大厨不外传的1001例烹饪秘籍 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大厨不外传的00例烹饪秘籍》内容集合了国内十多位知名大厨多年的烹饪经验,从最初的食材选购、食材处理到烹饪秘技的传授以及各种厨房调料的巧妙应用、食品的营养保健、创意刀工,甚至厨具的使用保养等,遵循由简到繁的排序,为更多烹饪初学者、烹饪爱好者提供全方位、多层次的帮助,引导读者一步一步学习,在对烹饪及与之相关的方方面面有充分认知的基础上,通过不断练习来增进厨艺。本书与掌厨视频相结合,部分知识会配上二维码,通过扫描二维码,点击播放,就可以看到详细的食材烹饪方法,实现图书与视频的巧妙结合,使烹饪更为方便快捷。
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巴渝地区山川雄秀,历史绵邈,人文蕴籍。从距今大约4000年前土著先民开始在这片热土上建立村落,到时期沿江地带出现城邑,经南宋淳熙十六年八月甲午(89年9月8日)恭州升格为重庆府,迄于清代嘉庆年间成为川东大物资集散地,场镇建制与时俱增。作为地域性的经济社会枢纽,诸多场镇或始于秦汉,或兴于唐宋,或盛于明清,无一不是巴渝文明演进的重要文化符号,十分值得诊视。消逝的古镇无可再生,无可克隆,无可替代,存留的古镇自当更加因稀而贵。重庆的这些历史文化古镇,大多靠山临水而建,体现巴渝地区独特的建筑风格,又吸纳了湖广、江浙等地区的文化涵蕴,寄寓着人与自然和谐相处的人文追求。大至寻龙观水,因势选址,细至山墙、屋脊、檐柱、门棂的构件和装饰,几乎所有的民居、祠堂、会馆、庙宇、戏台、栅子门、过街楼、石板路、半
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我们从国内外众多酒文化资讯中搜集编撰了这本书,从这部《祝酒辞大全》中,您既可以浏览到中国人独有的杜康情怀,又可以领略到异国的风土人情:你既可以品味东方人的旷世酒风、练达的人情道理、顿悟的,也可以飨尝西方人独特的幽默方式和大跌眼镜的酒肉哲学。真可谓谈笑间,觥筹交错,爆笑迭出;行令美祝间,酒酣胸袒,快意恩仇;杯中乾坤,了然于心。愿它能给您启发,助您成为一名招人喜欢、善于交往的成功人士。您可以一口气读完这本书,或是参加某类聚会前临时抱抱佛脚,读一读书中与您聚会性质相似的那一篇,我们有理由相信,您会喜欢上这本书。本书若对您有所裨益,将是我们的荣耀,此为序,以飨读者。
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