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果品蔬菜干燥技术 李耀维 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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冷冻食品生产企业实施指南 工业和信息化部消费品工业司,国家认证认可监督管理委【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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农产品添加加工技术2000例 王琪, 崔建伟编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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不说不知道:你身边的食品安全 孙丽红 编著 何裕民 主审 上海科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
1.现在吃啥才安全呢?要仔细看看这本书。 2.倡安全,享健康。一部真正说清楚什么可以吃和怎么吃的饮食参考书。 3.知名营养食疗专家孙丽红教授的又一力作,值得期待!
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软饮料工艺学 都风华,谢春华 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品感官评定 方忠祥 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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豆制品加工技艺 主编赵齐川【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
赵齐川主编的《豆制品加工技艺(第2版)》讲授了80多种传统豆制品和20多种创新豆制品的制作方法,其中包括一些豆制品的家庭手工生产方法和若干名优产品的制作技艺。本书品种齐全,技法可靠,既可供豆制品生产企业参考,也可供豆制品小本经营者学习。本书可供城乡广大豆制品生产企业和家庭小作坊学习参考。
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水果食品加工法 黄刚,黄良 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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转基因食品安全面面观 农业部农业转基因生物安全管理办公室 编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品加工机械与设备 崔建云 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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果品采后处理及贮运保鲜 王文辉,徐步前 主编【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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杂粮食品加工技术 张鹏 编著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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豆制品加工技艺 主编赵齐川 金盾出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
赵齐川主编的《豆制品加工技艺(第2版)》讲授了80多种传统豆制品和20多种创新豆制品的制作方法,其中包括一些豆制品的家庭手工生产方法和若干名优产品的制作技艺。本书品种齐全,技法可靠,既可供豆制品生产企业参考,也可供豆制品小本经营者学习。本书可供城乡广大豆制品生产企业和家庭小作坊学习参考。
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食品安全100问 国家食品安全风险评估中心 编写 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《食品安全100问》由中国人口出版社出版。
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果品蔬菜干燥技术 李耀维 编著 中国社会出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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水果食品加工法 黄刚,黄良 主编 湖南科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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果品采后处理及贮运保鲜 王文辉,徐步前 主编 金盾出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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小康家园丛书--蔬菜食品加工法 曾强,曾美霞 主编 湖南科技出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《蔬菜食品加工法》:小康家园丛书
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图解食用干货选购加工大全 牛国平 编【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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酱菜加工技术 武军 主编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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大豆标准化生产技术 谢甫绨 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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绿色食品甜樱桃标准化生产技术 苟俊,潘凤荣 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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农产品加工技术与装备 武志明,邱高伟,赵美香 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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食品实验室管理方法概论 王世平 中国林业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《食品实验室管理方法概论》:高等学校食品质量与安全专业通用教材·“十一五”规划教材
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图解食用干货选购加工大全 牛国平 编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品物性学 李里特 编著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《食品物性学》不仅可作为食品工程、烹饪科学等专业的本科生、科研人员及教师的教材或教学参考书,也可作为食品工厂技术人员开发产品、质量控制的基本手册。
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食品感官评定 方忠祥 主编 中国农业出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蔬菜制品加工技术 武军 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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大豆标准化生产技术 谢甫绨 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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蜂蜜蜂王浆加工技术 董捷【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品安全伦理建构 朱步楼 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
食品安全涉及千家万户,与人民群众身体健康和生命安全息息相关。能不能确保人民群众“舌尖上的安全”,是对党和政府治国理政能力的重大考验。当前,我国食品安全形势总体稳定趋好,但基础仍然薄弱,制约食品安全的一些深层次问题尚未得到根本解决,特别是食品安全伦理体系的构建尚未引起全社会的高度重视。构建食品安全伦理,是培育形成社会主义核心价值观、提高社会文明程度、促进人的全面发展的重要内容,也是一项艰巨繁杂的社会系统工程。 《食品安全伦理建构》一书,从食品安全的风险分析和伦理反思,到食品安全的伦理构建和路径选择,作了比较全面的阐述,有案例分析和理论思考,在食品安全应用伦理的研究和实践方面,具有独特的创新价值。
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果蔬贮藏加工实用技术 梁文珍 主编【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
梁文珍主编的《果蔬贮藏加工实用技术》内容包括果蔬贮藏加工基本知识问答、常见果品贮藏加工技术、常见蔬菜贮藏加工技术以及果蔬贮藏保鲜常规测试测定方法四部分内容。本书针对主产的苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、草莓等十多种水果以及番茄、青椒等近十种蔬菜,从采收、采后商品化处理、贮藏保鲜的方法、贮藏中容易发生的问题和解决方法以及加工技术等几方面进行了系统的论述,并且应广大农民技术员的要求,增添了一些贮藏中常用的测试测定方法以及果蔬贮藏加工基本知识问答等内容。
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焙烤食品工艺 马涛 主编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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食品实验室管理方法概论 王世平【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《食品实验室管理方法概论》:高等学校食品质量与安全专业通用教材·“十一五”规划教材
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