在羌塘大草原,在喜玛拉雅山麓、在怒江边上,那的确是让人灵魂出窍的地方。好像是一个深井,作者受益无穷。从那天返回至今的十多年来,作者好像没有一天感到过迷惘,我的目光一直是光晰的,这也是西藏生活难予作者的馈赠。一个人生活了多少,想象了多少,是可以从作品中反映出来的。本书只是作者当初单纯的视角,撷取生活中的点点滴滴,并缀以有限的回忆与想象。其中片面的、非生活本质的东西,其实中寄托着作者的一种历史追寻。因此,这是一部自传性的小说。
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沿着黄河品饮,是一次泛黄河的味觉游历,从黄河入海口到黄河源,由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体,堪称是味觉上的黄河文明。
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听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。 ——周泽雄 古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚 在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素 古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。
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