合理营养不过饱，保持体重别超标；适当运动不可少，一切活动莫过劳；戒烟少酒听劝告，生活习惯要学好；无病预防须记牢，有病就医要及早。——本丛书顾问 王敏清 开展高强度宣传教育，使卫生工作者和各类人群都能掌握健康进食的要求，以达到健康长寿的目的。——本丛书顾问 陈孝曙 只要按照《膳食指南》原则合理调配，即使是普通食物也完全可以达到防病健身、延年益寿的目的。——本丛书编委会主任 顾景范 预防重于治疗，加强合理营养和平衡膳食的宣传教育是主要任务。——本丛书顾问 周温珍
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