汪曾祺经典选集 家人闲坐,灯火可亲 散文集 愿你有家可回,有人可等。三餐有味,四季有景 汪曾祺的文字干净而传神,质朴而简白,通晓畅达,满含对生活的热爱和深情,让人不由喜欢上这个有趣的老头儿。
★汪曾祺先生经典代表作 重温曾经消逝的古典主义的名士风散文的魅力,中国现代文学史上的一座丰碑! ★名家手绘漫画插图 品味美文,欣赏名画,不一样的阅读新体验! ★认识喜欢生活气的汪曾祺 父亲在洗刮鸭掌。每个蹠蹼都掰开来仔细看过,是不是还有一丝泥垢,一片没有去尽的皮,就像在做一件精巧的手工似的。两副鸭掌白白净净,妥妥停停,排成一排。四只鸭翅,也白白净净,排成一排。很漂亮,很可爱。 ★欣赏中国传统文化的韵味和美感 阳城是一片古战场。相传韩信在这里打过仗。现在还能挖到一种有耳的尖底陶瓶,当地叫做 韩瓶 ,据说是韩信的部队所用的行军水壶。说是这种陶瓶冬天插了梅花,能结出梅子来。现在这里是乱葬岗,不知道从什么时候起叫做 阴城 。到处是坟头、野树、荒草、芦荻。草里有蛤蟆、野兔子、大极了的蚂
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春天了,是挖野菜的时候。踏青挑菜,是很好的风俗。人在屋里闷了一冬天,尤其是妇女,到野地里活动活动,呼吸一点新鲜空气,看看新鲜的绿色,身心一快。南方的野菜,有枸杞,荠菜,马兰头……北方野菜则主要的是苣荬菜。梅杞,荠菜、马兰头甩开水蟑过,加酱油、醋香油凉拌,苣荬菜则是洗净,去根,蘸甜面酱生吃。或曰吃野菜可以“清火”有一定道理。野菜多半带一点苦味,凡苦味菜,皆可清火。但是更重要的是吃个新鲜。有诗人说:“这是吃春天”,这话说的有点做作,但也还说得过去。学人中有不少是会自己做菜的。但部只能做一两个拿手小菜。学人中真正精于烹调的,据我所知,当推北京王世襄。世襄以此为一乐。据说有时朋友请他上家里做几个菜,主料,配料,酱油,黄酒……都是自己带去。听黄永玉说,有一次有几个朋友在一家会餐,规定
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