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食品营养与卫生安全导论 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品营养与卫生安全导论》首先介绍了营养与食品卫生安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生安全方面的政策措施。然后,在介绍营养生理与能量平衡的基础上,详细阐述蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素的生理功能、食品污染及预防、各类食品的营养价值及卫生等基础知识内容 ,在应用方面主要介绍了膳食与健康、餐饮管理中的营养学应用、食物中毒及预防、餐饮业食品卫生管理以及食品安全体系等方面的内容。《食品营养与卫生安全导论》可作为高等院校旅游管理专业教材,也可作为餐饮经营与管理企业培训教材以及从业人员提高自身营养学知识素养、加强食品安全管理的参考用书。
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终极间谍:惊曝鲜为人知的谍海内幕,(美)梅尔顿 著,鲁坦,吴晓妹 译,中国旅游出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
历史上的著名间谍 超级间谍揭秘:他们是谁?他们干过什么?他们如何开展工作? 隐蔽战线的传奇故事 秘密行动的翔实记录:两次世界大战中的传奇故事,现代情报机构新的起点,冷战密谋,当代国际间的情报大战。 间谍装备 700多幅插图,其中包括经过特别授权发表的彩色照片,向我们展示了各种神秘而精巧的间谍工具,如匿藏在钢笔内的手枪,能发射毒弹的手杖,藏在梳子内的地图和指南针,邮票般大小的摄像机等等。
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