1.内容与时。本书结合数字经济和数字贸易的大背景,在传统物流运输、报关、检验检验等运作环节基础上,增加了数字经济与跨境电商、跨境电商物流、跨境供应链等内容,内容、体系完整,介绍了大量物流前沿咨讯与知识,贴近理论前沿和行业洞察。 2.理论结合实际。教材中每章都有案例导入,尾部拓展知识点8个,第三节都是物流实务,并在书的后增加综合实训,在传统物流业务基础上融入跨境电商、数据分析、跨境供应链等综合实训项目,是一本理论和实践兼具的物流专教材。 3.学丰富。本书提供10项教学资源,除传统的PPT,教学大纲和教学计划,试卷等,增加课程思政、课程慕课,学校的公众号等学,与选用教材教师分享数字经济和数字贸易、跨境电商、浙江工商大学跨境电商学院的全链路知识体系和电商物流行业资源。
¥31.37定价:¥49.80 (6.3折)
餐饮开店实战宝典:短推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造涛人民邮电出版社9787115618702
餐饮创业者和从业者运营和管理餐饮店的指南与宝典,方法与案例融合分析,学懂餐饮店运营 这本书从餐饮店常见的“坑”为切入点,先介绍了餐饮人应该避开的一些陷阱,然后从餐饮店的抖音布局运营开始,介绍了餐饮店选址、餐饮店设计、外卖运营、餐饮营销技巧、餐饮采购、餐饮店组织管理、管理、连锁管理、品牌管理等,内容丰富系统,既有思维的阐释,也有具体方法、方案的讲述,能从思维和实践层面让读者受益 本书详细讲解新餐饮形势下餐饮店的运营管理策略,结合热门的抖音运营、私域运营等,讲述可落地的方法与技巧,能很好地帮助读者解决餐饮运营过程中的各种难题,良好地运营餐饮门店 对读者来说,阅读本书,可以快速认清餐饮创业和运营过程中的各种陷阱,能获得好的运营管理方法,少走弯路。对餐饮管理者来说,能优化管理策略,提升
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民宿房东亲和力对顾客的影响研究陈东芝人民邮电出版社9787115625359
本书以民宿房东亲和力为研究对象,在相关理论和研究成果的基础上,提出有关假设,建立关系模型,行假设验证。本书的创新点如下。 ,采用质研究方法,从国内外视角探索了房东亲和力的概念模型、结构维度与运行机理,为后续研究提供了理论框架,在程度上拓展了社会认知理论,丰富了房东亲和力的研究内容。 ,构建了具有良好信度和效度的房东亲和力量表,为后续的实证研究提供了可靠的度量工具,为开展对房东亲和力的定量研究奠定了基础。 第三,基于一手数据和数据两种数据来源,使用结构方程模型和层次多元回归分析法,验证了房东亲和力对顾客满意度的影响。 第四,基于大数据分析,构建了房东亲和力词库,探讨了房东亲和力对顾客满意度的影响,并比较分析了房东自述和顾客评论中的房东亲和力对评论数量的影响。 这些创新点对提高民宿房
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餐饮管理6S推行手册 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
介绍餐饮企业推行6S的步骤和方法,附赠8节配套视频课◎系统化:推行步骤+推行方法◎工具化:制度范本+配套方案◎本土化:立足国内企业生产现场◎实战化:实景图片+视频讲解
¥44.90定价:¥89.80 (5折)
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餐饮管理6S推行手册 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥42.20定价:¥89.80 (4.7折)
餐饮管理6S推行手册赖岽人民邮电出版社9787115619440
介绍餐饮企业推行6S的步骤和方法,附赠8节配套课 系统化:推行步骤+推行方法 工具化:制度范本+配套方案 本土化:立足国内企业生产现场 实战化:实景图片+讲解
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餐饮管理职位工作手册 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
餐饮管理人员和从业者要想做好本职工作,必须掌握相应的知识点和技巧。 如何做好团队建设和智能餐饮管理? 怎样规范餐饮店工作人员的仪容、着装、站姿等? 怎样的服务能够使顾客更加满意? 怎样采购、验收、储存各种食材? 怎样控制餐饮店的各种成本? 遇到紧急情况时,现场人员该如何处理? …… 针对以上困惑:本书从组织设计、业务运营、管理提升三个层面,对餐饮管理的12大类工作事项从制度、流程、方案和规范等方面进行了详细介绍,以帮助企业有效率、有重点地开展餐饮管理工工作。
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餐饮管理职位工作手册 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
餐饮管理人员和从业者要想做好本职工作,必须掌握相应的知识点和技巧。 如何做好团队建设和智能餐饮管理? 怎样规范餐饮店工作人员的仪容、着装、站姿等? 怎样的服务能够使顾客更加满意? 怎样采购、验收、储存各种食材? 怎样控制餐饮店的各种成本? 遇到紧急情况时,现场人员该如何处理? …… 针对以上困惑:本书从组织设计、业务运营、管理提升三个层面,对餐饮管理的12大类工作事项从制度、流程、方案和规范等方面进行了详细介绍,以帮助企业有效率、有重点地开展餐饮管理工工作。
¥32.40定价:¥69.00 (4.7折)
餐饮管理职位工作手册张振霞人民邮电出版社9787115611055
餐饮管理人员和从业者要想做好本职工作,必须掌握相应的知识点和技巧。 ;;;;如何做好团队建设和智能餐饮管理? ;;;;怎样规范餐饮店工作人员的仪容、着装、站姿等? ;;;;怎样的服务能够使顾客更加满意? ;;;;怎样采购、验收、储存各种食材? ;;;;怎样控制餐饮店的各种成本? ;;;;遇到紧急情况时,现场人员该如何处理? …… ;;;;针对以上困惑:本书从组织设计、业务运营、管理提升三个层面,对餐饮管理的12大类工作事项从制度、流程、方案和规范等方行了详细介绍,以帮助企业、有地开展餐饮管理工工作。
¥43.47定价:¥69.00 (6.3折)
茶饮店行业分析师、一线内行人年经验干结; 讲透茶饮店赚钱的底层逻辑和7个关键点——加盟还是自创品牌、如何选址装修、如何设计菜单和产品、如何做外卖和营销、如何避开快招公司的坑…… 让你一本书算清楚开茶饮店究竟需要多少钱,到底能不能赚钱,怎么算好人工、房租和物料成本; 向行业人士学经验,让你的茶饮店创业之路少一些焦虑,多一些准备、多几分胜算。
¥37.67定价:¥59.80 (6.3折)
从零餐饮开店经营实战指南:策划推广+营销管理+外卖运营+打高源泽人民邮电出版社9787115589729
餐饮行业创业者的入门学,餐饮行业门店的在职培训用书,数百万餐饮人常备的运营指南 这本书从新店筹备、店铺设计、营销推广,到质量管理、采购和人员管理、管理、后厨管理,再到外卖管理、品牌连锁管理等,提供可落地的操作方法,通过案例剖析,解决执行难题 这本书能给餐饮人提供方法,帮助更多人从细节做起,一步步踏实做好餐饮,打造出强市场竞争力的餐饮门店 对餐饮门店创业人,阅读本书,可以事无巨细地了解餐饮门店从选址到定位到运营管理的各个环节,不但能从宏观层面把握全局,更能从具体的细节入手,运营好餐饮门店 对餐饮行业从业者,阅读本书,能更好地做好自己岗位的工作,如如何做好外卖管理,如何把控质量,如何保证,如何做好厨房管理、营销管理等,可以把本书作为一本翻阅的工具书 本书提供了诸多实战案例、图表、工具
¥43.97定价:¥69.80 (6.3折)
酒店管理实操从入门到精通 前厅管理 财务管理 酒店饭店餐厅餐饮服务管理与经营书籍
¥56.85定价:¥98.00 (5.81折)
餐饮店长是餐饮企业的一线管理者和品牌“代言人”,其能力和素质高低决定了餐饮企业能否在移动互联网时代的竞争中获胜。为了手把手帮助餐饮店长提升工作成效,本书作者立足十余年的实战经验,历时两年完成了本书的创作。 ·作者历时两年打造的倾情之作。本书作者拥有18年餐饮行业从业经验,目前担任多家连锁餐饮企业的咨询顾问,服务的客括小肥羊、满宝馄饨、苏氏牛肉面、清和传家、福状元、夸父炸串、晋家门、物只卤鹅、味之蛙鱼头、五口灶酸菜鱼小馆、山水溶洞火锅、妈热卤、百年神厨等多个知名连锁品牌。 ·内容、成熟且完善。本书涵盖店长认知/团队稳定/流程清晰/可控/数据分析/利润达成;运营管理/自我管理/人员管理/团队管理/管理/厨房管理/销售管理/财务管理等店长成长阶的各个能力模块,可手把手帮助店长完成职阶。
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餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版)/餐饮服务行业实战技能提升书+课系列
·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 ·流程化、表格化、案例化、图片化,可读强 ·附赠29节讲解,读者可观看讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 ·解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用 ·作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
¥37.67定价:¥59.80 (6.3折)
酒店运营与管理全案 电子版 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
围绕酒店运营与管理的流程设计,辅以相应的工作标准,为企业提供了一套关于“干工作,干好工作,追求卓-越工作”的有效解决方案。设计酒店运营与管理17大事项的工作流程, 为企业提供“参照式”的流程设计范本。细化执行流程,破解执行难题,告诉你工作应该“由谁做”“做什么”, 实现从“如何做”向“如何有效地做”的转变。给出流程中节点事项的工作标准,方便企业相应部门的员工“拿来即用”。设计考核指标,为流程中关键事项的执行效果提供考核依据。附赠30套电子版酒店运营与管理流程设计方案(获取方式见图书封底)。
¥60.10定价:¥89.80 (6.7折)
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万店盈利 陈志强 人民邮电出版社 9787115556868 饮食业//连锁企业//商业模式//研究
¥89.10定价:¥128.00 (6.97折)
餐饮新思维(以用户为中心做餐饮)(精) 白秀峰 人民邮电出版社 9787115552273
¥43.00定价:¥88.00 (4.89折)
全新正版图书 餐饮新思维(以用户为中心做餐饮)白秀峰人民邮电出版社9787115552273 饮食业经营管理普通大众人天 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
美团外卖学院院长年“互联网+餐饮”经结 提出以用户思维把餐饮重新做一遍的“APPLE理论” 落地餐饮消费21个触点的实战技巧 提供美团一手大数据,分析餐饮消费行为特点 让餐饮企业管理者升级思维,实现降维打击
¥43.00定价:¥88.00 (4.89折)
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餐饮业外卖管理一本通孙勇兴人民邮电出版社9787115538376
伴随着外卖市场入局者的逐步增多,行业也日趋成熟。搭乘互联网的顺风车,在线上开店并不难,但真正做好外卖服务,实现盈利却并非易事。小到订单管理、餐食装与配送,大到店铺规范化管理,外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。 虽然外卖市场具有广阔的发展前景,但也面临着巨大的竞争压力和运营难度。相应地,商家在外卖运营中也遇到了诸多难题: 如何合理安排菜单,选择哪些合适的品类? 如何为菜品定价,需要搭配何种优惠活动? 没有,不知如何提升产品宣传,跟不上互联网营销的步伐? 外卖店铺折扣力度已经很大,为何选择下单的消费者却很少? 商家在菜品和服务上投入很多,为何消费者差评仍然不少 ? 没有保障、没有经验、没有渠道、没有资源…… 面对上述难题,餐饮商家到底该如何做才能突围,实现盈利呢?基于此,作者从五大层面
¥46.92定价:¥69.00 (6.8折)
1.本书由基础、专业和业务3 模块组成。在第2版基础上完善了不合理内容、增加了新单词整理以及大数据在物流行业中的应用一章新内容等,与时。每章体例形式丰富括学、课文、词汇、注释、情景对话、案例分补充阅读、课后练容。此外,课本中情景对话配有音频,培养学生物流专业英语方面听说读写全方面的能力。 2.注重基础通用与内容实用,帮助学生对今后工作中要接触到的相关业务有一个清晰的了解。 3.该教材编者来自担任《物流英语》课程教学一线的教师,在编写过程中编者广泛听取与我院合作的多位物流专家、其他院校同仁的意见及建议,编写基础深厚。
¥28.98定价:¥46.00 (6.3折)
全新正版图书 经济型酒店精细化运营实战手册 瑞亚酒店管理学院 人民邮电出版社 9787115533074 点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥41.30定价:¥59.00 (7折)
收益管理.实战版.突破增长困境.提高酒店营收水平张川人民邮电出版社9787115525727
美团酒店学院倾力打造 美团大学联合出品 酒店收益管理师认证参考用书 采用“知识讲解 工具应用 案例解析 指导”的方式 帮助商家科学管控预度、容量分配、价格走势、客源培育 解决经营问题多、运营能力差、盈利增长慢等问题 轻松突破增长困境,提高酒店整体营收水平 跟随主人公宇儿小姐,边看故事边学收益管理实战技巧: 经营分析与市场预测的7个技法 提升 OTA 渠道市场占有率的6个方法 实时监测与评估竞争对手的9个指标 有效管控预度的4个组合技法 分析、制定、执行旺季经营策略的7个关键 酒店口碑与复购率提升的6种途径 单体 / 连锁酒店经营分析与收益策略制定的8个指标 …… 一次解决酒店收益管理与人才培养的难题 ;
¥47.46定价:¥69.80 (6.8折)
拜托了 请开一家赚钱的饮品店咖门人民邮电出版社9787115526182
要看懂饮品店经营的核心技术,你需要这样一本书 从行业趋势到店铺选址, 从产品设计到顾客体验, 从人员招募到营销方案, 要做一个赚钱饮品店的老板,这些都是必学项目。 饮品业将有哪些指数级增长点? 新茶饮发展趋势分析 精品咖啡发展趋势分析 便利型咖啡发展趋势分析 饮品店如何选址定位更容易盈利? 开业两个月盈利的饮品店是如何选址的 如何学克和7-Eleven的入侵式选址策略 如何找到价比高的位置 盈利的饮品店如何做设计? 用门头提升流量的6个步骤 饮品店的用色技巧 饮品店的顾客体验设计技巧 饮品店的吧台设计方法 …… 盈利的饮品店如何做营销? 开业前营销 会员体系的升级技巧 节日的低成本营销 ;
¥43.47定价:¥69.00 (6.3折)
全新正版图书 拜托了 请开一家赚钱的饮品店 咖门 人民邮电出版社 9787115526182 点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
要看懂饮品店经营的核心技术,你需要这样一本书 从行业趋势到店铺选址, 从产品设计到顾客体验, 从人员招募到营销方案, 要做一个赚钱饮品店的老板,这些都是必学项目。 饮品业将有哪些指数级增长点? 新茶饮发展趋势分析 精品咖啡发展趋势分析 便利型咖啡发展趋势分析 饮品店如何选址定位更容易盈利? 开业两个月就盈利的饮品店是如何选址的 如何学习星巴克和7-Eleven的入侵式选址策略 如何找到性价比高的位置 盈利的饮品店如何做设计? 用门头提升流量的6个步骤 饮品店的用色技巧 饮品店的顾客体验设计技巧 饮品店的吧台设计方法 …… 盈利的饮品店如何做营销? 开业前营销 会员体系的升级技巧 节日的低成本营销
¥48.30定价:¥69.00 (7折)
¥55.48定价:¥79.00 (7.03折)
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¥54.96定价:¥79.00 (6.96折)
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全新正版图书 交通网络营销 经典案例与行动指南姜彦宁赵光辉人民邮电出版社9787115540126人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
中国公路建设理事长、原中国交通建设集团有限公司董事长周纪昌倾情作序。 内容丰富 读完本书读者可以了解: 滴滴出行与优步的运营背后的战略布局;高德与凯立德在网络营销中,如何赢得消费者的心? “共享单车”背后的互联网思维是什么? 大数据、云计算、人工智能等新科技与抖音、快手、微博等新媒台的关系,交通网络如何借势营销? 瓜子车、比亚迪、途虎养车、毛豆新车网、上汽集团名爵汽车、长城汽车、蔚来汽车、360行车记录仪、车轮App等交通领域相关产品,如何在市场中争得一席之地?他们的网络营销采取的是什么战略措施?遇到的瓶颈又是如何突破的? 案例新颖 书中采编了30个新的交通领域直接或间接的精品实例和拓展阅读,读者可以了解交通领域前沿的网络营销趋势,吸取前人的经验,作为自己行动的指南,真正做到知行合一,掌握交通
¥38.50定价:¥79.00 (4.88折)
全新正版图书 母婴红利3.0:母婴店精细化管理实战手册 杜凤林 人民邮电出版社 9787115510280 点亮音像专营 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
“母婴红利三部曲”中的三本书都有其明确的定位和侧重点,可以很好地满足母婴从业者的学习需求。《母婴红利》侧重于宏观分析,适合从事母婴行业、关注母婴行业的企业家群体和投资人阅读。《母婴红利 2.0》和《母婴红利 3.0》都关注实战,前者主要介绍了母婴店面对新机遇应该如何转型,后者主要介绍了母婴店的精细管理之道。
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餐饮企业者准责李士振人民邮电出版社9787115548535 饮食业财务管理饮食业纳税税收管
1.根据新的会计准则与财税新规编写 以的《企业会计准则》《企业会计准则指南》《企业会计准则讲解》为依据,讲述了餐饮企业实务中的各类会计核算、财务报表编制和纳税申报等内容,读者可掌握会计核算与财税操作的新要求。 2.案例丰富,深入分析,对会计、财税实行了生动的讲解 1多个会计核算案例、60多个纳税计算实例,多个会计实操方法帮助读者摆脱艰深晦涩的理论,轻松领会会计工作的精髓,高质量完成会计工作。 3.从会计人员的业务需求出发,注重解决实务问题 注重会计实务的操作规范,从编制会计分录、各类会计核算、编制财务报表、纳税等方面切入,展示整个会计流程的法,各种会计实务问题迎刃而解。 4.为餐饮企业的财务会计人员量身定制 聚焦餐饮企业采购、加工和销售的三大难点,引入大量餐饮企业会计实务工作中特有的问题,为餐饮企业
¥55.50定价:¥80.00 (6.94折)
全新正版图书 餐饮管理实操从入门到精通 滕宝红 人民邮电出版社 9787115506917 点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
EDITORRECOMMEND
¥41.30定价:¥59.00 (7折)
全新正版图书 新零售之餐饮店店长365天管理实战手册 苗湉媛 人民邮电出版社 9787115497383 点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
采用“每日工作安排+每周工作安排+月度工作安排+季度工作安排+年度工作安排”编写风格,图文并茂、形式活泼;编排新颖,思路清晰,是便利店店长的管理用书。作为一本餐饮店店长的学习管理用书,该书能指引店长们每天有计划地安排时间,认真记下工作中的琐事,再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来,并定期检视,从而使他们成为一名成功的经理人。
¥34.30定价:¥49.00 (7折)
酒店管理实操从入门到精通滕宝红人民邮电出版社9787115496843 饭店商业企业管理
在日常的酒店管理过程中,酒店管理人员常常会遇到各种问题,如财务问题、成本问题、问题等。要想解决这些问题,使酒店处于正常的经营状态中,需要酒店管理人员掌握各种知识和管理技能、实操技能。 本书分为“岗位职责+管理技能+专业技能”三大模块,具括61项酒店管理技能,75幅生动形象的演示图,80张管理工作内容表单。 同时,本书还设计了“经典范本”“实用案例”等栏目,丰富和拓展了知识点,以便酒店管理人员掌握更多的知识。 本书附超实用的图、表,拿来即用;365天,每天学知识点,天天都有步;
¥43.47定价:¥69.00 (6.3折)
EDITORREMEND
¥37.17定价:¥59.00 (6.3折)
移动互联网时代,餐饮行业的竞争越来越激烈,如何在竞争中脱颖而出是很多餐饮企业创始人面临的挑战。本书从品牌定位、品类塑造、品牌文案、视觉设计、菜品塑造、品牌升级等角度系统地讲述了餐饮企业连锁化品牌运营的方法和模式,是一部的餐饮企业连锁化品牌运营指南。 (1)行业专家倾情打造。 《餐饮品牌塑造》由具有多年品牌塑造咨询经历的白墨老师耗时两年完成。; (2)16位餐饮专家及从业者联袂。 本书由杨国福、杜中兵、樊胜武、高德福、杨金祥、邢志远、陈洪波、赖林萍、秦朝、张燕玲、彬、黄晓斌、纪爱玲、许静宜、谭野、乔为联袂。; (3)本书是餐饮连锁化品牌运营领域的开先河之作。; 研究500 餐饮品牌,对话1000 餐饮行业创始人,剖析100 品牌塑造案例,本书是餐饮行业众多从业者集体智慧的结
¥37.17定价:¥59.00 (6.3折)
餐厅服务员岗位培训手册:餐厅服务员应知应会的9大工作事项和70 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥37.40定价:¥175.78 (2.13折)
餐饮开店1讲:从设立品牌到连锁运营徐剑人民邮电出版社9787115520630
作者结合十几年的行业经验与专业知识,梳理了这本书,它涵盖了餐饮创业过程中涉及小小1个关键问题,帮助读者针对自己的情况做出正确分析,找出一条规避餐饮风险,让经营更加顺利的餐饮创业之路,助力餐饮企业从0到100。 本书四大: 1.线上线下互动学频课程将同步在喜马拉雅、荔枝FM台上线)。 2.以点带面,各章节既关联,又可独立学3.图书关键章节都配备了工具表便于落地使用。 4.每一个学都来自一线实战经结,接地气又实用。 ;
¥43.47定价:¥69.00 (6.3折)
结合“互联网+”“大数据”和“新”的时代背景,《餐厅员工服务细节1+1培训手册》介绍了智能化、人化、娱乐化的餐饮服务方式,如扫码脸支付、机器人传菜等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 用真人展示和分步演示的方式讲解了32个餐厅服务礼仪规范,以图表的形式展示了餐厅各层级员工13项岗位职责和工作流程,用真实案例介绍了24项菜品销售技能,帮助餐厅服务人员妥善应对50个情境; 由文字描述+实景图片+展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容; 本系列图书第-一版上市7年,加印三十余次,因专业和可读深受读者; 作者不仅是中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院的老师,既有高超的实践管理技能,也有丰富的理论教学经验,业内认可度高。;
¥37.74定价:¥59.90 (6.31折)
结合“互联网 ”“大数据”和“新”的时代背景,《餐饮企业新营销1 1实战手册》介绍了智能化、人化、娱乐化的餐饮营销方式,如营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》用真实案例介绍了公众号吸引粉丝的技巧,讲述了如何运营维护餐饮App,对比了餐饮企业入驻第三方外台与自建外台的利弊,以及在外台上如何增加自己被搜索到的概率等内容。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》由文字描述 实景图片 展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。 本系列图书*版上市7年,《餐饮企业365天促销手册(图解版)》加印二十余次,因专业和可读深受读者。 本书作者不仅是中国饭店业*评委,而且是山西旅游职业学院的老师
¥40.73定价:¥59.90 (6.8折)
收益管理 有效降低空置率 实现收益翻番 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
美团酒店学院倾力打造,酒店收益管理师认证参考用书。如何预测市场流量,把握市场需求?如何评估竞争对手信息,实时调整经营策略?如何分析涨价时机,实现利润优选化?如何让酒店出租率、平均房价、总收入、口碑、业界竞争力实现质的提升?跟随主人公宇儿小姐,边看故事边学收益管理实操技巧:客房定价3大优选程序,客房定价6步法;提升酒店出租率的4个技法,降低订单流失率的4个技法;抢占市场的组合技法,增加满房天的组合技法;旺季收益提升策略,淡季增量增收经营策略;未来收益预期管控方法……一本书学会酒店房型、价格、销售时机的科学管控,让酒店经营更简单。
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收益管理 有效降低空置率 实现收益翻番 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥32.80定价:¥69.80 (4.7折)
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收益管理 有效降低空置率 实现收益翻番魏云豪人民邮电出版社9787115491329
美团酒店学院倾力打造,酒店收益管理师认证参考用书。 如何预测市场流量,把握市场需求? 如何评估竞争对手信息,实时调整经营策略? 如何分析涨价时机,实现利润*化? 如何让酒店出租率均房价收入、口碑、业界竞争力实现质的提升? 跟随主人公宇儿小姐,边看故事边学收益管理实操技巧: 客房定价3大程序,客房定价6步法; 提升酒店出租率的4个技法,降低订单流失率的4个技法; 抢占市场的组合技法,增加满房天的组合技法; 旺季收益提升策略,淡季增量增收经营策略; 未来收益预期管控方法…… 一本书学会酒店房型、价格、销售时机的科学管控,让酒店经营更简单。;
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互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店营销部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员,尤其是酒店营销管理人员不可回避的现实。为了帮助酒店营销部在新形势下做好转型和精细化管理,提升竞争能力及内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店营销部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式,将酒店企划组、旅行社销售组、商务销售组、会议销售组、宴会销售组、预订业务组等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时,为了方便读者开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的大量实用文书与表单。《酒店营销部精细化管理与标准化服务》适合酒店管理人员阅读,也适合作为酒店营销部一线人员的岗位培训教
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1.从“精细化管理”和“标准化服务”这两个酒店业极具价值、也是酒店业在互联网时代转型突围的重要角度入手2.加入了大数据应用以及新媒体应用等全新内容,帮助酒店餐饮业做好互联网时代的管理和服务工作
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