防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒,并不断开发新的食品微生物资源。近年来,随着分子生物学技术的不断发展,许多新技术也越来越多地应用到食品微生物学科领域,并取得了可喜的成绩。
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食品微生物学 樊明涛,赵春燕,雷晓凌 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代食品工程技术 谢岩黎 主编 郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品感官评定 沈明浩,谢主兰 主编 郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品工厂设计 纵伟 主编 郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材:食品工厂设计》内容充分考虑教学目标,紧密结合工厂建设实际,在简述食品工厂建设程序的基础上,突出食品工厂的厂址选择、总平面布置;重点讲解食品工厂的工艺设计,特别是设计数据、设计方法及设计步骤。熟悉辅助部门安排及技术经济分析,并培养实际应用能力。
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食品工厂设计 纵伟 主编 郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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现代食品工程技术 谢岩黎 主编 郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品感官评定 沈明浩,谢主兰 主编 郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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现代食品工程技术 谢岩黎 主编郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品感官评定 沈明浩,谢主兰 主编 郑州大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品质量与安全管理 宫智勇,刘建学,黄和 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品分析 侯玉泽 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品营养学 孙秀发,周才琼,肖安红 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品质量与安全管理 宫智勇,刘建学,黄和 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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普通高等教育食品类专业十二五规划教材 食品质量与安全管理 宫智勇、刘建学、黄和 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品质量与安全管理》介绍了 影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规体系、食品质量与安全管理体系、食品质量和质量检验、食品质量成本管理和安全分析及风险分析等内容。本书共分2章。《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品质量与安全管理》可作为食品质量与安全专业及相关学科的各相关专业的本科学习的教材,也可作为食品领域相关专业的科研和生产一线科技人员的参考资料。
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普通高等教育食品类专业十二五规划教材 食品质量与安全管理 宫智勇、刘建学、黄和 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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高等学校食品类国家特色专业建设教材 食品分析 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品分析工作是食品质量管理过程中一个重要环节,在确保原材料供应方面起着保障作用,在生产过程中起着“眼睛”的作用,对最终产品的检验起着监督和标示作用。伞书内容新颖,结构合理.语言流畅,通俗易懂。主要内容包括食品分析的基本程序、食品的感官检验勺评定食品的物理检验法、酸度的测定、水分和水分恬度的测定、灰分及几种重要矿物元素的测定、脂类的测定、糖类物质的测定、蛋白质和氨基酸的0Q0定、维生素的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品分析新技术新方法简介等。《高等学校食品类国家特色专业建设教材 食品分析》可作为高等院校食品类相关专业教材,也可作力供食品卫生检验所、技术监督局、商检局、各类食品厂等有关科技人员參号用书。
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普通高等教育食品类专业十二五规划教材 食品质量与安全管理 宫智勇、刘建学、黄和 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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食品生物化学 陈晓平 主编 郑州大学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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食品微生物学 樊明涛、赵春燕、雷晓 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品微生物学主要研究与食品生产、食品安全有关的微生物的特性,研究如何更好地利用有益微生物为人类生产各种各样的食品以及改善食品的质量,防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒,并不断开发新的食品微生物资源。近年来,随着分子生物学技术的不断发展,许多新技术也越来越多地应用到食品微生物学科领域,并取得了可喜的成绩。
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食品营养学9787564504274 孙秀发郑州大学出版社食品营养学高等教育教材 全新正版图书人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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【速发】食品质量与安全管理 宫智勇,刘建学,黄和 主编 郑州大学出版社 9787564504533 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
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食品微生物学 樊明涛、赵春燕、雷晓 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品微生物学主要研究与食品生产、食品安全有关的微生物的特性,研究如何更好地利用有益微生物为人类生产各种各样的食品以及改善食品的质量,防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒,并不断开发新的食品微生物资源。近年来,随着分子生物学技术的不断发展,许多新技术也越来越多地应用到食品微生物学科领域,并取得了可喜的成绩。
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食品营养学 孙秀发,周才琼,肖安红 主编 郑州大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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普通高等教育食品类专业十二五规划教材 食品感官评定 沈明浩、谢兰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品感官评定》广泛参考了国内外相关文献和教材,内容具有较强的科学性和逻辑性,并编入了部分实验内容,实用性较强。《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品感官评定》共0章,主要内容包括食品感官评定的基本理论,影响感官评定的因素,感官评定方法的分类和标度,及常采用的方法和手段,有关感官评定的应用,以及部分实验指导。《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品感官评定》内容全面具体,在理论的基础上,更加强调在实践中的可劋作性,可作为大、中专院校食品类相关专业师生的教科书,也可供企业从事食品生产、研发、检验、管理等方面的工作人员学习的使用,是一本很有应用价值的参考书。
¥9.32定价:¥48.66 (1.92折)
普通高等教育食品类专业十二五规划教材 食品工厂设计 纵伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品工厂设计是高等院校食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的一门重要专业课程,学习的本课程对学生了解和掌握食品工厂工艺设计的基本方法具有重要作用。纵伟主编的《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品工厂设计》在简述食品工厂建设程序的基础上,重点介绍了食品工厂设计过程中涉及的厂址选择及总平面设计、工艺设计、辅助设施的设计、工厂卫生及全厂生活设施设计、公用系统设计的理论和方法,同时,对食品工厂设计过程中的环境保护措施、设计概算和技术经济分析进行了介绍。本书突出了工科院校的特点,内容符合生产实际,图文并茂,实用性强。《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品工厂设计》不仅适合食品科学与工程专业、食品质量与安全专业本科学生作为教材使用,还可供农产品加工专业本科教学以及从
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普通高等教育食品类专业十二五规划教材 食品感官评定 沈明浩、谢兰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品感官评定》广泛参考了国内外相关文献和教材,内容具有较强的科学性和逻辑性,并编入了部分实验内容,实用性较强。《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品感官评定》共0章,主要内容包括食品感官评定的基本理论,影响感官评定的因素,感官评定方法的分类和标度,及常采用的方法和手段,有关感官评定的应用,以及部分实验指导。《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品感官评定》内容全面具体,在理论的基础上,更加强调在实践中的可劋作性,可作为大、中专院校食品类相关专业师生的教科书,也可供企业从事食品生产、研发、检验、管理等方面的工作人员学习的使用,是一本很有应用价值的参考书。
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食品微生物学 樊明涛、赵春燕、雷晓 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品微生物学主要研究与食品生产、食品安全有关的微生物的特性,研究如何更好地利用有益微生物为人类生产各种各样的食品以及改善食品的质量,防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒,并不断开发新的食品微生物资源。近年来,随着分子生物学技术的不断发展,许多新技术也越来越多地应用到食品微生物学科领域,并取得了可喜的成绩。
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普通高等教育食品类专业十二五规划教材 食品工厂设计 纵伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食品工厂设计是高等院校食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的一门重要专业课程,学习的本课程对学生了解和掌握食品工厂工艺设计的基本方法具有重要作用。纵伟主编的《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品工厂设计》在简述食品工厂建设程序的基础上,重点介绍了食品工厂设计过程中涉及的厂址选择及总平面设计、工艺设计、辅助设施的设计、工厂卫生及全厂生活设施设计、公用系统设计的理论和方法,同时,对食品工厂设计过程中的环境保护措施、设计概算和技术经济分析进行了介绍。本书突出了工科院校的特点,内容符合生产实际,图文并茂,实用性强。《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品工厂设计》不仅适合食品科学与工程专业、食品质量与安全专业本科学生作为教材使用,还可供农产品加工专业本科教学以及从
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